Блог про завтраки Москвы от @publicinrussia.ru МСК: @restinmsk, @barsinmsk, @coffeeinmoscow. Нижний Новгород: @restin.nn Редактор @nelli_nazarova
breakfastinmsk В этом месте легко почувствовать себя где-то в Париже. Где утро начинается с красивого завтрака и кофе на веранде во дворике. В @reina.bistro городской ритм встречается с глубиной высокой кухни: • французский завтрак с круассаном, мортаделлой и красной икрой 1200₽; • нежный скрембл со спаржей и креветками 980₽; • сэндвич с индейкой, фри и пармезаном 870₽. А если хочется начать утро с десерта: • френч-тост с кофейным кремом и пеканом 670₽; • лимонный тарт 750₽; • корпусная малина 750₽. Идеальное место, чтобы замедлиться и позавтракать на веранде, пока город только просыпается. м. Парк культуры, Зубовская, 5/36
breakfastinmsk В этом здании на Чистых прудах сто лет назад находилась первая редакция журнала «Красная Новь». Здесь публиковали свои стихи Маяковский и Есенин, а сегодня — мы встречаемся в новом проекте PONO PLACE @pono.place. Внутри — два этажа и три зала с разным настроением, панорамные окна и винтовая ярко-синяя лестница, которая уже стала фишкой интерьера. Главный плюс — завтраки здесь готовят весь день. Из интересного: большой скандинавский сет с лососем и спешелти кофе за 1300₽. Также в меню: классический бенедикт с лососем 850₽, драники с авокадо, лососем и яйцом 850₽ и нежнейшие сырники из домашнего творога и сыра Креметте 550₽. А если хочется чего-то более сытного — берите сэндвич со мортаделлой, страчателлой и соусом песто 650₽. На десерт – канеле с фисташкой и со смородиной, а ещё шу с маракуйей и шоколадом. Не про завтраки, но приятное — каждый вечер, после 17:00, действует специальное предложение на коктейли — 1+1. Стоимость одного 700₽, а второй — в подарок. Кривоколенный переулок, 14, стр1
breakfastinmsk Где попробовать настоящий датский завтрак? В самом сердце Патриков есть телепорт в Копенгаген: концептуальное пространство, продуманное до мелочей, с элементами скандинавской культуры. Здесь подают две вариации датского завтрака – с форелью 1600₽ и со свиной шеей 1250₽. И к каждому воздушные пампушки с маслом. Отдельного внимания заслуживает камамбер с мостардой и грушей 950₽ — баланс сладкого, пряного и сливочного. На десерт — мадлен с киселем из брусники 600₽ и шарлотка с кремом англез 700₽. Такие сочетания и вкус – редкость для Москвы, и за этим опытом точно стоит прийти сюда. Сохраняйте адрес: Copen 57 // @copen.57 м. Пушкинская, Малый Козихинский, 10с1
breakfastinmsk Уголок Токио в самом центре Москвы. В Found @found.ramen запустили японские завтраки в формате кобачи. Конструктор из множества малых блюд, чтобы вы могли собрать свой идеальный сет. На выбор больше 20 позиций: омлет тамагояки 250₽ омлет тамагояки с сыром 350₽, маринованные яйца адзитама 200₽, лосось татаки с юдзу 750₽, креветки темпура 450₽ и разные виды онигири от 350₽. Вкусно всё. Если хочется чего-то более основательного, берите порцию мисо-супа с тофу или лососем по 400₽ или сытные сандо-сэндвичи. А дополнить всё можно ферментированными овощами. На десерт сливочная матча-конфета из белого шоколада 400₽ в паре со спешелти кофе. Завтраки подают только по выходным с 10 до 13. Здесь лаконичный интерьер, коллекция винила, светлая веранда и чайная комната помогают почувствовать себя словно в Токио. Столешников переулок, 11
breakfastinmsk Это самый роскошный подарок к завтраку в Москве. Баночка чёрной осетровой икры и бокал просекко идут бесплатно при заказе фирменного завтрака и любого горячего напитка в ресторанах Aroma. Мы попробовали новый хит — сет «Нью-Йорк» 1800₽. Его приносят на такой эстетичной медной этажерке: здесь лосось, ветчина из индейки, сыр, яйца, бейглы, мини-оладьи, мезе из йогурта и овощи. А ещё взяли два омлета: Итальянский 990₽ — с соусом из белых грибов и трюфелем и Арабский — с лососем 1150₽. Оба отличные. В итоге — бесплатно мы получили три бокала игристого и съели 75 грамм икры. Предложение действует в двух локациях: Большая Никитская, 46/17, Ленинградский проспект 39/80. По будням до 12:00, по выходным до 14:00.
breakfastinmsk Арбатская наконец-то дождалась. Как же здесь не хватало такого места с завтраками весь день. В 5 минутах от кинотеатра «Художественный» открыли новое кафе — стильное, светлое и с авторской кухней от шефа Артема Воронина. Мы попробовали: Фирменный завтрак с лососем, Вафли с голубикой и шоколадным кремом, Яйца по-турецки с лепешкой ротти, Йогурт-боул с хурмой, И тыквенный гратен с креветками. Ещё одна веская причина заглянуть сюда — это кондитерская витрина, за которую отвечает шеф-кондитер Александра Ванина. Кукис с нутеллой, манго, фисташкой, киевский торт, пироги с ягодами, мадлен в белом и молочном шоколаде и это далеко не всё. Устоять невозможно. Обязательно вернёмся снова. Это @breaddy.cafe Поварская улица, 8/1к1, #bfm_Арбатская
breakfastinmsk Завтраки в пекарне «Ухват» Москва продолжает соблазняет нас булками. Плюс одна локация с достойной выпечкой. Осенью команда ресторана «Ухвата» открыла свою первую ремесленную пекарню @uhvat_bakery — с производством 24/7, натуральными заквасками и технологиями, которые бережно передают из поколения в поколение. Здесь пряник с маком 430₽ делают по старинному монастырскому рецепту: ржаная мука, мёд и пряности. Рогалик — на слоёном тесте с фисташковым кремом 610₽. Ватрушка с творогом 385₽. Круассаны — от классики до ироничного «Забытого» 485₽ и новогоднего «Пряничного» 430₽. А ещё — завтраки весь день и основное меню. «Большой хлебосольный завтрак» с тамбовским окороком и филипповским калачом 890₽, сырники с муссом из вареньй сгущение 530₽, пшённая каша с тыквой 430₽, яйцо пашот с пармезаном и пастрами 470₽, картофельный ляпун с тунцом тоннато 780₽. Рочдельская, 15, с35, #bfm_1905Года
breakfastinmsk В @will_taste_neobistro представили новые десерты, вдохновлённые стихами Агнии Барто. К 90-летию сборника «Игрушки» команда переосмыслила мячик, лошадку и флажок — три символа детства, знакомые каждому. Ни один мяч в Will Taste точно не утонет. А вот сердце — может дрогнуть. Потому что эти десерты — не только про вкус, они про память. О том, как нам читали Агнию Барто, как теперь читаем мы, и как когда-нибудь будут читать наши дети и внуки. Мячик парит над «речкой» — яркий, как в детских иллюстрациях, а внутри — нежный клубничный мусс, спрятанный в шоколадной сфере. Шоколадную лошадку можно раскрасить самому — как чистый холст для фантазии. Ни одна не выйдет одинаковой, каждая «оживает» по-новому. А флажок — солнечная персиковая тарталетка, в которой можно зажечь настоящий огонёк. Эта трилогия заставляет улыбнуться и тихо вспомнить: детство никуда не ушло. Оно живёт — в нас и рядом с нами. Стоимость: «Мячик» 880₽ «Лошадка» 790₽ «Флажок» 750₽ Садовническая, 80
breakfastinmsk Новый супер-сет с чёрной осетровой и красной икрой форели в @atlantica.bistro. Каждой икры по 30 грамм. А ещё огромный поднос с блюдами. Всего за 3 900 ₽. Не знаю где ещё можно найти что-то подобное. Сколько всего в сете: эклеры с крабом и муссом из пармезана, слайсы тунца с соусом, форшмак из атлантической сельди. Дальше — мини-блинчики, оладьи, два яйца и драники из батата. А ещё сыры, овощной салат, творог с инжиром и бананом, йогурт с ягодным кули и ягодами, маковый кекс с кремом, корзина свеже испеченного хлеба с булочками и масло взбитое с анчоусами. Такой завтрак весит 1,4 килограмм и рассчитан на двоих. Попробовать его можно каждый день, с 8 до 12:45. Цветном бульвар, 11с2, #bfm_ЦветнойБульвар Большая Дмитровка, 23с1, #bfm_Пушкинская
breakfastinmsk Новый адрес для завтраков, который точно стоит запомнить. В Газетном переулке открыли третий Finch @finch.moscow. В шаге от театров, бутиков и галерей, но внутри — кафе про простую еду и уют. Открытый исторический кирпич, мебель ручной работы и картины современных художников. За кухню отвечает бренд-шеф Егор Москвичёв @mosckvichit. Завтраки подают весь день. Finch всегда славился панкейками. Мы попробовали — с морошкой и пломбиром 730₽, с вишней и шоколадом 690₽. Для более основательного начала — большой завтрак Finch с лососем 1190₽, сэндвич с пастрами 820₽ или оладьи из цукини 750₽. А хит меню — мини-сырники с фисташковой пастой 620₽. И ещё одна причина заглянуть — Parfait de Moskvichev @parfait.de.moskvichev. Это личный проект шефа. Десертная церемония в японском стиле. На выбор только три варианта парфе: Томат-клубника со сливками 1430₽, Луховицкий огурец и плоды кактуса 1860₽, Сливочная дыня и глубокий юдзу 1910₽. Доступна церемония по предварительному бронированию. Этот гастро-ритуал хочется повторить и попробовать все вкусы. Газетный, 5, м. Александровский сад Режим работы: пн-пт 8:00-22:00, сб-вс 9:00-22:00 Завтраки: весь день