__tortik_cake ⬇️Рецепт морковного кекса⬇️

Морковь (нетто)200 г
Яйцо 117г (2шт)
Сахар 150 г
Масло сливочное 70 г
Разрыхлитель 5 г
Соль 3 г
Мука 250 г
Грецкие орехи 50 г
Сушеная клюква 50 г

Морковь натираем на мелкой тёрке. Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем их к яичной массе, перемешиваем, добавляем натертую морковь. Замешиваем тесто, вводим растопленное сливочное масло, нарубленные орехи, сухофрукты. Выпекаем при 180° ~40 минут. Размер моей формы 10 *20 см.

@karina_tortograd

#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно

__tortik_cake 🥮Ленивее ватрушки вы не готовили🥮

ЧТО НАДО:
▫️Яйцо 4 шт
▫️Сахар 200 гр
▫️Кефир 300 мл
▫️Масло сливочное 100 гр
▫️Мука 350 гр
▫️Разрыхлитель 10 гр
Начинка:
▫️Творог 400 гр
▫️Ягоды 300 гр
▫️Сахарная пудра

Эта ватрушка, которая получится у всех 100%, рецепт проверенный годами😌 В яйца добавляем сахар и взбиваем минут 5 в пышную пену, вливаем кефир, растопленное масло, муку с разрыхлителем и перемешиваем миксером на средних оборотах до однородности. Выливаем на противень (лучше смазать маслом). И посыпаем творог и ягодами. Присыпьте сверху сахарной пудрой и ставьте в духовку на 35-40 мин до румяности. Тесто поднимется, и ватрушка будет очень мягкой😍 с чайком улетает сразу. Обязательно попробуй!

@monakhovan_
#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно

__tortik_cake Пирог из мягкого песочного теста и двух видов начинки: дроблёных грецких орехов и кураги. Рассыпчатый, нежный и ароматный пирог для уютных чаепитий.

Вам понадобится для пирога d=22-24 см:

• Мука — 380г
• Сахар — 70 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 100 г
• Ванильный сахар — 1 упаковка
• Разрыхлитель — 8 г
• Соль - щепотка
Для начинки:
• Курага — 250 г
• Грецкие орехи — 150 г
• Сахар — 60 г
• Мёд — 2 ст. л.
Для смазывания:
• Желток — 1 шт.
• Молоко — 1 ст. л.

Способ приготовления:
① Для песочного теста в большой ёмкости соединяем яйцо, сахар, сметану, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Взбиваем с помощью миксера до объединения всех ингредиентов.
② Муку смешиваем с разрыхлителем и солью и добавляем к жидким ингредиентам. Замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам. Оборачиваем его плёнкой и оставляем на столе, пока готовим начинку.
③ Для начинки курагу промываем, помещаем в сотейник, заливаем водой и провариваем до мягкости около 15 минут. Сливаем воду и измельчаем курагу с мёдом с помощью блендера.
④ Для ореховой начинки орехи измельчаем в чаше блендера вместе с сахаром.
⑤ Приступаем к формовке. Тесто делим на три части (300 г, 200 г и 200 г).
⑥ Большую часть раскатываем на пергаменте в круглый пласт толщиной 3 мм и надрезаем края. Равномерно в центре распределяем ореховую начинку. Далее следующий пласт теста, поверх которого распределяем начинку из кураги. Сверху накрываем тестом и смазываем поверхность смесью желтка и молока. С помощью ножа делаем орнамент. Края нижнего слоя загибаем кверху и защипываем, также смазываем бортики.
⑦ Выпекаем пирог в разогретой до t 180 С духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
Рассыпчатый и ароматный пирог готов.

@krylova.katerina_photo
#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно

__tortik_cake ТАРТ С МАЛИНОЙ И СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Ещё больше рецептов у меня @zali_patissier

Мир вам и вашему дому 🤍 у меня сегодня для вас очередной подробный рецепт 👌 я долго сопротивлялась и не хотела готовить этот тарт 🫠 так как мне не совсем нравится такое сочитание, приготовив я осталась такого же мнения 😁 вкусно, но я готовила и вкуснее 😁 но вы просили его в ленту и я опубликовала, поэтому прошу поставить ❤️ , оставить комментарий и не забываем сохранить 🥰

Ингредиенты для песочного теста (форма диаметром 24 см):
180 гр муки
45 гр сахара
70 гр холодного сливочного масла
Щепотка соли
50 гр яиц
4 гр разрыхлителя

Для начала в чаше смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель и добавляем сливочное масло. Растираем всё в мелкую крошку, добавляем яйцо и замешиваем мягкое тесто, отправляем в холодильник на 20-25 минут, раскатываем в пласт и выкладываем тесто в форму, разравниваем полностью с помощью рук. Обрезаем сверху лишние края. Прокалываем вилкой и отправляете в духовку на 20-25 минут, выпекаем до золотистой корочки. Вынимаем из духовки, смазываем белком бока и обваливаем в орехах. Отправляем в духовку ещё на 2 минуты. Вынимаем из духовки и полностью остужаем.

Для крема:
100 гр творожного сыра
100 гр маскарпоне
100 гр сливок
70 гр сахарной пудры

В тару для взбивания отправляем все ингредиенты кроме сливок и взбиваем до однородной массы. Тонкой струей вливаем сливки и взбиваем до пышной, плотной массы.

Выкладываем крем на песочную основу, поверх выкладываем свежую или замороженную малину. Отправляем в холодильник.

Для глазури:
70 гр сливок
100 гр белого шоколада

Сливки доводим до кипения, но не кипятим. В горячие сливки добавляем белый шоколад, можно пробить с помощью блендера до однородной массы. Остужаем до комнатной температуры.

Заливаем глазурь поверх малины и бока украшаем вафельной крошкой. Даем пропитаться ещё пару часов и подаем к столу 👌

@zali_patissier

#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно

__tortik_cake Рецепт 👇🏻

•Слоеное тесто 1 уп

🧁Для крема:
•Молоко 500 мл
•Яйца 2 шт
•Сахар 180 гр
•Ванилин 1 ч.л
•Крахмал любой 2 ст.л
•Масло сливочное 120 гр

Слоеное тесто положить на пергамент и выпекать 30 минут при 180 С•

В кастрюле смешать яйца с сахаром, ванилином и крахмалом(смешать его сначала с холодной водой 1:1), затем влить молоко, варить на среднем огне, довести до кипения, когда крем загустеет сразу снять с огня, накрыть плёнкой в контакт и остудить до комнатной температуры, затем добавить мягкое сливочное масло.

Готовое слоёное тесто поломать на мелкие кусочки(немного оставить на посыпку сверху) в глубокую миску и влить крем(смотрите по консистенции, можно добавить меньше крема), всё размешать, присыпать крошкой и украсить по желанию)

Убрать в холодильник на 2 часа, получается очень вкусно и просто, а главное много крема, такой десерт точно не будет сухим)🧁☕️

_li.azarova

#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно

__tortik_cake Пирог «Зебра» с секретным ингредиентом 🦓
Тесто:
3 яйца
150г сахар
200г кефир
100 мл растительное масло
250г муки
10г разрыхлитель
Щепотка соли
Приготовление:
Взбить яйца, соль и сахар в густую пену, влить кефир, масло.
Отдельно смешать муку, соль и разрыхлитель. Вмешать к яйцам.
Разделить тесто на 2 части.
В одну часть вмещать какао 1 ст.л от , молоко 2ст.л , 2 ст.л шоколадной арахисовой пасты
Выложить в форму чередуя шоколадное и белое тесто.
Выпекать ~40 мин при 180*

@sabina_newme

#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно

__tortik_cake Сладкие Роллы с фруктами

Рецепт блинов
Куриные яйцо - 4 шт
Сахар - 100гр
Молоко- 500гр
Пшеничная мука- 250-300гр
Кипяток- 300гр
Сода- 1чл
Сол по вкусу
Растительное масло- 4-5 ст.л

Крем:
Творожный сыр- 300гр
Сахар - 150гр
Сливки 33% - 200гр

Начинка:
Банан 🍌
Клубника 🍓
Шоколад 🍫

@amina_recepti.tj

#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно

__tortik_cake Сегодня готовим заварной рулет😍

Для теста
🤍250 мл. воды
🤍100 гр. слив. масла
🤍щепотка соли
🤍160 гр. муки
🤍5-6 яиц

Крем:
🤍Сыр творожный 100 гр
🤍Сливки 33% - 250 мл
🤍Сгущенное молоко - 180 гр

Приготовление: в кастрюлю добавляем воду, масло, соль, ставим на средний огонь до растворения масла.
Как только появятся первые пузырьки, всыпаем сразу всю заранее просеянную муку и снимаем с огня. Вымешиваем лопаткой до однородности. Возвращаем на средний огонь и постоянно помешивая выпариваем лишнюю воду (примерно 2-3 минуты, масса должна немного загустеть ).
Перекладываем в чашу и оставляем на 5 минут остыть (иначе яйца при добавлении свернутся от высокой температуры ! ) В отдельной посуде разбиваем яйца и взбиваем вилкой, постепенно вводим в мучную смесь и смотрим на консистенцию теста (оно не должно быть слишком жидким) У меня ушло 5 с половиной яиц категории С1. Вымешиваем лопаткой до однородности и с помощью кондитерского мешка или столовой ложки отсаживаем на противень. Выпекаем в заранее разогретой до 180’С духовке примерно до румяной корочки. В процессе выпекания дверцу духовки не открывать !
Для крема взбить холодные сливки и творожный сыр до крепких пиков. Влить сгущенное молоко и взбить до однородности. Крем готов.
Остывший корж смазываем кремом, завораживаем и убираем в холодильник на 2 часа. Украсить по желанию и подавать.

Ставьте реакцию если будете готовить😍

@pastries.corporation.school
#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно

__tortik_cake Это кулинарный улет!🚀 Все в восторге будут!
Тот самый десерт, который и готовить просто, и гостям вместо торта можно с гордостью подать, потому что получается он умопомрачительно вкусным!💔 Подавайте с мороженым - равнодушным не останется никто!
⠀
Ингредиенты:
Темный шоколад - 200 гр
Масло сливочное - 150 гр
Сахар - 150 гр
Яйца - 3 шт
Соль - 1/3 ч.л.
Мука - 100 гр
Какао-порошок - 1 ст.л.
Для чизкейка: 200 г творожного сыра (заранее достаньте из холодильника), 50 г сахара, щепотка ванилина, 1 яйцо
⠀
У меня форма диаметром 22 см👌
⠀
1️⃣Шоколад соединяем с маслом и топим на водяной бане, помешивая.
2️⃣Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем просеянную муку, соединенную с какао - слегка перемешиваем и добавляем шоколадно-масляную смесь, соединяя все до однородности.
3️⃣Для чизкейка творожный сыр разминаем лопаткой, затем растираем с сахаром и ванилином, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.
4️⃣БОльшую часть шоколадного теста выкладываем в форму, застеленную пергаментом, затем всю смесь для чизкейка, в конце остатки шоколадного теста. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
⠀
Всё)


@iravarit

#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно

__tortik_cake Нежные французские блинчики в ароматном апельсиновом соусе с лёгким карамельным вкусом — идеальный десерт для уютного вечера.

Для 8 блинчиков:
• Мука — 100 г
• Яйцо — 2 шт.
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Щепотка соли
• Масло растительное — 1 ст. л.
Для соуса Suzette:
• Сахар — 100 г
• Сок апельсиновый — 120 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Цедра апельсина — 1/2 ч .л.
• Апельсиновый ликёр — 2 ст .л. (опционально)

1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и постепенно всыпьте муку, хорошо перемешивая. В конце влейте масло. Дайте тесту отдохнуть 15–20 минут.
2. Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и испеките тонкие блинчики. Складывайте их стопкой.
3. Для соуса на сковороду поместите сахар и апельсиновый сок, доведите до кипения и проварите несколько минут до загущения.
4. Фламбируйте (по желанию): влейте апельсиновый ликёр, дайте ему нагреться, затем осторожно подожгите (если уверены в своих силах). Дождитесь, пока пламя погаснет. Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения.
5. Блинчики сложите вчетверо (треугольниками), выложите в соус, прогрейте пару минут, чтобы они пропитались ароматом.
6. Подавать можно сразу, с мороженым или сметаной или взбитыми сливками.

Получается утончённый десерт с невероятным ароматом цитрусов и карамели.

@krylova.katerina_photo

#торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно