strana_livehack
Это оооочень вкусно 😋
С вас ❤️ сохраняйте рецепт)
Пасха в шоколадном корпусе ⬇️
Ингредиенты на форму 14,5*10,2
-шоколадная глазурь 250-280г
-творожный сыр 800г
-сливочное масло 150г
-сахарная пудра 100г
-белый шоколад 160г
-джем/конфитюр любой (у меня вишневый)
Для корпуса растапливаем шоколадную глазурь (у меня со вкусом фисташки), можно взять шоколад, но обычный шоколад при извлечении потом из формы у вас просто будет таять от тепла рук
Заливаем корпус глазурью распределяя ее по стенкам, убираем в холодильник на 15 минут, затем повторяем тоже самое со 2 слоем
Для начинки смешиваем все ингредиенты миксером или блендером до однородной консистенции, масло предварительно нужно достать, чтобы оно стало мягкое, но не нужно его растапливать. Белый шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Выкладываем в форму слой творожной массы, затем слой конфитюра/джема, закрываем творожным слоем и повторяем еще раз. У меня получилось 2 слоя вишневого конфитюра внутри. Последний слой хорошо выравниваем и закрываем в контакт пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник, чтобы Пасха стабилизировалась.
Извлекайте из формы аккуратно, чтобы не повредить корпус хоть шоколадная глазурь и достаточно крепкая, у меня форма как видите снялась легко, корпус остался целый и ни единого скола. Украсить Пасху можно на ваш вкус как угодно.
Получается ну очень вкусно 🤌🏼 пробуйте обязательно)
