batonobelka Фантастика, а не кулич!

Без дрожжей
Без замеса теста
Получится у каждого!

Замешивается всего за 10 мин, а получается рыхлой, влажной и очень вкусной! Можно подавать как с начинкой, так и без нее, просто готовьте!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 шт.):
Для теста:
•3 яйца
•150 г сахара
•щепотка соли
•100 г сливочного масла
•300 г творога 5%
•250 г муки
•15 г разрыхлителя
•15 г мака
•1 ч.л. куркумы (для цвета)
•цедра 1 лимона и сок из 1/2⠀

Для начинки (лимонный курд):
•150 гр лимонного сока
•100-125 г сахара
•3 яйца
•10 г кукурузного крахмала
•цедра 1 лимона
•50 г сливочного масла ⠀

Для глазури:
•2 яичных белка
•130 г сахара
•1 ч.л. лимонного сока⠀

1. Для теста: яйца с сахаром и солью взбиваем до пышной светлой пены (7-8 мин). Добавляем мягкое масло, творог и перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, мак, куркуму, лимонный сок и цедру и снова перемешиваем. Кладем тесто в 2 бумажные формы смазанные маслом (у меня диаметром 11 см и высотой 8 см) и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке ~ 1 ч (шпажка должна выходить сухую из центра) и охлаждаем.⠀

2. Для начинки: смешиваем в сотейнике лимонный сок, сахар, яйца или желтки, крахмал, цедру и перемешиваем. Ставим на средний огонь, помешивая, доводим до кипения и варим до загущения. Снимаем с огня и перетираем через сито, либо погружным блендером до однородности. Добавляем масло и тщательно перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой в ​​контакт и даем остыть.

3. Для глазури: Белки соединяем с сахаром, ставим на водяную баню и, помешивая, держим 7-8 мин до растворения сахара. Снимаем, добавляем лимонный сок и взбиваем до пиков.

4. Вырезаем сердцевину у куличей и начиняем курдом. Смазываем куличи глазурью, украшаем и оставляем на несколько часов, чтобы глазурь застыла и всё конец!

Теперь клянитесь мне, что 100% приготовите из!!!! Потому что они очень вкусные!

batonobelka Всего 2 ингредиента!

Настоящее шоколадное безумие! Кстати идеальный случай, когда хочется съесть шоколадку - именно в таком случае, вы точно ее не съедите)

Ингредиенты:
•200 гр творог 5%
•80-100 гр шоколада без сахара/горький шоколад
•подсластитель по вкусу (если будете использовать шоколад горький)

1. Шоколад растопить любым способом. Я делала импульсами в микроволновке. Творог смешать с шоколадом. Взбить блендером до однородной массы.

2. Миску застелить пленкой, выложить шоколадную массу и поставить на 1-2 часа в холодильник для стабилизации!

Вот и всё! Представляете?
Оцениваем рецепт от 1 до 38 и если надо КБЖУ - кричим в комментариях ❤️

batonobelka Прикормка для подруженек!

Вот по-любому захотят что-то съесть под проссеко, у всех же такие подруженьки?

Ингредиенты:
•Булочки
•Горчица
•Плавленый сыр  Viola black pepper
•Карбонад (или колбаса)
•Красный лук
•Маринованные огурчики
•Помидор

Боже, это превосходно, просто космос! обязательно готовьте своим подруженькам, чтобы, не дай Бог, они похудели к лету!! 😄

batonobelka Такая заправка нужна всем!

Можно смело сказать, что это постный майонез с отличнейшим составом, который способен превратить даже обычный огурец с морковкой в потрясающе вкусный шедевр!

Заправка:
•горсть кешью
•1 авокадо
•сок половины лимона
•пару зубчиков чеснока
•пучок укропа
•1-2 ч л горчицы (мягкой, не русской)
•1-2 ст л оливкового масла
•вода

Все перемолоть в блендере, развести водой до нужной консистенции, вот и конец)

batonobelka Один из главных супов лета!

И даже не окрошка)) она, конечно, тоже хороша, но согласитесь после 30 любовь к щавелевому супу увеличивается в 1000 раз 😄 а ведь я в детстве его терпеть не могла и думала, ну что за чушь, именно так сейчас смотрит сын на меня, когда я ем этот суп 😂

Ингредиенты:
•4 куриных бедра
•3 средних картошки
•лук
•морковь
•растительное масло
•Соль, перец по вкусу
•большой пучок щавеля
•укроп ,петрушка ,зелёный лук
•150 гр сливки 20% (хорошо нагреть, но не кипятить)
•яйца Ашота для подачи

Можно сразу добавить вареные яйца вместе с щавелем в суп, штук 5, а можно отдельно, я люблю именно с такой подачей, потому что с жидким желтком просто безупречно!

Вообщем пробуйте обязательно и пишите как вам?))

batonobelka Просто галета - скучно!

А вот такой вариант - мой самый любимый, возможно потому что здесь есть тревожный сыр и чизкейк в целом, или возможно потому что мне надо немного заколебаться при готовке, чтобы не было сильно просто))!

Хотя куда проще правда? 😄 короче сохраняем, готовим пока сезон вкусной клубники и наслаждаемся с бокальчиком проссеко))

Тесто:
•200 гр муки
•80 гр холодного сливочного масла
•1 яйцо
•50 гр сметаны
•1 ст л сахарной пудры
•1 ч л разрыхлителя
•щепотка соли

Начинка:
•200 гр творожного сыра/творога
•1 желток
•2-3 ст л сахарной пудры
•1 ст л кукурузного крахмала
•цедра 1 апельсина
•1 ч л ванильного сахара
•300 гр клубники

1. Для теста: смешиваем муку, пудру, разрыхлитель и соль. Рубим холодное масло — перетираем всё в крошку. Добавляем яйцо и сметану, быстро собираем тесто в шар (не вымешивайте долго) и убираем в морозилку на 20 минут.

2. Для начинки: смешиваем творожный сыр, желток, сахар, крахмал и цедру до однородности.

3. Охлаждённое тесто раскатываем в круг сразу на пергаменте, выкладываем начинку в центр, сверху — нарезанную клубнику, собираем бортики. Смазываем их молоком или желтком, присыпать миндальными лепестками, отправить в разогретую духовку на 170 градусов на 40–45 минут до румяной корочки.

ООооо это просто Ашеломительно! Обязательно готовим! А если добавить мороженое и сгущенки чуток, то вообще можно помереть от вкусноты!!!

batonobelka Натуральный, коллагеновый зефир!
Максимум белка , Минимум калорий и без сахара!

Рецепт :
•250 гр мягкого творога
•200 гр клубника
•2 ст л желатина + 50 гр воды
•50-100 гр воды
•сахарозаменитель по вкусу

1. Клубнику проварить 5 минут с водой и сахарозаменителем, если замороженная то 10 минут, чуть остудить
2. Желатин залить водой, перемешать, подождать 5 минут, добавить к горячей клубнике, он должен полностью раствориться, либо предварительно растопить его до однородности.
3. Добавить мягкий творог, взбить блендером пару минут, перелить в форму и убрать в холодильник на 5-8 часов!

И лучше, конечно, его сторожить, иначе его сожрут без вас😄

Кому КБЖК кричите в комментариях ⬇️

batonobelka Целый тазик можно съесть и ничего не будет!

Не знаю как описать это блюдо, но как же тут все удачно соединилось, сочная начинка, хрустящая верхушка, просто офигенно! Я честно стела абсолютно все, что приготовила, это капец вкусно!!!

Аэрогриль Tefal Easy Fry арт: 1681288352

Ингредиенты:
•300 гр креветок
•6 листов рисовой бумаги
•зеленый лук
•чеснок
•острый соус

Рисовую бумагу смочить, нарезать на треугольники, креветки нарезать, добавить чеснок, соус и лук, все перемешать, сформировать хинкали!

Запекаем в аэрогриле 5 минут и всё готово!

Думаю не стоит говорить как это вкусно, итак все видно! Обязательно готовим и оцениваем рецепт от 1 до 3!!

batonobelka Зачем вы их берете, когда можно приготовить в три раза вкуснее!!

свежий, хрустящий, сочный, белковый и совершенно не толстый 😄 короче, готовим!

Ингредиенты:
•150 гр белой рыбы
•40-60 гр чипсы
•2-3 ст л муки
•2 яйца
•соль, перец по вкусу
•листья салата
•1 крупный помидор
•0,2 красного лука

Соус:
•1-2 ст л белого йогурта
•1 ч л горчицы
•1 ч л меда
•0,5 сока лайма
•30-50 гр твердого сыра

Оцениваем от 1 до 3 в комментариях ❤️

batonobelka Итальянский свадебный суп!

Вкусный, легкий, полезный и сытный, одним словом шикарный, обязательно готовим!

Для фрикаделек:
•300 гр мясного фарша
•1 лук
•пучок петрушки
•2 ст л панировочных сухарей
•1 яйцо
•30 гр пармезана
•соль, перец и сухой чеснок по вкусу

Все смешиваем и формируем фрикадельки - не делайте их слишком большими

Для супа:
•Лук
•Морковь
•Сельдерей
•Мелкая паста
•Шпинат
•Куриный бульон или вода
•растительное + сливочное масло для жарки

1.Обжариваем лук, морковь, сельдерей на растительном и сливочном масле, вливаем бульон или воду и доводим до кипения

2.Формируем фрикадельки и добавляем суп. Через 5-10 минут всыпаем мелкую пасту. Варим до готовности, добавляем шпинат, посыпаем пармезаном и наслаждаемся!

А если добавить еще бутербродики с чесночком, сметаной и помидоркой, то вообще шик и блеск!

batonobelka Вы видели такие где-нибудь?

Если не пробовали до сих пор, срочно готовим, ну это разрыв, что тут еще сказать, классное и очень вкусное сочетание, которое точно никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:
•4 шт булочки для хот-догов
•4 шт сосиски
•240 гр кукурузы
•150 гр тертого сыра
•3 шт плавленого сыра
•1-2 ст л творожного сыра
По желанию можно добавить сливки, чтобы соус был не густым (50-80 гр)

Для соуса:
•2 ст л майонеза
•2 ст л соуса барбекю
2-3 шт соленых огурцов
•0,5 красного лука

batonobelka И не говорите, что я вас не предупреждала!

не трудно заметить по ингредиентам, что выйдет из них только вкуснющий пирог, который еще, ко всему прочему, готовится на раз два, всё в одной чашке, буквально за 5 минут)

Форма 20 на 20, банан и сгущенку можно от души добавить, мама точно не наругает 🤭

Ингредиенты:
•3 яйца
•70 гр сахара
•100 гр сливочного масла
•200 гр молока
•310 гр муки
•0,5 ч л соли
•1 ч л разрыхлителя

Начинка:
•2 банана
•120-150 гр вареной сгущенки

Выпекаем 40-45 минут при 180 градусах!

Кто сохранил, ставит + в комментариях, иначе я прийду и сьем всю вашу сгущенку и для пирога не хватит 😄