№1Курица с апельсинами и мятой Автор:@anna.recepty Этот метод приготовления, сделает её сочной и вкусной без всяких маринадов Нам понадобится: Курица - 1,5 кг Растительное масло - 3-4 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Острый перец - 0,5 ч.л. Апельсин - 2 шт.( нарезать дольками ) Мята - 1 пучок( помыть ) Соль для формы Приготовление: 1. Растительное масло, паприку и острый перец, нужно перемешать. Поднимаем рукой кожу отодвигая её от филе и полученной смесью натираем под кожей курицу. Переворачиваем, отрезаем хвост и дальше отделяем кожу, втирая в неё специи. Затем берем апельсины и мяту, чередуя закладываем в нашу курицу. 2.Берем глубокую противень, насыпаем 1 см соли под размер курицы. Выкладываем начинённую курицу, грудкой вниз и отправляем в духовку на 1 час и 40 минут (зависит от веса) при 160 град. Примечание: курица должна быть хорошо помыта и быть без влаги, иначе впитает в себя всю соль. Вам осталось только повторить . Приятного аппетита.
