batonobelka Проверенный способ выжить, и сразить свекровушку наповал!

Вот даже если вы не любите белую рыбу, попробуйте ее в таком исполнении, 1000% понравится всем, и по секрету скажу ребенок уплетал ее за обе щеки!!

Ингредиенты:
•400 гр трески/минтая
•100 гр лука
•100 гр моркови
•5 гр масло для жарки
•соль, перец, сушеный чеснок по вкусу
•5 гр сливочного масла

Заливка:
•70-100 гр мягкого творога/цогурта натурального
•1 яйцо
•40-60 гр сыра
•Соль, перец, сушеный чеснок по вкусу

Форму смазать маслом сливочным, рыбу посыпать солью,перцем и чесноком.
Из лука и моркови сделать зажарку, ее тоже слегка посолить. Выкладываем на рыбу, сверху делаем сырную шапочку, для этого в яйцо добавляем йогурт, натертый сыр, соль, перец, сушеный чеснок. 

Отправляем в заранее разогретую духовку на 180С на 25 минут!

ну вот и всё!  считайте 10 минут и сочная, вкусная рыбка у вас на столе, а если с картошечкрй еще подать, то свекровь точно сражена наповал будет!

batonobelka Можно ограничиваться себя и грустить, а можно съесть всю эту белковую творожную булку с яблоками и похудеть!

Ингредиенты:
•360 г творога в брикете 5%
•2 яйца
•160 г цельнозерновой муки мелкого помола + присыпать ~15 гр
•0,5 ч л разрыхлителя
•Щепотка соли

Начинка:
•150 гр яблок
•20 гр коричневого сахара
•20 гр сливочного масла
•0,5 ч л корицы

Яблоки нарезать небольшими кубиками. Обжарить их до мягкости на сливочно-сливочном масле, на среднем огне с сахаром и корицей, остудить.

Смешать творог с яйцами. Добавить 160 гр муки ,разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать. Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности. Выложить яблочную начинку, свернуть рулетом. Так как муки немного, тесто может прилипать к столу. Помогайте себе скребком или столовым ножом.

Полученный рулет разрежьте вдоль не до конца и переплетите две половинки. Выложите на застеленный пергаментом (с силиконовым покрытием!) противень.

Выпекаем 35-40 минут при 190 градусах и все конец)

КБЖУ на всю булку:
1500 ккал/93/49/178

batonobelka Улетят за 3 секунды!

Поэтому мой вам совет готовьте эти суши шарики побольше! Идеальный вариант, как спасти вчерашний рис, или не ждать доставку, а приготовить эту вкуснятину!

Ингредиенты:
•Рис вареный
•соевый соус
•6 крабовых палочек
•1 ст л творожного сыра
•100 гр тертого сыра
•2 ст л икра-паста
•листы нори

Панировка:
•2 яйца
•панировочные сухари

Смешиваем все ингредиенты и катаем шарики, катаются они легко , особенно мокрыми руками.

Обваливаем во взбитом яйце и затем в панировочных хлопьях.

Всё, кто попробовал, конечно очень оценили, сказали шедевр и даже не поняли, что все это я приготовила за 5 минут и минимум ингредиентов! Поэтому готовим!

batonobelka 20 минут и всё готово!

Обожаю такие блюда, всё закинул в сковородке, оно само там готовится, минимальный набор продуктов и посуды, сохраняем это очень вкусно!

Ингредиенты:
•800 гр куриное филе/бедра курица
•1 головка лука
•200 гр помидоры черри
•180 гр оливки
•350 гр воды
•270 гр риса
•1-2 зубчика чесночка
•2-3 щепотки соли
•щепотка черного перца, сушенного чеснока
•5 гр оливкового масла

1. Курицу обжариваем с двух сторон на сильном огне до появления румяной корочки. Убрать со сковороды.

2. На той же сковороде обжарить тонко нарезанный лук до прозрачности. Затем добавить томаты черри, оливки и 2 целых зубчика чеснока раздавленных ножом. Обжаривать пока не лопнет кожура на томатах черри, можно добавить немного маринада от оливок, если он вкусный))

3. Затем добавить рис и обжарить 1 минуту со всем вместе, залить водой, так чтобы он покрывал полностью рис. Сверху выложить обжаренную курицу и поставить в предварительно разогретую духовку на 16-20 минут при 180 гр. Время будет зависеть от времени приготовления риса, которое указано на упаковке и может варьироваться в зависимости от сорта.

Ну вот и всё, согласитесь шик и блеск!
Оцениваем от 1 до 54 в комментариях!

batonobelka Остались вопросы?

Попробуйте заменить один из приемов пищи салатом, но не просто салатиком с овощами и кучей масла, а хорошим, сбалансированным составом, с прекрасной заправкой, и результат не заставит вас долго ждать) ну и помним, что всё в меру, обычная порция, без горы и добавки)

Ингредиенты для сбалансированного винегрета:
•1-2 шт отварной свеклы
•180 гр тунца в собственном соку
•300 гр консервированного гороха
•1 спелое авокадо
•1/4 красного лука
•3-4 маринованных огурца
•пучок петрушки/укропа

Для соуса:
•2-3 ст л оливкового масла
•0,5 лимонного сока
•1 ч л зернистой горчицы
•щепотка соли

Вот и всё секреты) что еще вам рассказать?

batonobelka Все дети так делают? 👀

Наш очень любит пельмени, но ест исключительно тесто, меня это начало уже подвешивать, поэтому эксперименты с пельменями приобрели новые краски))

И что вы думаете, у меня получилось приготовить пельмени, вкусные, полезные, сочные и которые были съедены ПОЛНОСТЬЮ!

Вообщем готовим, сразу побольше, замораживаем, это вкусно!

Ингредиенты:
•1 яйцо
•200 гр воды
•80 гр шпината
•500 гр цельнозерновой муки
•3 ст л оливкового масла
•0,2 ч л соли

Фарш:
•500 гр индейки
•1 лук
•щепотка черного перца
•0,2 ч л соли
•творожный сыр ~100-150 гр

1. В блендере соединяем яйцо, воду и шпинат. Измельчаем до однородной массы. Постепенно вводим муку, добавляем соль, масло и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если тесто липнет или слишком жидкое — подсыпьте муку.

Убираем тесто в пакет и даем «отдохнуть» при комнатной температуре на 15–30 минут.

2. Раскатываем тесто, вырезаем кружки, выкладываем в каждый круг немного мяса и 0,5 ч л творожного сыра, лепим пельмени.

Вот и всё, конец)
Пробуем?

batonobelka Ничто так не будоражит😄

Как сообщение от свекровушки, что она в пути)) не знаю как у вас, но у меня должно быть всё чисто, и обязательно к чаю вкусняшка, поэтому сохраняем сногсшибательную галету!

Для теста:
•100 гр сливочного масла
•1 яйцо
•50 гр сахара
•50 гр сметаны
•50 гр растительного масла
•1 ч л ванильного сахара
•1 ч л разрыхлителя
•300 гр муки

Начинка:
•3 средних яблока
•60 гр воды
80 гр сахара
•1/2 ч л корицы
•50 гр грецких Орехов

Для теста смешать все ингредиенты,масло должно быть мягким.В конце добавляем муку и замешиваем тесто. Собираем в комок, убираем в морозилку, пока делаем начинку

Яблоки очистить от кожицы, нарезать на мелкие кубики. Добавить воду,сахар и поставить на медленный огонь до испарения сока.В конце добавить корицу и нарубленные орехи.

Тесто раскатать между пергаментной бумагой,вырезать круг диаметром 28 см.Остаток снова убрать в морозильник(чтобы потом было удобно натереть на тёрке)
Формируем пирог и отправляем в разогретую духовку на 20 минут на 170 градусов.

Галета шикарная! Ароматная, вкусная, хрустящее ароматное тесто! Короче обязательно готовим!

batonobelka Всего 4 ингредиента и 2 минуты времени!

и у вас в заготовках паста, которая одновременно и десерт, и витаминный комплекс:
Тыквенные семечки — топ по цинку для иммунитета и кожи
Лён — источник Омега-3, здоровья кишечника и женского гормонального баланса
Кунжут — натуральный кальций и сияние кожи
Немного мёда — для сладости и антиоксидантов

Рекомендую готовить всем, так как хранится в холодильнике спокойно 5-6 месяцев, но честно говоря, у нас она столько не держится))

Всего 1 ложечка и вы отлично укрепите иммунитет, ускорите метаболизм и благотворно повлияете на пищеварение!
Ну разве вам не надо?

Ингредиенты:
•1/2 стакана тыквенных семечек
•1/2 стакана семян льна
•1/2 стакана кунжута
•5 ст л меда

1. Тыквенные семечки обжарить на среднем огне ~5 минут постоянно помешивая.
2. Все ингредиенты смешать и перебить в однородную пасту.

Упаковываем в герметичный контейнер и храним в холодильнике! Дети тоже едят с удовольствием, подходит для профилактики паразитов!

Поэтому заготавливаем и заботимся о своем здоровье ❤️

batonobelka Пирожки -10 кг!
Просто лучшие, что я пробовала!

Готовятся за 10 минут, вкусные нереально! Готовила их пару дней, потому что улетали прямо на глазах!

Ингредиенты:
•300 гр творога
•1 яйцо
•3 гр подсластителя
•2 ст.л оливкового масла
•1 ч л ванильного сахара
•1 ч л корицы
•Щепотка соли
•180 гр муки
•1ч.л разрыхлителя
•1 яйцо и немного корицы для верха

Начинка:
•2-3 яблока
•10 гр сливочного масла
•2 ст л коричневого сахара (можно добавить подсластитель)
•1 ч л ванильного сахара

1. Яблоки очистить, нарезать и обжарить 5-10 минут на кусочке со вечного масла, с добавлением сахара и корицы

2. Для теста все смешать, собрать в комок, разделить на равные части и слепить пирожки. Смазать верхушку яйцом и посыпать корицей и отправить выпекаться до золотистого цвета, и всё конец)

Шикарнейшие просто, обязательно готовьте!
Примерное КБЖУ на 100 гр 165/7/4/24

batonobelka Домашняя колбаса на 23 гр белка!!

Пару дней назад я очень решительно захотела приготовить колбасу, спойлер - вышло роскошно!

Сразу скажу, что это не совсем магазинная ветчина, по вкусу больше к мясному рулету наверное будет, но если добавить нитритной соли, то можно получить ярче вкус и дольше хранится будет, я оставлю это до второго сезона приготовления колбасы, не переключайтесь 😄

Как альтернатива - роскошная, особенно учитывая КБЖУ 🔥 можно в заготовки использовать и замораживать!

Ингредиенты на 2 батона (весом около 3 кг):
•1 кг мелко нарубленной грудки индейки
•1 кг мелко нарубленного бедра индейки
•700 гр фарша из грудки индейки
•300 гр холодной воды
•15-20 гр соли
•по 1-2 ч л сухого чеснока, копченой паприки, •1-2 ч л молотого перца
•кориандр по вкусу и желанию
•2 ч л желатина

1. Мясо мелко нарезаем, объединяем с фаршем, добавляем специи, желатин, воду и хорошо вымешать, я вымешивала на кухонной машине 10 минут на средней скорости, это прям очень важно! Масса должна дать однородной, затем убрать в холодильник на ночь, сутки.

2. Заполняем мясом коллагеновую оболочку, прям плотно, чтобы не было просветов, утрамбовать хорошо! завязать со всех сторон и отправить в предварительно разогретую духовку на 3,5-4 часа при температуре 100 градусов.

КБЖУ на 100 гр 142/23/4/0
Записали?

Срок хранения в холодильнике до 5 дней

batonobelka Это как суши, но намного вкуснее! Очень легко готовить и очень трудно остановиться!

Идеально, чтобы спасти вчерашний рис)

Ингредиенты:
Для риса:
•примерно 2 стакана вареного риса
•2-3 ст л соевого соуса
•шрирача (по желанию)
•1-1,5 ст л растительного масла

1. Перемешиваем рис с маслом и соусами, распределяем ровным слоем по пергаменту и готовим примерно 30 мин при 200 градусах.

Заправка:
•3 ст л майонеза
•1,5 ст л соевого соуса
•1 ч л мёда
•1/2 ч л сушёного чеснока
•1/4 ч л молотого имбиря

2. Для заправки пробиваем все ингредиенты в блендере до однородности.

В целом, ингредиенты для салата можно менять, но советую такое сочетание:
•шпинат
•огурец
•авокадо
•зелёный лук
•тунец

3. Все объединяем в чашке, перемешиваем и всё, конец!

Нереально вкусно, обязательно готовим и оцениваем рецепт от 1 до 18!