✨Обучаю современному кондитерскому искусству 🍒Создатель @af_pastry_studio 📍 Новосибирск. Расписание мастер-классов и запись👇

Другие видеоролики блогера «Anna Felikova (anna_felikova)»

1 800

anna_felikova Или не сырная?🧀😏
Cheese or not?

28 мая 2026
Просмотры
1 800
Подписчиков
49 305
vER
3,7%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
462

anna_felikova Я редко анонсирую сторонние события, но тут случай особенный🤩 11 июля 2026 года в Новосибирске пройдёт юбилейный пятый Всероссийский конкурс «Лучший сыр Сибири» 🔥 @cheese.win.sibir

В этом году уровень - просто космос. Международная судейская коллегия, строго, честно, максимально профессионально😎 И для меня лично большая честь снова быть в составе жюри 🧀

Приглашаю вас участвовать в категории «Сырный десерт»!🍮

Это магия, когда аромат и вкус сыра встречаются со сладостью десерта🧀🍰

❓ Какие десерты принимаем:
Сырные торты, сырные конфеты, творожные сырки, муссы, тарты, чизкейки, тирамису и любые ваши эксперименты 🧁🎂🥧

❓ Кто может участвовать:
Сыроварни, рестораны, кафе, кондитерские - всех очень ждём 🍽

По итогам - бронза, серебро, золото. А ещё выберут абсолютного победителя категории с отдельным кубком 🏆

Подать заявку можно здесь 👇
cheesewinsibir.ru

Буду рада увидеть ваши десерты и оценить их лично😍 Давайте сделаем этот конкурс самым вкусным событием года! 🔥

24 мая 2026
Просмотры
462
Подписчиков
49 305
vER
0,9%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
326

anna_felikova Сегодня у меня случилось необычное🤭 оно напомнило мне, что вдохновение - это эхо, или бумеранг... То, что ты отпускаешь в мир, обязательно возвращается к тебе, когда совсем не ждёшь🥹
В декабре прошлого года я выступала с лекцией о Гималаях - меня пригласил спорт‑магазин рассказать о моем восхождении. Было много вопросов, живой интерес, и в конце я подарила гостям небольшие сувениры из Непала (брелоки, браслеты)
Так вот, совершенно неожиданно одна из слушательниц сегодня мне позвонила! Она только что вернулась из путешествия в Гималаи 🏔️ 😯
Оказалось, на лекции ей достался плетеный браслет, который она надела там же. Ее мечтой было побывать в Гималаях! А на следующее утро… она просто встала и пошла бегать. Готовилась по моим рекомендациям, шаг за шагом🏃🏻‍♀️ И вот она после своего похода первым делом захотела позвонить мне - поблагодарить, сказать, что те слова, та встреча, тот самый браслет, который она не снимает до сих пор, стали её личным компасом и вдохновили на исполнение мечты💫
Я, конечно, прослезилась 🥹

А ещё я недавно нашла на складе старый проигрыватель - когда‑то его подарил мне друг. Он долго пылился, но вдруг я вдохновилась моментом и решила украсить тарт с его помощью😁

Теперь надо срочно наладить к нему звук, чтобы послушать подаренные в комплекте пластинки - Лебединое озеро, Beatles и Чебурашку❤️ и вдохновиться на что-нибудь еще 🫠

20 мая 2026
Просмотры
326
Подписчиков
49 305
vER
0,7%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
250

anna_felikova Готовы поменять обычный ужин на мексиканское гастроприключение? 🌮🔥

29 мая приглашаем на «Мексиканский ужин» в нашей школе 🇲🇽
Будем готовить хрустящие буррито, ароматные тако, тягучую кесадилью и наслаждаться атмосферой настоящего мексиканского вечера. Анна Феликова превратит этот мастер-класс в маленькое гастрономическое путешествие 🌯

Никаких магазинных соусов и скучных тортильй 😏
За 3 часа вы научитесь:

▫️ Готовить хрустящие буррито с сочной начинкой и соусами ранч и сальса 🔥
▫️ Делать кесадилью с идеально тянущимся сыром 🧀
▫️ Собирать вегетарианские тако с красной фасолью и свежим гуакамоле 🥑

🍹 А сопровождать вечер будут два фирменных коктейля с текилой!
👨‍🍳 Подойдёт даже новичкам - все продукты, инвентарь и фартуки уже подготовлены.
🎁 После мастер-класса вы заберёте с собой рецепты всех блюд.

🗓 29 мая 2026
⏰ 18:00 - 21:00
📍 Новосибирск, ул. Новая, 28
💰 5000 ₽

Это идеальный повод выбраться с друзьями, устроить необычное свидание или просто подарить себе яркий вечер 🥳
Бронирование - по ссылке в шапке профиля. Количество мест ограничено 🤍

15 мая 2026
Просмотры
250
Подписчиков
49 305
vER
0,5%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
497

anna_felikova 🍕 ВЕЧЕР В ИТАЛИИ: МОЦАРЕЛЛА, ПИЦЦА И ВИНО 🇮🇹🍷
Тёплый вечер, аромат теста, бокал вина и сыр, который вы приготовите своими руками✨�На этом мастер-классе мы соберём настоящую итальянскую атмосферу - без суеты, только вкус, удовольствие и много сыра🧀
Что будем готовить:
🥛 Настоящая моцарелла�Превратим фермерское молоко в нежные шарики моцареллы: будем нагревать, тянуть, формовать и пробовать прямо в процессе✨
🍅 Капрезе�Свежая моцарелла, сладкие томаты, базилик и хорошее оливковое масло - простая итальянская магия🥗
🍕 Тесто длительного брожения�Покажу, как сделать то самое тесто с воздушным бортиком и тонкой хрустящей основой. Разберём все нюансы - от замеса до выпечки🔥
И приготовим сразу 3 пиццы:
🧀 «4 сыра» - насыщенная, тягучая и очень сырная�🌶 Пепперони - с ярким вкусом и лёгкой остринкой�🥓 Парма с прошутто и рукколой - классика итальянских тратторий
Всё это - под бокал итальянского вина, музыку и уютную атмосферу гастровечера🍷❤️
📍 Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306�📅 15 мая 2026�⏰ 18:00-21:00�👥 Только 10 гостей�💰 5000 ₽
✉️ Запись - по ссылке в шапке профиля�📞 или по телефону: +7-913-378-38-38 (Макс) Остались последние местечки!❤️‍🔥

10 мая 2026
Просмотры
497
Подписчиков
49 305
vER
1,0%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
1 091

anna_felikova Ищете идеальный десерт, который впечатлит всех? 🤍
🤗 Нарезное пирожное «Йогурт-ягоды»: нежный йогуртовый мусс, яркое ягодное компоте и влажный миндальный бисквит. А какой у него разрез! 😍
Десерт получается лёгким, воздушным, с приятной кислинкой, которая идеально балансирует сладость💕

Хотите такой же себе в копилку? Всё просто:
• Напишите слово «ЙОГУРТ» в комментариях📃
• Я отправлю вам PDF с полной техкартой💝

Ваш профиль должен быть открыт, чтобы я могла написать вам в директ🙏🏻

Попробуйте приготовить - результат вас точно порадует🤩

29 апреля 2026
Просмотры
1 091
Подписчиков
49 305
vER
2,2%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
252

anna_felikova ГЕОМЕТРИЯ ВКУСА И ИДЕАЛЬНЫЕ СЛОИ: ГЛАВНЫЙ ТРЕНД СЕЗОНА-2026
Мечтаете о десертах, которые с первого взгляда выглядят как мини-инсталляции, а на срезе завораживают своей структурой? Забудьте о привычных капкейках и профитролях - в фаворе строгие прямоугольники и квадраты с чёткой архитектурой 📐 Это не просто эффектно, но ещё и суперпрактично: такие пирожные легко вписать в меню кофейни или ресторана, а также запустить в серию на производстве🚀

Приглашаем на мастер-класс Анны Феликовой «Нарезные пирожные», где вы научитесь собирать десерты в рамке и резать их так, чтобы текстуры оставались идеальными✨

🗓️ 30 МАЯ | 10:00–17:00 | НОВОСИБИРСК

🥨 ДЛЯ КОГО:
Кондитеры с опытом, которые хотят выйти на новый уровень и сразу добавить технологии в своё меню.

🍰 ЧТО ПРИГОТОВИМ (6 видов):
🔹 Клубника + розовый перец
🔹 Манго, апельсин, корица
🔹 Матча, маракуйя, кокос
🔹 Ваниль
🔹 Кофе + грецкий орех
🔹 Шоколад, вишня, тонка

✔️ Мини-группа — до 12 человек
✔️ Техкарты, сертификат, набор готовых десертов на дегустацию
✔️ Обед и кофе-брейк уже включены

📍 Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306
💰 Стоимость 10 000 ₽

Как записаться:
Переходите по ссылке в шапке профиля и заполняйте форму или пишите/звоните: +7 (913) 378-38-38 🍰

27 апреля 2026
Просмотры
252
Подписчиков
49 305
vER
0,5%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
600

anna_felikova Кусочек нашего вчерашнего праздника 😍- кондитерской школе исполнилось 10 лет! 🎂
Гости стали первыми дегустаторами наших новинок из новых программ обучения - эти десерты воплощают самые актуальные тренды кондитерского искусства и свежие техники, которые мы внедряем в этом году🤓
Безмерно благодарна всем гостям - ваши объятия, слова поддержки и счастливые глаза сделали этот день по‑настоящему особенным❤️ Спасибо, что разделили его со мной!
И небольшой штрих к общей картине: шикарная посуда от салона @salon_home_decor сделала наш сладкий стол еще эффектнее!😍🍽️

20 апреля 2026
Просмотры
600
Подписчиков
49 305
vER
1,2%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
374

anna_felikova ИТАЛЬЯНСКИЙ ВЕЧЕР: ПИЦЦА И МОЦАРЕЛЛА 🍷🇮🇹

Устроим неторопливый вечер с вином, тягучим сыром и хрустящей пиццей. Своими руками приготовите моцареллу из молока и сразу же используете её в деле 🥗

Что вас ждёт на мастер-классе:

🥛 Сыр моцарелла
Сделаем настоящую моцареллу из деревенского молока. Будем греть, месить, вытягивать — получатся нежные и эластичные шарики 🧀

🥗 Салат капрезе
Нарежем свежеприготовленную моцареллу вместе с сочными томатами, листьями базилика и оливковым маслом 🫒

🍕 Тесто длительной ферментации
Поймём, почему оно лучше магазинного 😏 Замесим, сформируем, дадим отдохнуть — и выйдет тот самый воздушный бортик с хрустом 💔

🔥 Три пиццы из одной кухни:
– Четыре сыра (где ваша моцарелла — главная звезда)
– Пепперони (для любителей поострее)
– Парма с прошутто и рукколой (классика Италии)

Всё это — под бокал изысканного итальянского вина 🍷 Никакой занудной теории: только практика, вкусы и душевная атмосфера за одним столом ❤️

📍 Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306
📅 15 мая 2026, с 18:00 до 21:00
👥 Всего 10 мест
💰 5000₽

👉 Записаться: ссылка в шапке профиля или по телефону +7-913-378-38-38 (Макс)
🎯 Количество мест ограничено 🔥
#afpastrystudio #annafelikova #кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсыновосибирск #аннафеликова

17 апреля 2026
Просмотры
374
Подписчиков
49 305
vER
0,8%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
268

anna_felikova 🍥 Мастер-класс «МАКАРОН ПРО» 17 мая: весь день укрощаем макароны 🍝😺

Мы разберём десерт от А до Я — и вы унесёте не только 5 видов макарон, но и уверенность, что сможете повторить их дома🙌🏻

🍪 ЧТО ПРИГОТОВИМ:
▫️Миндальные макарон с начинкой малина-роза
▫️На арахисовой муке с намелакой «Бэйлис» и карамелизованной грушей
▫️На муке подсолнечника с пармезановым ганашем и луковым мармеладом
▫️Шоколадные макарон с фундучным ганашем и солёной карамелью
▫️Миндальные макарон с черносмородиновым ганашем с лавандой

👉 Это не просто классика. Это техники, формы, необычные вкусы и работа с разными видами муки💫

✅ ЧТО ВХОДИТ В ПРОГРАММУ:
▫️Теория и 100% практика
▫️Все продукты, инвентарь, фартуки
Обед и кофе-брейк (чтобы сил хватило на все 5 видов)
▫️Техкарты
▫️Сертификат о прохождении МК
▫️Дегустационный набор готовых десертов

📅 Детали:
🗓 17 мая 2026
🕙 с 10:00 до 17:00
📍 Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306
👩‍🍳 Курс ведёт Анна Феликова
👥 Группа до 12 человек
💰 10 000 руб. (всё включено: продукты, обед, бонусы)
🎁 Уровень подготовки не имеет значения — объясним с нуля, но будет насыщенно. «ПРО» значит, что ты уйдёшь профи в макарон😎

🔗 Записаться и узнать подробности – ссылка в шапке профиля
👉 или переходите: https://annafelikova.com/master-klass-makaron/
Или по телефону +7-913-378-38-38 (Max)
#afpastrystudio #annafelikova #новосибирск #мкмакарон

13 апреля 2026
Просмотры
268
Подписчиков
49 305
vER
0,5%
Категории
Рилсы в топе
anna_felikova
Закрыть