Обжариваем кофе для кофеен и для дома на одном из самых технологичных производств в России. Делимся знаниями о кофе и рассказываем о жизни компании.
tastycoffeeroasters В этих прозрачных коробках — стаканчики с нашим растворимым спешелти кофе. Это продукт, к запуску которого мы долго готовились, выбирали сырьё и технологию производства. Чтобы добиться вкуса, который будет соответствовать нашим стандартам качества, мы использовали спешелти зерно, а также применили особую технологию — вместо заваривания горячей водой под давлением использовали метод колд брю, то есть заваривание холодной водой. И это главное отличие нашего растворимого кофе не только от коммерческого кофе, но и от других брендов растворимого спешелти. При таком способе кофе имеет более деликатный и менее кислотный вкус. Готовый напиток получается мягким, питким и сортовым, поэтому вы сможете легко отличить Эфиопию от Кении. Тренд с растворимым спешелти только начинает появляться, но мы убеждены, что у него есть будущее, и хотим разрушить мнение, что растворимый кофе — это горький кофе из магазина. Это очень простой метод заваривания, максимально сокращающий путь до вкусной чашки. Он не требует никаких специальных знаний и девайсов — только ёмкость и вода. Уже можно заказывать Бэрри, Кению Маунт, Эфиопию Сидамо и Фанки в формате растворимого спешелти кофе, а скоро к ним добавятся и другие сорта. В одной упаковке девять порций. #tastycoffee #tastycoffeeroasters #specialtyinstantcoffee
tastycoffeeroasters Ура, у нас первое место в кофейной эстафете «ОБА»! Кажется, в этом июле мы открыли чемпионский портал: одновременно с тем, как команда наших бариста победила в региональном RCC, ещё одна наша команда, а точнее дуэт — обжарщик Тихон и бариста Андрей — победили в @oba_coffee_champ, который прошёл в Санкт-Петербурге 10–11 июля. ОБА — это кофейная эстафета для обжарщиков и бариста, где нужно сначала обжарить спонсорский кофе, а затем заварить его в спонсорском девайсе. Побеждает дуэт, набравший больше всех баллов по сумме двух этапов, что эти оба два и сделали! А наш Андрей ещё и лучшего бариста выиграл. Парни, поздравляем и гордимся!
tastycoffeeroasters Если роза и вяленый банан в дескрипторах — это криминал, то наши новые лоты из Колумбии вне закона. Только никому не говорите и не вызывайте полицию.
tastycoffeeroasters Сезон земляники начинается через 3…2…1! Потому что это — новая гейша из Колумбии от Фелипе Арчила. Во вкусе ноты земляники, жёлтой груши, персика и зелёного чая с жасмином — настоящий Limited Edition.
tastycoffeeroasters What time is it? Specialty instant coffee time!
tastycoffeeroasters Приготовили горячий bean-to-bar шоколад для наших девчонок, чтобы они дали свой честный отзыв. Показываем, что из этого вышло.
tastycoffeeroasters Комбуча, или чайный гриб снова в тренде. Комбуча знакома многим ещё из детства, но под другим названием — «чайный гриб». Сегодня тренд на этот напиток всё сильнее набирает обороты, а ферментируют его не только на основе чая, но и, например, на основе каскары — как нашу комбучу в коллаборации с Карибу. В новом видео рассказываем, откуда появилась комбуча и как её изготавливают, а также выясняем, действительно ли она так полезна для организма и почему становится всё популярнее. Смотрите на YouTube, Rutube, VK или Дзене.
tastycoffeeroasters У нас есть своё Сообщество для всех, кто увлечён кофе и ищет единомышленников в своём увлечении. Сообщество устроено, как социальная сеть, где можно выкладывать посты и оставлять комментарии, подписываться на других пользователей, обмениваться опытом и делиться рецептами. Недавно мы сделали достижения для пользователей — это личные награды, которые можно получить, выполняя определённые условия разной степени сложности. Так что если вы попробовали кофе из трёх разных стран, то вы — Первооткрыватель, если получили 50 лайков за свои посты — Любимец публики, а если заказывали один и тот же лот 5 раз подряд — Консерватор. У нас уже образовалось классное кофейное комьюнити, а люди общаются не только в рамках Сообщества, но и в реальной жизни. Класс? Класс!
tastycoffeeroasters Наполняем чашки до краёв, потому что это — Батч-Брю Лоукаф: смесь для фильтра, в которой содержание кофеина снижено вдвое. Первый лот в составе — Декаф, обработанный методом инфьюзд с искусственно изменённой вкусоароматикой, а второй — Колумбия Маракай экспериментальной обработки от Хелены Салазар. Такое сочетание дало яркий вкус с нотами черничного варенья, клубники, ананаса и цветочного мёда. Кофеина в этой смеси в два раза меньше, чем в обычной, поэтому пейте Батч-Брю Лоукаф сколько хочется: в течение всего дня и даже вечером!
tastycoffeeroasters Это коллаборация Карибу Комбуча × Tasty Coffee и наша комбуча на основе каскары! Совместно с ребятами мы долго разрабатывали рецепт, тестировали и пробовали. Результат — чистый и сложный напиток с яркой искристой кислотностью и сбалансированной сладостью. Во вкусе ноты груши, сухофруктов и ягод. Очень освежающе и по-летнему. В упаковке 4 банки по 330 мл.
tastycoffeeroasters Будущий менеджер маркетинговых проектов в команду интернет-магазина, надеемся, ты смотришь это видео. Откликнуться на вакансию можно на hh.ru.