bocharova_kristina_ Торт «Эскимо»

Результат превзошёл все мои ожидания😍👍

Готовить всем, всем,всем !
Кто уже готовил по моему рецепту , девочки напишите в комментариях как Вам ? 😍

Для бисквита:
Яйца -4 шт.
Сахар -180 гр.
Вода( комнатной температуры)-100 мл.
Мука-130 гр.
Разрыхлитель-1 ч.л.
Какао ( беру на ВБ 59448412) -30 гр.

Для крема :
Яйца -2 шт.
Сахар-60гр.
Сгущёнка-100 гр.
Молоко 250 мл
Мука-3 ст.л.
Сливочное масло-250 гр.

Для пропитки:
Молоко 100 мл
Сахарная пудра 1 ст. ложки

4 яйца все бываем с сахаром. Добавляем 100 мл. воды , перемешиваем.
Всё постепенно вымешиваем до полного однородной массы .

Муку, разрыхлитель, какао и постепенно вводим в смесь взбитых белков с желтками, аккуратно перемешивая снизу в верх лопаткой.
Берём форму диаметром 22см, Отправляем наше тесто в форму и убираем в разогретую духовку при 180 гр. примерно на 30 минут готовность проверяем деревянной палочкой.

Для крема :
Соединить всё кроме масла и варить ( помешивая) на медленном огне до загустения. Остудить .
Добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить до однородной массы.

Собрать торт как на видео ( не забудьте пропитать коржи)
Убираем минимум на 5 часов в холодильник!

Остудить и украсить торт )
Готово ✅

bocharova_kristina_ Трайфлы

Вкуснейшие десерты для любителей разнообразия.
Бисквитные кусочки в нежном креме удивительно гармонируют с ягодами 🤤

Ингредиенты:
Яйца-2 шт.
Мука -260 гр
Растительное масло-80 гр. ⠀
Молоко -200 гр ⠀
Какао - 4 ст.л ⠀
Разрыхлителя⠀-10 гр.
Кипяток-200 гр ⠀
Сахар -300 гр ⠀
⠀
⠀⠀
Для крема:⠀
Сливки 33-35 % -400 мл
Сгущённое молоко - 2 ст.л. ⠀( без горки)
⠀⠀
Начинка :
Клубника , банан

Шоколадно-ореховая паста Master Martini на ozon 1848695427

Взбить яйца и сахар. Добавить масло , молоко и перемешать . Отправить муку , какой, разрыхлитель и переписать. Добавит кипяток и перемешать до однородной массы.
⠀⠀
Отправить тесто в форму и убрать в разогретую духовку при 180 градусах на 20 мин.
⠀
Готовый бисквит остудить и измельчить .
⠀⠀
Для крема: ⠀
Сливки взбить до пиков. Добавить к ним сгущенку.
⠀
Собираем трайфлы как на видео .

Украсить по желанию ♥️
⠀

bocharova_kristina_ Мой сын 💙🫂🙏
Как я счастлива, что ты у меня есть 🥹

Сильно изменились за 10 лет ?

bocharova_kristina_ Все говорят о подругах детства, но мало кто говорит «о той самой» , которая пришла внезапно и стала родной 🫂

bocharova_kristina_ Шоколадно -кофейные капкейки 🧁

Супер нежные ♥️

200 гр муки
40 гр какао порошка
100 гр белого сахара
100 гр коричневого сахара
115 гр мягкого сливочного масла
1 яйцо
120 мл эспрессо
120 мл молока
1 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соды
1/4 ч л соли
1,5 ч л растворимого кофе

Выпекать в разогретой духовке при 170 гр. 20 мин .

Шоколадно-ореховая паста Master Martini на ozon 1848695427

Крем-чиз
Сливки 33% - 90 Гр
Сахарная пудра - 45 гр
Сливочник сыр - 200 Гр

bocharova_kristina_ Пусть каждый ребенок растет в любви и мире! 🧸

bocharova_kristina_ День защиты детей! ♥️

Поздравляю всех деток и маленьких, и взрослых. Ведь каждый из нас остается ребенком своих родителей.♥️

Как же иногда хочется вернуться в то беззаботное время, когда мир был простым и добрым, когда рядом каждый день были мама с папой 🫂

Пусть в душе у каждого живет тот самый счастливый малыш искренний, радостный и верящий в чудо. Берегите его! 💖

bocharova_kristina_ Сочетание 💣

Банан в двойном шоколаде 💔
Банан
Темный шоколад ВБ 115139914
Белый шоколад ВБ 61816529

СРОЧНО ВСЕМ ГОТОВИТЬ ♥️

bocharova_kristina_ Лимонный тирамису

покорил сердце ♥️

Курд:
Сок 2х лимонов 
Сливочное масло 60 грамм
Яйца 2 штуки
Сахар 70 гр.

Крем :
Сливки 33% 125 грамм
Сахарная пудра 15 грамм
Маскарпоне 100 грамм

Пропитка : 
сахар 110 г 
Вода 100 мл
сок 1 лимона .

Печенье "Савоярди" 100 грамм

Соединить яйца , Сахар , лимонный сок . Поставьте сотейник на средний огонь и, непрерывно помешивая, уварите смесь до загустения .
Убрать с он , добавить масло , перемешать , накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до стабилизации.

Лимонная пропитка .
В воду добавьте 110 г сахара и слегка прогрейте, чтобы сахар растворился.
В воду с сахаром добавьте сок одного лимона. Пропитку остудите.

Крем .
Сливки взбейте с сахарной пудрой.
К взбитым сливкам добавьте 100 г охлажденного лимонного курда, перемешайте.
Затем добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте.

Теперь соберите десерт как на видео .

bocharova_kristina_ Наш маленький праздник в честь успешного окончания учебного года! 🎉

Весь год усердной учебы, стараний и маленьких побед — это достойно настоящего праздника! 😍

И так как год окончен без троек, это прекрасный повод побаловать их вкуснейшими пирожными и ароматными осетинскими пирогами от @ozon_fresh 🍰🥧

Пусть каникулы будут яркими, а новый учебный год — еще продуктивнее! 🌟

bocharova_kristina_ Мороженое Kinder

Интересная идея , чтобы вместе провести время с ребенком и потом насладиться вкусным мороженым 😍

Они будут в восторге , попробуйте 🔥

bocharova_kristina_ Вы видели готовый клип, а теперь немного магии закулисья 🤩
Те самые дубли , когда эмоции накрыли по-настоящему
Как мы с командой ловили «тот самый» свет

Храню здесь эти кусочки волшебства — пусть останутся не только в памяти, но и здесь, с вами 💫