bocharova_kristina_ Трайфлы

Вкуснейшие десерты для любителей разнообразия.
Бисквитные кусочки в нежном креме удивительно гармонируют с ягодами 🤤

Ингредиенты:
Яйца-2 шт.
Мука -260 гр
Растительное масло-80 гр. ⠀
Молоко -200 гр ⠀
Какао - 4 ст.л ⠀
Разрыхлителя⠀-10 гр.
Кипяток-200 гр ⠀
Сахар -300 гр ⠀
⠀
⠀⠀
Для крема:⠀
Сливки 33-35 % -400 мл
Сгущённое молоко - 2 ст.л. ⠀( без горки)
⠀⠀
Начинка :
Клубника , банан

Шоколадно-ореховая паста Master Martini на ozon 1848695427

Взбить яйца и сахар. Добавить масло , молоко и перемешать . Отправить муку , какой, разрыхлитель и переписать. Добавит кипяток и перемешать до однородной массы.
⠀⠀
Отправить тесто в форму и убрать в разогретую духовку при 180 градусах на 20 мин.
⠀
Готовый бисквит остудить и измельчить .
⠀⠀
Для крема: ⠀
Сливки взбить до пиков. Добавить к ним сгущенку.
⠀
Собираем трайфлы как на видео .

Украсить по желанию ♥️
⠀

bocharova_kristina_ 🕊️

bocharova_kristina_ Спасибо за ❤️ и комментарии. Для меня это очень важно 🙏🏻Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю.
⠀
Пасхальный бездрожжевой кулич!.

Даже не придется трогать тесто руками.
⠀
Ингредиенты:
3 яйца (2+1 желток).
150 г сахара.
150 г сметаны.
180 г сгущённого молока (1/2 банки).
130 г сливочного масла.
150г пшеничной муки
150г рисовой муки
9 г разрыхлителя.
200 г изюм и цукаты ⠀

Приготовление:
1. Промыть сухофрукты и залить кипятком на минуту. Затем слить воду и тщательно обсушить.
2. Добавить к ним 1 ст.л. муки перемешать и отложить в сторону.
3. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахарам примерно минуты 2.
4. Добавить сгущённое молоко, сметану,растопленное сливочное масло (масло не должно быть горячим) перемешать до однородности.
5. Постепенно добавить заранее просеянную муку с Разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой.
6. Добавить сухофрукты обваленные в муке или крахмале и тщательно перемешать.
7.Разложить наше тесто по формочкам( примерно до половины формы ) и убрать в разогретую духовку при 180 градусах на 40-60 мин., зависит от духовки.
⠀

Глазурь:
Желатин-1/2 ч.л. + вода 1 ст.л.
Сахарная пудра -100 гр.
Вода -2 ст.л.
Лимонный сок-1 ст.л.

Соединить оставшиеся ингредиенты перемешать и довести до кипения.
Убрать с огня , добавить желатин ( остудить до комнатной температуры) и взбить до пышности .

Украсить )

Приятного всем аппетита! 😊
#пасха
#кулич
#рецепты
#бездрожжевойкулич

bocharova_kristina_ Пирожное «Творожная Бенто-Пасха»
(Творожная Пасха с шоколадными каплями и хрустящим фисташковым покрытием) 😍🔥

Форма 11 см.

Творожная масса

Творог 5% (однородный) -150 гр.
Желатин листовой- 5 Гр.
Вода для желатина - 25 гр.
Творожный сливочный сыр- 50 гр.
Сахарная пудра -15 гр.
Сливки 33-35 % - 100 гр.
Шоколад «Ariba Bianco» от Мастер Мартини - 50 гр.
Капли шоколадные (арт на ВБ 198796467 ) - 20 гр.

Способ приготовления: Замочить желатин в холодной воде. Пробить творог блендером, при необходимости перетереть от комочков, добавить сливочный сыр, Взбить сливки до мягких пиков. Ввести сливки в творожную массу, соединить вместе до однородной консистенции, добавить распущенный белый шоколад, сахарную пудру и коротко взбить до однородногосостояния не перебивая массу, добавить распущенный желатин и вмешать шоколадные капли.

Песочная подложка

«Ready to Crumble Classic» от Мастер Мартини арт. На ВБ 267410066 - 100 гр.
Сливки 33-35% - 10 гр.

Способ приготовления: соединить ингредиенты
Собрать как на видео 🔥

Покрытие
Белый крем с хрустящей вафлей
арт. 1913250020 -100 гр.
Фисташковая паста -15 гр.

bocharova_kristina_ Иногда красота - это не новый образ, не идеальная укладка и не макияж с бликами
А состояние. Тихое, глубокое, настоящее.
Когда светишься изнутри😍
Когда просто есть!

- и этого достаточно 🤍🤍🤍

@xcho.01

bocharova_kristina_ Ваша бусинка уже совсем взрослая 🔥
Ждем проф видео и фото )

Как Вам наш образ ?

bocharova_kristina_ Куличи с начинкой 🔥

Тесто:
Мука 1300 гр
Молоко 500 мл
Сахар 350 гр
Дрожжи сухие -17 гр.
Сливочное масло 250 гр
Ваниль
Яйца 4 шт

Пасты на озон :

Белый крем с хрустящей вафлей - арт. 1913250020
Ореховая (20% фундука) - арт. 1864425030
Шоколадная - арт. 1848695427

Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 10 мин. Затем при 160 30-35 мин. до сухой шпажки 👌🏼

bocharova_kristina_ Вчера был день рождения моей племянницы Инессы♥️ она мне сказала что очень мечтала об этом торте 🇦🇲 .

И вот — пушистые коржи, нежный крем, и эти счастливые глазки, когда она увидела свой тортик !

У меня особая связь с племянниками ♥️

bocharova_kristina_ Золотая неделя моды 💫

Наш второй показ и точно не последний ⭐️

Спасибо за приглашение и такой потрясающий вечер ♥️
@academy_ketiki

bocharova_kristina_ Голубика в шоколаде 🫐

Ооооочень вкусно и одновременно просто 🔥

Обязательно приготовьте это вкуснейшее лакомство 🤤

bocharova_kristina_ Маффин Постный Шоколадный

Крем на растительных маслах Dual (Дуал) 220
Шоколад тёмный Ariba 54% (Ариба 54%) 100
Масло подсолнечное рафинированное 30
Сахарный песок 150
Соль2
Мука пшеничная в/с 200
Какао-порошок Ariba Amaro (Ариба Амаро)10
Разрыхлитель 7
Кусочки тёмного шоколада Bay Chunks Fondente (Бай Чанкс Фонденте) 70

В микроволновой печи или на «водяной бане» распустить шоколад, сливки и сахар. Ввести растительное масло, а после все сухие ингредиенты, кроме шоколадных чанксов и перемешать лопаткой до пластичности и однородности (1-2 минуты).
Отсадить тесто в формочки для выпечки по 65 г каждый.
Посыпать сверху на тесто чанксы.
Выпекать при 160°С около 18 минут. Охладить.

Сливки Дуал озон 1808307372
Какао-порошок озон 363456770
Термостабильные чанксы ВБ 61774970



​