abramova_1985 Декор в стиле тренда «à la Russa»🪆

РЕЦЕПТ КРАСНОЙ ИКРЫ:

•400 г яблочного сока
•10 г агар-агара
•Оранжевый краситель - опционально
•Растительное масло - опционально

1️⃣ Смешайте в сотейнике сок и агар-агар. Доведите массу до активного кипения и варите минимум 2 минуты в кипящем состоянии.

2️⃣ Добавьте оранжевый краситель.

3️⃣ Перелейте массу во флакон (с ним работать удобнее).

Очень сильно охладите растительное масло (можно в морозилке).

Остудите яблочную массу ~до 50 градусов, так она будет гуще и шарики будут более крупные, ровные и одинаковые.

4️⃣ Постепенно отсаживайте шарики в масло, они будут медленно погружаться на дно и быстро стабилизироваться.

Меняйте место отсадки, двигая носиком флакона, иначе шарики будут наращиваться и становиться крупными, не реалистичными.

5️⃣ С помощью сита слейте масло и дополнительно просушите икру на бумажном полотенце, чтобы избавиться от масла.

Для декора сделайте в меренге углубление и распределите икру в центре куличей.

📹 По слову «ИКРА» пришлю подробный видеоурок ❤️

abramova_1985 Называйте меня теперь Катюша – опасность 😂

abramova_1985 3 фишки моти, благодаря которым курс подойдет даже полным новичкам ⬇️

🥣 Минимум оборудования
Для старта вам нужна силиконовая форма и миксер, все! Минимум инвентаря и супер быстрая окупаемость🔥

🧑🏻‍🍳 Простая технология
Здесь невозможно ничего испортить. Не нужно выравнивать, стабилизировать, делать какой то сложный декор

❄️ Заморозка
Моти можно замораживать и хранить до 30 дней в морозилке!

Если вы только начинаете и у вас еще нет наработанной клиентской базы, чтобы сразу продавать десерт, то моти идеально подходят

Приготовили – убрали в морозилку и спокойно продаете по мере поступления заказов🔥

Ну и, конечно же, сейчас идеальное время для старта, так как впереди лето и такой легкий десерт идеальное предложение в линейке🥰

abramova_1985 Пиши слово ЦВЕТОК и я пришлю тебе подробный видео урок по его созданию!⬇️

abramova_1985 А вас что за&бало?

abramova_1985 💸 Себестоимость моти и сколько на них можно зар@ботать🔥

Всего на курсе будет 28 вкусов, сделала расчет на примере 12 разных вкусов:

Дубай - 1шт: 77р
Орео - 1шт: 48р
Баббл гам - 1шт: 48р
Сан Себастьян - 1шт: 61р
Лимонный - 1шт: 34р
Медовик - 1шт: 49р
Роше - 1шт: 72р
Малиновый лимонад – 1шт: 46р
Персиковый бабл – 1шт: 43р
Дюшес – 1шт: 55р
Сорбет дыня-арбуз – 1шт: 76р
Ежевичный мохито – 1шт: 75р

Для продажи себестоимость умножаем х4-х6. От 250р за штучку🤗

В чате предзаписи я расскажу про все нюансы работы с этим десертом
и проведу мастер-класс по созданию контента с мелкоштучкой🔥🤗
🎁 А так же в чате вас ждет бонусный рецепт начинки «ягодный пломбир»

Ссылка на анкету предзаписи уже в шапке профиля 🚀

abramova_1985 Дегустация летней коллекции моти с самым жестким критиком. Светлана, я не слышу хруста безе😂😂😂

abramova_1985 Рецепт начинки для моти «Ягодный пломбир» 🍧

Для всех, кто ждёт курс «МОТИ МАНИЯ», я приготовила классный бонус – рецепт начинки «ягодный пломбир»🤤

1️⃣ Пиши слово «пломбир» и я пришлю тебе ссылочку на анкету
2️⃣ Проверь подписку на @abramova_1985

Сразу после заполнения анкеты, тебе придет ссылочка на чат и бонусный рецепт (видеоурок + техкарта) 🥰

Как вам трек? 😂

abramova_1985 Анкета предзаписи на самый долгожданный курс – МОТИ МАНИЯ🍡🤤

🧋8 новых летних вкусов
🎁 дополнительный бонус для анкеты предзаписи – начинка для моти «ягодный пломбир» 🍧

Заполняйте анкету и занимайте места на саааамых выгодных условиях🔥

abramova_1985 Трендовые пасхи 2026🐣

Дубайская пасха
• шоколадный творожный слой
• кусочки шоколада
• фисташки
• фисташковый творожный слой
• дубайская хрустяшка

Малиновая пасха
• ванильный творожный слой
• малиновый творожный слой
• малиновый конфитюр
• сублимированная малина

Пасочки доступны отдельно, либо в программе большого пасхального курса 🐣💫

#пасха#дубай#творожнаяпасха

abramova_1985 Безумно нежные и красивые пасочки в супер стильном оформлении 💫❤️‍🔥

В чем плюсы работы с такими пасхами ⤵️

💫 Выглядят дорого и стильно
Эти пасхи сразу же выделяются на фоне конкурентов

💸 Выгодная себестоимость
Получаются очень красивые, не нужно делать шоколадный корпус или какой-либо дополнительный декор, что снижает себестоимость

❄️ Оптимизация
Идет под заморозку, что позволяет оптимизировать процессы. Приготовил – закинул в морозилку – дефростировал – отправил на доставку

⏰ Очень быстро готовятся
На партию пасочек уходит ~ пара часов

💎Уникальность
Эти формы сделали специально для нашей школы и их еще нигде нет🔥
Вы будете первыми с такой продукцией🤗