_ani.var_ Самый простой бисквитный рулет с джемом за 20 минут 🔥👇

✔️ 4 яйца
✔️ 120 гр сахара
✔️ 120 гр муки
✔️ 4 гр разрыхлителя
✔️ джем

👩🏻‍🍳 Взбиваем яйца с сахаром несколько минут до пышности и воздушности. Вспыпаем просеянную муку с разрыхлителем частями и аккуратно вмешиваем в тесто венчиком движениями по кругу снизу вверх. Можно очень быстро на самой маленькой скорости вмешать муку миксером. Я предпочитаю вручную. Вылить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 15 минут до румяности. Достать корж смазать джемом, свернуть в рулет, посыпать пудрой.

*Чтобы было легче свернуть, я сначала перевернула корж на другой противень с пергаментом, отлепила со дна бисквита пергамент, перевернула еще раз и уже без проблем скручивала.


#рулетбисквитный #рулет #рулеткчаю #рулетрецепт #рецептрулета

_ani.var_ Творожные булочки 👇

Для полезных бургеров или просто вкусных, полезных перекусов 🫶

✔️ 500 гр творога
✔️ 3 яйца
✔️ 1 ч.л соли
✔️ 30-50 гр сыра
✔️ небольшой пучок укропа
✔️ по желанию любимые приправы (у меня немного сушеных томатов+чеснок)
✔️ 150 гр муки (у меня 100 гр рисовой и 50 гр цельнозерновой пшеничной)
✔️ 6 гр разрыхлителя

👩🏻‍🍳 Объединить яйца с творогом и солью , пробить блендером до однородности. Всыпать мелко тертый сыр и нарезанную зелень, просеянную муку с разрыхлителем и приправы. Сформировать булочки (у меня кажется штук 10 получилось, точно не помню,в зависимости от размера, конечно). Сверху можно присыпать разными семечками.

Испечь в разогретой духовке до румяности, минут 30 👌

Приятного аппетита 😋

#творожныебулочки #творожнаявыпечка #выпечкастворогом #рецептыстворогом #изтворога

_ani.var_ Идея завтрака 🔥👇

Вам понадобится:

✔️ круглый толстый лаваш
✔️ 3 сосиски
✔️ 50-100 гр сыра
✔️ томатный соус
✔️ несколько помидоров черри
✔️ 2-3 яйца

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ На лаваш с 3х сторон намазать томатный соус, как на видео, посыпать тертым сыром, уложить сосиски и свернуть края так, чтобы получился треугольник, закрепив сосиски зубочистками. В серединку насыпать тертый сыр, сверху уложить порезанные черри, разбить яйца. Края смазать желтком, можно просто молоком. Запечь в духовке до готовности яиц.

Приятного аппетита 😋

#завтраки #завтрак #завтракрецепт #завтракрецепты #быстрыйзавтрак

_ani.var_ Халвичный раф или кофе с халвой 😋

👩🏻‍🍳 Вам понадобится:

✔️халва (~2 ст.л)
✔️ сливки 10-20 % (у меня смесь молока и сливок 33%)
✔️ крепкий кофе

👩🏻‍🍳 Взбиваем молочную пенку , смешиваем с измельченной халвой, добавляем кофе, наслаждаемся 😍

#кофе #вкусныйкофе #коферецепты #раф #капучино

_ani.var_ Печенье с M&M 🔥👇

✔️ 110 гр сливочного масла
✔️ 110 гр творожного сыра
✔️ 200 гр коричневого сахара
✔️ 1 яйцо + 1 желток
✔️ 1 ч.л ванильного экстракта или ванильный Сахар
✔️ 350 гр муки
✔️ 1 ст.л кукурузного крахмала
✔️ 0,5 ч.л соды
✔️ 0,5 ч.л соли
✔️ 160 гр конфет m&m
✔️ 100 гр шоколадных капель или шоколада

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Мягкое сливочное масло комнатной t , сыр, сахар и ванильный экстракт взбиваем до воздушности. Добавить яйцо и желток, перемешать. Всыпать сухие ингредиенты. В конце вмешать конфеты и шоколад (80 гр - 1 пачка - конфет мы добавили в тесто, второй пачкой украсили печенья сверху).

2️⃣ Сформировать шарики (у меня ~по 55 гр) и убрать на час-полтора в морозилку (либо часа на 4 в холодильник, тесто должно быть очень холодным, иначе оно в духовке превратится в лепешку) . Кстати, в виде шариков печенье можно хранить в морозилке пару месяцев, потом просто доставать и печь 👌

3️⃣ Разложить печенья на противне на приличном расстоянии друг от друга (на 1 противне все печенья не поместятся), выпекать 10-13 минут при 180 °C. Не пересушите. Верхушка может казаться непропеченной, но когда они постоят , они станут тверже.

Приятного аппетита 😋

_ani.var_ Хрустящий свежий салат за 5 минут 🔥👇

👩🏻‍🍳 Вам понадобится:

✔️ салат айсберг (полкочанчика)
✔️ 1-2 огурца
✔️ 3-4 вареных яйца
✔️ банка кукурузы
✔️ пучок петрушки
✔️ оливковое или растительное масло для заправки + соль + немного лимонного сока

Приятного аппетита 😋

#салат #салатик #салатики #салатрецепт #быстрыйсалат

_ani.var_ Пирог с клубникой 🥧🍓

✔️ 3 яйца
✔️ 100 гр сахара + пакетик ванильного сахара
✔️ 100 мл молока
✔️ 100 мл растительного масла
✔️ 200 гр муки
✔️ 10 гр разрыхлителя
✔️ щепотка соли
✔️ 300 гр замороженной клубники (лучше разморозить, чтобы лишняя жидкость не впитывалась в бисквит, можно заменить на другую ягоду)

👩🏻‍🍳 Для штрейзеля (посыпка сверху):

✔️ 20 гр сливочного масла
✔️ 2 ст.л сахара
✔️ 3 ст.л муки

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером до пышности, влить молоко с растительным маслом , аккуратно перемешать лопаткой, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью, и снова аккуратно перемешать венчиком, либо миксером на минимальной скорости.

2️⃣ Половину клубники нарезать кусочками и перемешать с тестом. Вылить тесто в форму, сверху выложить оставшиеся ягоды. Сделать штрейзель. Холодное масло натереть на терке, добавить муку и сахар, перетереть руками. Посыпать пирог сверху штрейзелем.

3️⃣ Выпекать в разогретой до 180 °C духовке минут 30-40 до румяности. Проверить готовность на шпажку - при прокалывании в середине пирога она должна выйти сухой.

Приятного аппетита 😋

#пирог #пирогрецепт #пирогкчаю #ягодныйпирог #пирогсклубникой

_ani.var_ Потрясные грибочки в беконе 🔥👇
⠀
✔️ шампиньоны
✔️ моцарелла в шариках (можно любой другой сыр)
✔️ бекон
⠀
Мариновать грибы можете любыми специями, приправами и добавками, у меня:
⠀
✔️ 2 ст.л соевого соуса
✔️ паприка
✔️ сушенный томат и базилик
✔️ 1 ст.л соуса шрирача
✔️ 2 ст.л греческого йогурта
⠀
👩🏻‍🍳 Суть приготовления проста: намазываем и посыпаем приправами и добавками грибочки, предварительно убрав ножки, можно оставить на время мариноваться, я использовала сразу. Внутрь кладем сыр, обматываем беконом, выкладываем в форму и запекаем на максимуме духовки до румяности, минут 15 👌

Это капец как вкусно 😋

#шампиньоны #грибочки #грибы #грибырецепт #шампиньонырецепты

_ani.var_ Идея завтрака за 5 минут 👇
⠀
✔️ лепешка роти (можно заменить лавашем или мексиканской лепешкой, но вкус будет другой)
✔️ листья айсберга (или листья салата)
✔️ помидор
✔️ крабовые палочки, вареные яйца, немного сыра, сметана/майонез для начинки
⠀
👩🏻‍🍳 Для начинки натираем на терке крабовые палочки, яйца и сыр, солим если нужно, заправляем сметаной или майонезом, перемешиваем. Обжариваем лепешку роти с 2х сторон на сухой сковороде до румяности, намазываем начинку, на половинку складываем листья айсберга и нарезанный помидор, складываем пополам 👌
⠀
Приятного аппетита 😋

#завтраки #завтрак #завтракрецепт #быстрыйзавтрак #роти

_ani.var_ Выходим из праздников правильно 👌
Мегапростой и вкусный салат:
⠀
👩🏻‍🍳 Ингредиенты:
⠀
✔️ вареная тертая свекла
✔️ вареные тертые яйца
✔️ российский сыр тертый
✔️ зеленый лук, укроп, свежий чеснок
✔️ измельченные грецкие орехи
✔️ соль, перец по вкусу
✔️ сметана для заправки
⠀
Все смешать и готово ✅😁

#салат #салатик #салатики #салатрецепт #простойсалат