zefirinka_school Ох уж эта Роза Вегги!

Я заметила за собой такую черту - то, что мне сначала не понравилось, потом буду любить всем сердцем 🩶

В исполнении цветок не легкий, и делается небыстро! Но, он того стоит!

А как вам эта Роза?

zefirinka_school Сохраняйте и пересылайте подруге это видео, чтобы ваши с ней композиции были максимально реалистичными.

Именно такая листва придает живости букету.
Тонкие почти прозрачные листики, с настоящими прожилками, и букет можно перепутать с настоящим.

#обучениезефир #зефиркраснодар #зефирныйфлорист

zefirinka_school Рецепт глазури можно купить, пишите мне в ЛС

И снова сердечки ко дню влюбленных, На этот раз в силиконовых формах.

Кстати я никогда формы ничем не смазываю, а сразу заливаю в них зефир. Главное дать время хорошо застыть зефиру, ну и масса должна быть правильная, тогда они легко и без повреждений извлекаются из форм.

А далее в игру вступает красный цвет, который окутывает сердца влюбленных.

Покрывать их можно чем угодно- темперированным шоколадом, кондитерской глазурью, глазурью «гурме», мармеладной глазурью, у меня глазурь на сгущенке.

Выбирайте для себя любое привычное вам покрытие и будет вкусно.

Ну и вуаля! Красиво же?

Готовите ассортимент для влюбленных? Я да! У меня заготовлено нечто интересное с участием этих сердечек.

Если интересно посмотреть, подписывайтесь, чтобы не пропустить!

zefirinka_school Новый в моей линейке букет, гвоздь программы - Роза Вегги. Ее компаньоны - классическая Роза и Роза Остина.

—————

Обучение зефирной флористике

zefirinka_school Как закрепить зефирные цветы на куличе

Один из самых частых вопросов, которые мне задают.

Несколько лет я пекла куличи на заказ и украшала их зефирной флористикой. Сейчас куличей в моем ассортименте нет, но вопрос о сборке композиций продолжают задавать.

Поэтому я решила просто показать принцип крепления декора.

Для демонстрации взяла обычный магазинный кулич и использовала его как основу — нам важен только сам процесс сборки.

Мой способ простой:
созревшие зефирные цветы + свежая зефирная масса, которая работает как надёжная фиксация.

После стабилизации всё держится очень хорошо.

Сохраняйте, если было полезно 🤍

zefirinka_school Поворот букета, но уже в коробке.

Гортензия, Роза Остина и Роза, и совсем немножко кустовых хризантем.

#обучениезефирнойфлористике

zefirinka_school «Кулич» без выпечки

Пасха — время сладких традиций!

Но если вы, как и я, не печёте куличи, почему бы не предложить нашим клиентам зефирную альтернативу?

Это не привычный кулич, здесь нет теста, а это зефирная версия — нежная, лёгкая и без выпечки!

Такой десерт точно удивит и покорит тех, кто ценит оригинальность.

Его как и настоящий кулич можно украсить цветами, внутри наполнить цукатами, или джемом, или любым конфитюром, можно снять бумажную форму и снаружи окрасить «тесто» какао-порошком для большей визуальной схожести с настоящим куличом.

Уже несколько лет подряд такие «куличи» пользуются хорошим спросом в моей студии.

#обучениезефирнаяфлористика

zefirinka_school Ну а действительно! Тем более когда у вас такой вкусный и красивый зефир ❤️

Зефир покрыт глазурью, которая придает зефиру особую эстетическую нотку. Рецепт приготовления лазури можно приобрести, пишите в Direct

zefirinka_school Все букеты в этом видео собраны ученицами на моих живых мастер-классах.

ИДЕТ НАБОР ГРУППЫ на ТРЕХДНЕВНОЕ ЖИВОЕ ОБУЧЕНИЕ ЗЕФИРНОЙ ФЛОРИСТИКЕ!

ДАТА проведения: 1-3 апреля 2026 года

Место проведения - город Краснодар

Условия проведения, программа, стоимость:

▫️Набираем маленькие группы, по 3-4 человека! Это как индивидуальное обучение, максимальное внимание преподавателя каждому студенту!

▫️ Отрабатываем за 3 дня обучения зефирную массу для цветов, где каждый студент лично варит массу, и не 1-2 раза, а много раз!!! Благодаря этому уже на обучении приходит понимание, какой должна быть правильная масса!

▫️Отрабатываем технику отсадки самых популярных и востребованных цветов в букетах: ГОРТЕНЗИЯ, РОЗА, ПИОН, РАНУНКУЛЮС, ХРИЗАНТЕМА. Если остается время, можем сделать еще какой-нибудь цветок, по согласованию в группе!

▫️ Обязательно уделяем внимание листве, тоже несколько вариантов!

▫️ Большое внимание уделяется теории!!!! Очень многими секретами и полезностями делится преподаватель в процессе обучения! Акцентирует внимание на возможные ошибки, которые допускают начинающие в процессе работы с массой!

▫️ Собираем букет из самых красивых цветов, остальные цветы, не вошедшие в букет, студенты тоже забирают домой!

▫️ ‌✔️ДОСТУП к обучающим видео материалам (видео рецепт зефирной массы, видео с техникой создания цветов из программы живого мастер-класса (роза, гортензия, пион, ранункулюс, хризантема), сборка композиции).
‌✔️ Поддержка преподавателя курса 3 месяца после завершения обучения

Почему мы даем такой доступ? Это огромная помощь студентам, только что окунувшимся в творческий процесс создания зефирных цветов. Это своего рода шпаргалка, где можно подсмотреть и вспомнить все, что было на живом обучении.

Проходит обучение 3 дня, первые два дня с 10 ти до 19ти, третий день с 10ти до 14ти часов.

Место проведения - г.Краснодар.

Собственная уютная студия, полностью оборудованная и удобная для таких занятий!

Кофе-брейк: чай, кофе, вкусняшки.

Стоимость трехдневного обучения смотрите на сайте www.zefirinka.com (в инстаграм теперь цены писать нельзя)

Остались вопросы?Задайте их в Direct

zefirinka_school Рождение одного букета…

#обучениезефирцветы

zefirinka_school Вчера обещала показать второе свое вдохновение - вот такой красавчик к 8 марта.

Ну очень реалистичный получился!

Возьму в заказ парочку таких букетов с выдачей 7 марта.

#флористика #обучениезефир #обучениезефирцветы #цветочныйбизнес #зефиркраснодар

zefirinka_school А если бы не солнце — этой коробочки могло бы и не быть…
Потому что до сегодняшнего дня у меня не было ни одной идеи к 8 марта. Я перебирала разные варианты — и всё казалось «не тем».

А сегодня, идя по улице под ярким солнцем, я поняла — хочу сделать что-то по-настоящему солнечное.

Так родилась эта композиция из зефирных лимонов, покрытых глянцевой жёлтой глазурью и красно-жёлтых тюльпанов.

В видео я показываю как собираю эту коробочку:
аккуратно укладываю цветы и лимоны, закрываю крышку, перевязываю лентой, добавляю свой логотип…

Самое интересное — именно с неё всё началось.
Пока я работала над этой яркой композицией, у меня родились ещё несколько идей — уже в более нежной, весенней палитре. Они получились совсем другими по настроению, но не менее красивыми.

Покажу их вам завтра.

————————————

Обучение зефирной флористике (набор группы на 02-03 апреля)

zefirinka_school Этот заказ ждал публикации полгода.

Он задумывался как смелый подарок мужу.
Но я сразу сказала Заказчице: если делать — то только красиво.

Меня вдохновляли античные скульптуры — спокойные формы, мягкие линии, фактура штукатурки.
Тело как искусство, а не как провокация.

Получился съедобный скульптурный силуэт в античном стиле.

Работа понравилась и ей, и мужу.
А я рада, что даже смелую идею можно превратить в эстетику.

Это художественная интерпретация формы, вдохновлённая классической скульптурой.

Заранее предвосхищаю вопросы - работа полностью ручная, без молдов.

#обучениезефир