batonobelka Проверенный способ выжить!

Беспроигрышный вариант, который меня точно не раз выручал, надеюсь и вас теперь будет выручать 😄

считайте 10 минут и сочная, вкусная курочка у вас на столе, а если с пюрешкой еще подать, то глядишь и расцелует еще!

Ингредиенты:
•2 грудки филе
•соль, сухой чеснок, перец по вкусу

Начинка:
•100 гр сыра
•50 гр творожного сыра, у меня от @ecomilk, однородный, плотный и сливочный
•50 гр ветчины
•зелень

Панировка:
•50-70 гр муки
•2 яйца
•50-70 гр панировочных сухарей

Обязательно заверните в пищевую пленку, и дайте постоять 20 минут в морозилке, чтобы точно ничего не вытекло из них)

Кто сохранил, ставить + в комментариях, иначе вашей свекровушке всё расскажу 😄

batonobelka Похрустеть к фильму за 5 минут!

Ингредиенты:
•упаковка храбрых палочек
•рисовая бумага
•вода

Нарезать палочки, завернуть в рисовую бумагу, предварительно смочив ее водой, мочить не сильно, обмакнули пару раз чтобы она намокала и выложили на доску, через сек 10-30 она станет мягкой, скручиваем в рулетик, нарезаем на небольшие части и отправляем запекаться до золотистого цвета)

Теперь самый главный вопрос, как это назвать? 😄

batonobelka Беременность, бигмак и рулет))
Ну или шаурма с бигмаком?)))

Да, звучит странно, но это один из топ-блюд на все вечеринки! Сращу отвечу на главный вопрос, луком потом не пахнет, можно смело идти на свидание)

Получается сочно, вкусно, хрустящий! Просто потрясающе, поэтому обязательно готовим!

Ингредиенты:
Для ролла:
•3–4 крупных луковицы
•150-200 гр тертого сыра
•2 ст. л. оливкового масла
•1 ч. л. сладкой паприки по желанию

Для начинки:
•400 г говяжьего фарша
•4 соленых огурца
•4 ломтика плавленого сыра
•1/4 кочана салата айсберг
•1 ч. л. сладкой паприки
•2 ст. л. масла
•соль по вкусу

Соус:
•100-150 гр натурального йогурта/сметаны
•2 ст. л. кетчупа
•1 ст. л. горчицы по желанию
•1 ч. л. сладкой паприки
•Соль и перец по вкусу

Тонко нарежьте лук кольцами. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой (берем силиконизированый пергамент, иначе всё прилипнет) тертый сыр.
Выложите сверху лук, смажьте маслом.
Выпекайте при температуре 200 градусов
примерно 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета. Даем остыть.

Для начинка обжариваем фарш на небольшом количестве масла, добавляем специи. Для соуса смешать все ингредиенты и приправить по вкусу.

Собираем рулет и обязательно съедаем половину, чтобы точно хватило, а потом и остальных можно звать)

batonobelka Кто-то объяснит мне эту логику?

Почему так происходит постоянно? 🙈

однозначно могу ответить, только на одно: пирог шикарный! Мне кажется вышел он очень летний, легкий, освежающий, и, честно, даже если тунец вы не любите, то здесь он идеальный!

Ингредиенты:
•200 гр слоеного теста
•желток/яйцо/молоко для смазывания
•горсть кунжута
•2 средних огурца

Начинка:
•360 гр тунца консервированного в собственном соку
•0,2 красного лука
•сок + цедра 0,5 лимона
•2-3 ст л творожного сыра
•пучок зелени
•соль по вкусу

1. Выложить тесто на форму, смазать желтком и отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 20-30 минут, до золотистого цвета, дать остыть.
2. Для начинки смешать все ингредиенты, выложить в тесто, сверху выложить тонкие слайсы огурца, посыпать кунжутом , по желанию сбрызнуть бальзамическим соусом и всё конец)

Пожалуйста, урвите себе половину пирогам иначе есть шанс даже кусочка не урвать!

batonobelka Странные такие да?))

Ну хорошо, что яблок много принесли, это мы любим, собственно, как и этот рулет!

Шикарный вариант выпечки с яблоком, тесто мягкое, воздушное, нежное, а яблоки настолько там соединяются с тестом, что результат превосходный!

Начинка:
•4 -6 яблок
•2 ст. л сахара
•1 ч.л корицы

Тесто:
•5 яиц
•1 ч л ванильного сахара
•100-120 гр сахара
•100 гр муки
•50 гр молока
•50 гр растительного масла
•1 ч.л разрыхлителя
•щепотка соли

1. Яблоки натираем на терке, выкладываем на сухую сковородку, добавляем сахар, корицу, томим, пока жидкость не испарится.

2. Яйца с сахаром взбиваем 5-7 минут, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем, чтобы не было комочков.

3. На пергамент распределяем яблоки сверху выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 15 минут.

4. Рулет достаем и сразу в горячем виде сначала переворачиваем яблоками вверх, затем скручиваем.

Вот и конец)
Кто побежал готовить? А я пошла думать, что с остальными яблоками делать 👀

batonobelka Верный способ утешения подруженек!

1. Хрустящая закуска из рыбы:
•150 гр белой рыбы
•40-60 гр чипсы/панировочные сухари
•2-3 ст л муки
•2 яйца
•соль, перец по вкусу

Соус:
•1 ч. л васаби
•1 ст л сгущенки
•2 ст л йогурта натурального

2. Закуска из крабовых палочек:
•1 упаковка храбрых палочек
•1 плавленный сырок
•2 яйца
•1-2 зубчика чеснока э
•2 ст л йогурта/майонеза
•Укроп

3. Брускетты с креветками:
•Багет
•100 -150 гр креветок
•1-2 Авокадо
•1 средний помидор
•Чеснок
•Соль, перец по вкусу

Закуски сногсшибательные, сохраняем, подписываемся, а я пошла своих подруженек встречать!
И если у вас есть непристроенные мальчишки, можете их здесь отметить, посватаем)

batonobelka Немного только готовьте))

Иначе никто не уедет, пока это не доест)) что неудивительно конечно, пирог вкусный, ароматный, совсем без сахара и муки, что тоже приятно, согласитесь?))

Ингредиенты :
•1 спелый банан
•1 средняя морковь
•2 яйца
•1 стакан (250 гр) овсяных хлопьев
•40 гр грецких Орехов
•1 ч.л разрыхлителя
•1 ч.л ванильного сахара

!!если масса будет очень густая - добавляем молоко, ~100-120 гр

Для глазури:
•120-150 гр мягкого творога
•20-30 гр творожного сыра
•подсластитель по желанию
•цедра апельсина + перемолотые грецкие орехи

1. Овсяные хлопья измельчаем в блендере, банан размять вилкой, морковку натереть на мелкой тёрке, а грецкие орехи (если будете добавлять) - мелко порубить или немного пробить в блендере, но не в пыль!

Всё смешать, выложить в форму и отправить запекаться в заранее разогретую духовку на 30 минут на 180 градусов!

Немного остужаем, смазываем кремом и конец))

batonobelka Почему вы до сих пор так не делаете?

Это же настоящий лайфхак - суп в сковородке! Помимо того что посуду лишнюю мыть не надо, так и вкуснее намного получается, когда оно все вместе там обжаривается!

Обещаете, что попробуете?

Ингредиенты:
•400 гр фарша
•1 лук
•1/2 болгарского перца
•1 помидор
•1-2 картофеля
•50-70 гр риса
•специи (у меня соль, перец, копченая паприка и сухий чеснок)
•10 гр сливочного масла
•Вода
•Свежая зелень

На сковороду выкладываем фрикадельки и жарим до золотистого цвета. Добавляем лук, обжариваем 5 минут, затем добавляем болгарский перец и картофель. Обжариваем.
3. Добавляем помидор (предварительно снимите кожицу), рис сырой, специи, слегка обжариваем и заливаем водой.

Тушим около 30 минут под крышкой на среднем огне!

Суп получается бесподобным, успейте урвать себе хоть ложечку, а то улетает за 4 секунды!

batonobelka Не у всех получаются сочными и нежными, поэтому записывайте идеальный вариант рубленных котлеток, которые готовятся очень просто и быстро, но всегда получаются фантастически вкусными!

Ингредиенты:
•400 гр куриной грудки
•1 яйцо
•100 гр черри
•пучок зелени
•2-4 ст.л. муки
•30-50 гр натертого сыра
•1-2 ст л творожного сыра/сметаны

Куриную грудку мелко рубим, добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем! Готовим под крышкой на среднем огне, запекаем с двух сторон до золотистого цвета и всё конец)

Если вдруг котлетки разваливаются, добавьте еще муки, но так же важно не переборщить))

Готовим и оцениваем рецепт от 1 до 3 в комментариях ❤️

batonobelka 96 ккал на 100 грамм!

В 4 раза меньше калорий, чем в обычной шарлотке, и кажется даже вкуснее!! Не знаю как вы, но я такие обожаю десерты!! И готовятся просто и быстро, в общем обязательно готовим!!

Ингредиенты:
•3 белка
•20 г кукурузного крахмала
•Сахарозаменитель по вкусу
•10 гр разрыхлителя
•20 гр перемолотого грецкого ореха

Выпекаем 10 мин при 180гр ( до румяного цвета ) не пересушите, иначе не свернуть потом!

Начинка:
•10 гр сливочного масла
•3 средних яблока
•1 ст л сахара
•0,5 ч л корицы
•1 ч л ванильного сахара
•2 ст л творожного сыра
•200 гр мягкого творога 0,1%
•подсластитель по желанию

Яблоки очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики, обжарить на сливочном масле с сахаром и корицей, минут 7-10, яблоки мягкие должны стать, остудить!

Для крема соединить мягкий творог, творожный сыр, подсластитель и ванильный сахар до однородности, распределить по пласту, выложить яблочную начинку, свернуть и впринципе сразу можно и умять, как это сделала я 😄❤️

КБЖУ на 100 гр 96/5/3/13
На весь рулет 702/38/24/97

Огонь? Записали?))

batonobelka 3 белковые заготовки за 20 минут!

Пожалуй самые базовые заготовки, с которыми справятся абсолютно все! Готовятся просто, быстро, выходят белковые и вкусные! Идеальные варианты, чтобы быстро один раз приготовить, и освободить себе время для своих дел, вместо приготовления обеда или ужина!

Сохраняем вообщем и готовим ❤️

Ингредиенты:
~2,5 - 3 кг куриной грудки (я перемалываю просто в блендере в несколько заходов, можно купить готовый фарш, но обязательно смотрим, чтобы белка было больше, чем жира, иначе это уже не белковые получаются заготовки😄)

Заправляю фарш только специями, добавляю соль, сухий чеснок и молотый перец, хорошо перемешиваю, прям пару минут, затем делю его на 3 части и начинаю готовить:

🍗 куриные гнёзда с ананасом:
•750 гр фарша
•сметана
•1/2 луковицы
•банка консервированных ананасов
•тертый сыр (сулугуни, моцарелла, или легкий сыр)
•специи

Из фарша формируем гнезда, смазываем сметаной, кладем лук, ананасы и сыр - замораживаем, а только после этого вакуумируем.

🍔кальцоне-бургер:
•~1 кг фарша
•2 упаковки плавленного сыра
•корнишоны
•помидор
•лук
•желток и панировочные сухари (у меня панировка темпура)

Для соуса:
•70 гр Сметана/натуральный йогурт
•40 гр кетчуп

Делаем несколько квадратов из пергамента (меня получилось 8), формируем пласты из фарша, одну половинку смазываем соусом, выкладываем начинку и накрываем второй половинкой, хорошо залепляем края, смазываем яйцом, посыпаем сухарями и отправляем в заморозку, затем ваккумируем.

🥘 Сочные куриные котлеты:
•фарш (800-900 гр)
•150-200 гр Фета/брынза
•1 яйцо
•по желанию зелень рубленная
•панировочные сухари (у меня была панировка темпура)

Лепим влажными руками и обваливаем в панировочных сухарях, замораживаем и затем ваккумируем!

Всё, конец! Представляете сколько сэкономили времени для себя?

batonobelka Ну что вы в нем нашли, когда есть это!!

Для меня такие блюда - намного вкуснее , сытнее и быстро можно всегда приготовить + если сделать побольше, можно и в заморозку отправить, вообщем плюсов намного больше, обязательно сохраняйте и готовьте, это 🔥

Ингредиенты:
•1 куриное филе
•мука
•яйца
•панировочные сухари + пармезан
•листья салата
•специи (у меня соль, перец, копченая паприка и сухой чеснок)

Для соуса:
•50-100 гр сметаны/йогурта/мягкого творога
•50-100 гр помидорки черри
•пучок укропа
•1 зубчик чеснока
•соль, перец

Не забудьте сверху посыпать пармезаном и всё, это конец!

Шик и блеск, не иначе! )

batonobelka Не сможете испортить!

Серьезно, настолько легкий и простой рецепт, что справится даже трехлетка! А воздушный Какой, а нежный, творожный ммм, вообще потрясающий, настоятельно рекомендую!

Это, знаете, как ватрушка с творогом и ягодами, но в размере XXXL😄

Ингредиенты:
•4 яйца
•200 гр сахара
•300 гр слегка теплого кефира
•100 гр сливочного масла (растопить)
•350 гр муки
•10 гр разрыхлителя
Яйцо 4 шт

Начинка:
•400 гр творога
•300 гр ягоды (у меня была замороженная малина и черника)
•сахарная пудра

Смешиваем яйца с сахаром т взбиваем 5-7 минут до пышной массы, вливаем кефир, растопленное масло, муку с разрыхлителем и перемешиваем миксером на средних оборотах до однородности.

Выливаем на противень (лучше смазать маслом), равномерно распределяем и посыпаем творогом и ягодами, сверху сахарной пудрой присыпаем и в разогретую духовку на 35-40 минут на 180 градусов.

Попробуйте горячую с молоком, и будет вам шик и блеск ✨

Записали?

batonobelka Неправильно готовите!

Сохраните 3 варианта ночной овсянки, которые готовятся меньше, чем за 5 минут, и вкусные нереально!!

Готовьте обязательно с вечера и побольше))

1. Ореховая:
Ингредиенты:
• 2 ч л сгущенки
• греческий / кокосовый йогурт - 200 гр
• овсянка 40-50 гр
• кокосовое молоко 40 мл
• мед 1 ч л
• какао 2 ч л

Глазурь: 20 гр шоколадки с орехами + 10 гр сливок - растопить в микроволновке

2. Овсянка синнабон:
Ингредиенты:
• овсянка 40 гр
• кокосовое молоко / вода 30-50 мл
• корица по вкусу
• семена чиа 1 ч л
• 200 гр йогурт греческий /мягкий творог
• 2 ч л сгущенки
• творожный сыр 1 ч л (необязательный ингредиент)

Для глазури: 1 ст л творожного сыра + 1 ст л мягкого творога + щепотка корицы

3. Овсянка с курагой:
Ингредиенты:
•40 гр Овсяные хлопья
•1 ч л Семена чиа
•1 ч л семян льна
•2 ч л сгущенки
•1 ч л Тыквенных семечек
•1 -2 ч л Сушеной клюквы
•4-5 шт кураги

Для глазури: 20 Гр белого шоколада + 10 гр сливки - растопить в микроволновке

«вот и всё, конец) вот так потратили 5 минут и целую неделю можно вообще завтраки не готовить!

Какая больше всего понравилась?