Обжариваем кофе для кофеен и для дома на одном из самых технологичных производств в России. Делимся знаниями о кофе и рассказываем о жизни компании.
tastycoffeeroasters В этих прозрачных коробках — стаканчики с нашим растворимым спешелти кофе. Это продукт, к запуску которого мы долго готовились, выбирали сырьё и технологию производства. Чтобы добиться вкуса, который будет соответствовать нашим стандартам качества, мы использовали спешелти зерно, а также применили особую технологию — вместо заваривания горячей водой под давлением использовали метод колд брю, то есть заваривание холодной водой. И это главное отличие нашего растворимого кофе не только от коммерческого кофе, но и от других брендов растворимого спешелти. При таком способе кофе имеет более деликатный и менее кислотный вкус. Готовый напиток получается мягким, питким и сортовым, поэтому вы сможете легко отличить Эфиопию от Кении. Тренд с растворимым спешелти только начинает появляться, но мы убеждены, что у него есть будущее, и хотим разрушить мнение, что растворимый кофе — это горький кофе из магазина. Это очень простой метод заваривания, максимально сокращающий путь до вкусной чашки. Он не требует никаких специальных знаний и девайсов — только ёмкость и вода. Уже можно заказывать Бэрри, Кению Маунт, Эфиопию Сидамо и Фанки в формате растворимого спешелти кофе, а скоро к ним добавятся и другие сорта. В одной упаковке девять порций. #tastycoffee #tastycoffeeroasters #specialtyinstantcoffee
tastycoffeeroasters Мы недолго держались и всё-таки сдались в плен осени. Но со спешелти чаем этот плен не так уж и плох, а очень даже прекрасен.
tastycoffeeroasters Все: День знаний, новый учебный год, конец лета, начало осени. Мы: День горячего шоколада и hoa hoa hoa hoa.
tastycoffeeroasters Слишком много дрипов? Ничего подобного. Это мы просто вас бережём от того, что они могут внезапно закончиться, поэтому и придумали DRIP BIG PACK, где 50 штук в одном пакете.
tastycoffeeroasters Доверимся воле случая или выберем кофе в капсулах сами? А выбрать есть из чего!
tastycoffeeroasters Что будет, если смешать гейшу, марагейшу, яву и сидру? Правильно, наша новая смесь для фильтра — Батч-Брю Гейша-бленд. В составе есть разные разновидности, но мы решили назвать этот кофе именно Гейша-блендом. В нём отлично читается вкус гейши, а остальные разновидности имеют с ней ботаническое родство. Получился комплексный кофе с узнаваемыми цветочными нотами, яркими оттенками клубники и тёмного винограда и деликатной нотой ферментации, напоминающей тёмный ром. Пробуем?
tastycoffeeroasters Ой, что вчера было: нам исполнилось семнадцать лет! Да, уже семнадцать лет мы занимаемся кофе. Спасибо всем, кто с нами все эти годы. Ценим вас и любим! А ещё спасибо нашей команде. Без вас всех ничего бы не получилось. По традиции отметили день рождения, собравшись производством, офисом и кофейнями. Уже который год летом мы выбираем активный отдых. До этого были сплавы и поход, а вчера мы устроили соревнования на парусных яхтах. Завершили день выступлением нашей группы. Всем спасибо ещё раз! И с Днём рождения, Tasty Coffee!
tastycoffeeroasters Мы не скажем, что выпустили набор Limited Edition 2025, но будут знаки.
tastycoffeeroasters В начале августа мы летали в нашу первую командировку в Перу, чтобы познакомиться с местными производителями и работать с ними напрямую. За несколько дней мы посетили десять экспортёров, драй-миллы, фермы, и, конечно, сняли об этом видео. В новом выпуске покажем, как выращивают и обрабатывают кофе в Перу, а также расскажем, почему потенциал местного кофе выше, чем в Колумбии. Смотрите на YouTube, Rutube, VK и Дзене. Спойлер: мы привезли домой столько образцов, сколько ещё никогда не привозили из Центральной Америки.
tastycoffeeroasters Ура, наши дрипы в «Самокате»! Если вы в Москве, Санкт-Петербурге или Уфе — ищите в приложении службы доставки наши коробки с Бэрри и Кенией Маунт. Планируем ли мы добавлять в список больше городов и дрип-пакетов? Конечно, да!
tastycoffeeroasters Руме Судан — редкая разновидность арабики, которую ценят за высокий вкусовой потенциал и часто сравнивают со знаменитой гейшей. Найти такой кофе непросто, но наш постоянный партнёр, Фелипе Арчила, специализируется именно на редких разновидностях. Он вырастил этот лот на своей ферме и обработал необычным способом: сначала ферментировал в течение 24 часов на открытом воздухе, а затем — 50 часов в анаэробной среде. Получился лот, достойный голографической упаковки. Колумбия Руме Судан Фелипе Арчила — это яркий кофе с нотами маракуйи, нектарина, черники и рислинга.