aleksandr.donskov Затягиваем галстуки ⚡️

aleksandr.donskov @vspyshka.eclair ♥️

aleksandr.donskov Нравится работа с шоколадом. Быстро, удобно, красиво⚡️

aleksandr.donskov зведопад 🌠

aleksandr.donskov Самый популярный эклер Вспышки — яблоко.
Зимой мы делаем его яблоко-корица, а летом — яблоко-мелисса. Меняем начинку и цвет декора, сохраняя любимый вкус.

Везу его в Дубай, в школу @alruya_culinary — будем готовить этот спешл вместе!

На курсе разберём:
• всё о заварном тесте
• приготовим 10 изделий на его основе
• разберём более 40 рецептур

🗓️Даты: 11-12 января 2026 года
📍: Шарджа (Дубай)

Все подробности — @alruya_culinary

————-
The most popular éclair at Vspishki is Apple.
In winter we turn it into apple–cinnamon, and in summer — apple–lemon balm. We change the filling and the color of the décor while keeping the beloved flavor.

Very soon I’m taking it to Dubai, to the @alruya_culinary
we’ll be making this special together!

During the course we will cover:
• everything about choux pastry
• 10 different choux-based products
• more than 40 recipes

🗓️: January 11-12, 2026
📍: Sharjah (Dubai)

For all details — send @alruya_culinary

aleksandr.donskov Chocolate cookie 🍪

aleksandr.donskov Юдзу-лимон для @cult_academy 31/1/2 ноября 🍋

aleksandr.donskov Печем эклеры 27,28,29 октября в @cult_academy, Казахстан. Будем отсаживать заварное тесто вручную, в формах и разберем все нюансы по отсадочной машине

Все подробности в аккаунте школы

aleksandr.donskov Эклер пекан — кленовый сироп

Внутри заварной крем на основе пасты из пекана и ореховая начинка. В декоре фирменная силиконовая форма Вспышки, собственного производства.

Сильно нравится создавать продукт прорабатывая не только рецептуры, но и инвентарь для изделия

Полный рецепт эклера ищите на курсе «эклеры и Шу» в @cult_academy ⚡️

aleksandr.donskov Одна форма - 4 дизайна ⚡️