bakingprincesa
It’s breakfast time!✨
Готовим завтрак, который идеально подойдёт для выходных — что-то вроде крок-мадам, но проще, с хрустящим тестом, нежным бешамель и ветчиной!
Артикул футболки на вб: 334819331
Очень нравится, бренд Pink Bus!🩷
Рецепт на 8 слоек!
— 500 гр слоёного теста
— 100-150 г ветчины
— 100 гр сыра
— 9 яиц
Для соуса:
— 20 г сливочного масла
— 1,5 ст л муки
— 250 мл молока
— соль, мускатный орех (по желанию)
1. Разогреваем сливочное масло, всыпаем муку, готовим 1 мин. Частями вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком, доводим соус до загустения (займёт около 10 мин)
2. Размороженное тесто чуть раскатываем, нарезаем на квадраты и формируем «лодочки», как на видео. Заполняем их соусом, нарезанной ветчиной и тёртым сыром, оставляя место в центре — туда отправляем желток. Края слоек смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку при 190С примерно на 25 мин
Попробуй!