Ekaterina| Recipes• Lifestyle •Home•Aesthetic

Картофельный киш с лисичками 🍄‍🟫 Вместо песочного теста картофельная основа и очень нежная основа, сохраняйте ♥️ На форму 20-22 см: Основа : Картофель отварной -350 гр Масло сливочное -80 гр Соль, перец Мука - 180 гр Разрыхлитель -1/2 ч л Лисички -300 гр Яйца категории с1 - 3 шт Лук шалот или репчатый -1 шт Сливки 33-35% -230 мл Зелень свежая Масло сливочное -20 гр Картофель отварить до готовности , 5 мин остудить, добавить мягкое масло комнатной температуры, посолить , добавить просеянную муку и разрыхлитель.Замесить тесто до однородности и убрать в пакет, в холодильник на 30-40 мин. Лисички промыть и отварить 5 мин в кипящей воде. Лук нарезать полукольцами и обжарить с лисичками , добавить сливочное масло. В конце посолить , поперчить и добавить зелень . Для заливки взбить яйца со сливками комнатной температуры, посолить и поперчить . Распредели тесто по форме и запечь основу 10 мин при 180с. Затем добавить начинку и заливку Запекать еще 40 мин Дать остыть и стабилизироваться немного . Вкусно и в холодном и в горячем виде 👌

@abrosimova_ya

Ну привет , мои 35🥳🎂Что пожелать тебе не знаю, ты только начинаешь жить🥳

@abrosimova_ya

Сара Джессика Паркер в Москве 😁Кто заметил перемены ?🙈✨

@abrosimova_ya

Воздушная как облачко и ароматная чесночная гармошка🧄🍞 Это ну очень вкусно , к борщу так вообще 😁👌 На небольшую гармошку : Вода теплая - 210 г Мука -320-330 г примерно Дрожжи быстродействующие 2,5 г Сахар 1/2 ст л Соль -щепотка Масло растительное-10 г Для начинки : Масло сливочное- 50 г Чеснок -3 зубчика Кинза или петрушка - 10 г Соль и перец Пармезан - 30 г Описание будет в комментариях ⬇️

@abrosimova_ya