azbukavkusa Если вы уже успели попробовать все варианты нарезки арбуза, пора переходить на следующий уровень 🍉Ловите быстрый рецепт летней закуски, которую можно приготовить всего за двадцать минут.

azbukavkusa 🍔 Такой бургер вы точно не пробовали. И, возможно, именно он станет вашим гастрономическим открытием этого лета.

Сочная дыня, прошутто, буррата, базилик и рукола идеально дополняют друг друга. Для этого рецепта особенно подойдут ароматные сорта небольшого размера — «колхозница», «эфиопка» или «гуляби» 🍈

azbukavkusa Подсмотрели один день из жизни азбучного арбуза 🍉

azbukavkusa Вы знаете, что делать 😉

azbukavkusa Пойдём гулять? 🤩

azbukavkusa Одно место — десятки ситуаций: обед с коллегами, встреча с друзьями, сытный перекус в дорогу и не только 🥪☕️

azbukavkusa 🐟 Контролируем все этапы производства рыбных деликатесов, проводим дополнительные проверки поставок от доверенных партнёров в собственной лаборатории, потому что в вопросе качества продуктов и вкуса для нас нет компромиссов.

Вручную разделываем, готовим методом сухого посола и коптим рыбу на натуральной буковой щепе, благодаря чему появляется тот самый глубокий вкус и дымный аромат. Готовый продукт нарезаем на специальном слайсере, чтобы толщина каждого ломтика была идеальной, а подача к столу — праздничной.

azbukavkusa Как приготовить дома стейк из мраморной говядины как в ресторане?

Когда за вами стоит целая команда Азбуки вкуса, у вас просто не может не получиться. У нас есть своя ферма в Мосальске, на которой мы выращиваем бычков породы Black Angus уже 11 лет и за это время успели:

• накопить передовую экспертность
• расширить территорию до 3 500 га — собственные пастбища, сенокосы и хозяйства
• обзавестись 2 000 голов скота, на который за один день на ферме расходуется около 45 тонн заготовленной травы
• а также открыть собственное производство и лаборатории, помогающие контролировать качество мяса на всех этапах от фермы до вашего дома.

На вкус мосальских стейков влияет не только безупречное качество и наш опыт, но и уникальная технология созревания мяса с применением вкусоароматики натуральных ингредиентов, таких как кофе, коньяк, натуральный гранатовый сок и другие, разработанная азбучным бренд-шефом.

Готовьте стейки из мраморной премиум-говядины и будьте уверены, что получится вкусно.

#азбукавкуса

azbukavkusa Нам важно радовать вас не только большим выбором уникальных деликатесных блюд, но и высоким качеством.

Поэтому мы приоткроем завесу тайны и расскажем, как контролируем все этапы производства, прежде чем продукты рыбной гастрономии окажутся на вашем столе:

🐟 Чтобы гарантировать их свежесть и безопасность, заказываем рыбу только у проверенных поставщиков. Обязательно проверяем её в нашей лаборатории.

🐟 Наши сотрудники вручную разделывают рыбу с учётом особенностей каждого вида. Это позволяет индивидуально подойти к обработке сырья.

🐟 Сами солим рыбу и используем для этого три разных метода, которые подбираются для каждого типа рыбы отдельно. Один из таких — метод сухого посола, который помогает исключить избыток соли, сохранив при этом уникальный вкус и текстуру рыбы.

🐟 После того как рыба просолилась, она отправляется в цех копчения либо остаётся малосолёной.

🐟 Коптим рыбу на натуральной буковой щепе, благодаря которой появляется та самая глубина вкуса и ароматность, при помощи двух методов: холодного и горячего.

🐟 Комбинируем ручной труд и использование передовых технологий, чтобы добиться максимального качества. Так, нарезаем готовую рыбу на специальном автоматическом слайсере, чтобы толщина каждого ломтика была одинаковой.

Теперь вы знаете, сколько труда и заботы стоит за каждым блюдом, которое окажется на вашем столе.

#азбукавкуса

azbukavkusa Пусть 2025 год начнётся с волшебных моментов вместе с семьёй!

💥 С 1 января во всех магазинах Азбуки вкуса вместе с выходом в прокат фильма «Волшебник Изумрудного города. Дорога из жёлтого кирпича» запускается новая акция. Её оценят как дети, так и взрослые, ведь теперь вы сможете не только насладиться любимой историей в кино, но и получить за покупки «стакиз»!

Стакиз — это лакированные деревянные фигурки; можно коллекционировать их и играть с ними в построение башни. Устраивайте соревнования, у кого она получится выше или у кого первого разрушится! В коллекции 12 персонажей, а если вам попадётся один из 15 редких стакиз «золотые туфельки» - обязательно сообщите нам, чтобы получить особенный подарок от уникального бренда украшений ручной работы UNOde50.

📖 Кроме того, с 7 января в наших магазинах вас будет ждат альбом для хранения коллекции. Внутри него вы найдёте баланс-борд, который можно использовать как платформу для построения башни, что добавит игре новый уровень сложности.

Как получить стакиз:

💫 За каждые 2 700 ₽ в чеке с 1 января по 17 февраля. Предъявляйте карту «Вкусомания» на кассе или совершайте покупки через азбучное приложение online.

💫 За покупку специального комбо в азбучных кафе с 14 января по 17 февраля. Включайте уведомления, скоро расскажем о нём подробнее.

#азбукавкуса