Царская Охота

Продолжаем отмечать 30 лет @tsarskayaohotazhukovka! Шеф-повар ресторана @sirena_seafood Алексей Горевой готовит в этом сезоне три знаковых блюда «Царской охоты»: сельдь под боярской шубой, плоский цыплёнок и судак, запечённый с картофелем и сыром. Попробовать можно в «Сирене» до 1 октября.

@tsarskayaohotazhukovka

Ресторан русской кухни «Царская охота» в этом году отмечает 30 лет, и празднуем мы всей группой. К юбилею шеф-кондитер SAVVA Артем Грачев под руководством бренд-шефа Андрея Шмакова по-своему прочитал «Печеное яблоко с брусничным вареньем», знаковый десерт «Царской охоты»: пряный сироп, карамельная корочка, гель на основе малины и эстрагона, ванильное мороженое, перец андалиман и розовый перец. Попробовать можно в SAVVA до 10 сентября.

@tsarskayaohotazhukovka

Осётр, овощи и русская печь. В «Царской Охоте» блюда по-прежнему готовят так, как это делали в русских усадьбах: без спешки, позволяя огню раскрыть вкус каждого ингредиента.

@tsarskayaohotazhukovka

Здесь время течёт медленнее: прохлада, зелень вокруг и блюда русской кухни, которые особенно хороши летом! Освежающая окрошка на домашнем хлебном квасе, оладьи, свекольник и свежая выпечка. Ждём вас на веранде @tsarskayaohotazhukovka

@tsarskayaohotazhukovka

Готовим с шефом @tsarskayaohotazhukovka гречневую кашу со сморчками из сезонного меню.

@tsarskayaohotazhukovka