skuratovcoffee На золотых каблуках и с сильной аурой врываемся в эру Дня Святого Валентина!

В этом году наш Купидон прилетел к нам прямиком из 2000-х, захватив с собой все самое яркое и проявленное, что только было в этой дерзкой эпохе — энергию той самой прекрасной бимбо, которая умеет наслаждаться жизнью и любить себя и свой мир.

В этом году у нас есть не только стрелы любви, но и тату-машинка. Ведь те самые «ванильные» татуировки навсегда остались воспоминанием о первой любви и грезах юности.

С 7 по 13 февраля приглашаем создать признание для своей половинки в тату-салоне «Карамелька», который работает онлайн. Всё, что нужно — перейти на сайт, выбрать эскиз, написать текст и отправить (можно анонимно, можно — с подписью). А 14-го февраля послание прилетит вашему возлюбленному в наилучшем виде (на электронную почту).

Если из вас льются чувства, и вы не в силах их удержать — заглядывайте в «Карамельку» по ссылке в шапке профиля!

Мейк лав!

skuratovcoffee 1 апреля — тот самый день, когда мы позволяем себе чуть больше свободы (и слегка испытываем вас на смелость)!

В кофейнях снова появился «Тайный напиток»! В этом году мы немного обновили правила: берёте билетик, стираете защитный слой, и бариста готовит вам тот самый загадочный напиток. Проиграть в этой лотерее невозможно!

Единственное правило: если у вас есть непереносимость каких-либо продуктов, пожалуйста, сообщите об этом бариста заранее. Остальное — на волю случая!

Кстати, в этом ролике снялись сразу два наших сотрудника: Антон, лидер кофейни на Лермонтова, и наша легендарная Альмира, клининг-менеджер в кофейне на Камергерском.

P.S. Билетики есть во всех наших кофейнях, но их ограниченное количество. Если вдруг случилось так, что стретч-карты закончились — не расстраивайтесь, бариста может приготовить тайный напиток на свое усмотрение.

Ждём вас!

skuratovcoffee Он вернулся!
В новом формате, в новом месте, но с той же яркой и мощной энергией, которая в этот раз продлится аж два дня!

SKURATOV FEST | 12—13 ИЮЛЯ | ПАРК НА КОРОЛЕВА | ОМСК

Две сцены с множеством крутых исполнителей и несколькими хедлайнерами, и просто много летнего движа! Помимо музыки — большущий лекторий. Выступления от обжарщиков и бизнес-практиков — о кофе, своём деле и личном опыте.

Среди артистов — яркий и веселый Антоха МС, а также самый неожиданный гость на нашем фесте — мистическая и таинственная Линда!

Продажа билетов стартует с этого дня! Сейчас действует френдли прайс — для «ранних пташек» подготовили спеццену до середины мая.

С нетерпением ждём июля и вас на нашем фестивале! Ссылка — в био!

skuratovcoffee BOCHKA 002
Жанр: фантастический триллер

После успеха первой миссии и исчезновения экспериментального зерна с полок кофеен, проект был официально заморожен.
Но через некоторое время система зафиксировала аномальную активность на орбите: бочка вернулась.
Одна. Целая. И полная зерна.
Чтобы выяснить, что произошло и можно ли это попробовать, на задание отправляется обжарщик Лёха.
Один против тишины. Против времени. Не против выпить кофе.

В роли Лёхи — Лёха @mrazzex
В роли бочки — Бочка @skuratovcoffee

Уже в продаже.

skuratovcoffee Хотели эпично анонсировать наше новое зерно. Нормально получилось? А, погодите, у нас еще такой же эпичный текст есть:

49 дней изоляции.
Ноль света. Ноль посторонних. Только контроль климата и ожидание.
И оно того стоило.

BOCHKA 002 — вторая ступень нашего эксперимента.
Тот же путь, другие ощущения.
На этот раз — Кения.

Уже скоро.

skuratovcoffee Уважаемые пассажиры! Руководитель направления «Сервис» Сергей Рыбин @rybinstories и экипаж приветствуют вас на борту самолета. Просим вас пристегнуть ремни, чтобы не улететь от вкуса эспрессо-сета, а также отключить ваши мобильные телефоны на время его дегустации.

Сегодня делимся с вами полной инструкцией, как пить эспрессо-сет так, чтобы от его вкуса вам захотелось танцевать! К слову, как минимум ради танцев этот ролик стоит досмотреть до конца.

Желаем приятного полёта. Точнее, просмотра!

skuratovcoffee Где-то между реальностью и фантазией появился таинственный лотерейный киоск Skuratov Coffee. Он не обещает богатства, но гарантирует стопроцентную удачу и отличный кофе!

Мы запустили мини-лендинг, где вас ждёт тайное зерно: такая же древняя, как шутка про белую спину, традиция, где мы предлагаем приобрести тайный микролот, руководствуясь исключительно собственным азартом. Далее, дело за нами: выберем зерно на свой вкус, сохраняя интригу до самого получения посылки!

А 1 апреля продолжим череду лотерейных активностей, но уже в кофейнях — у нас появятся тайные напитки! Берёте билет, делаете ставку на удачу — и она всегда срабатывает. Проиграть невозможно, потому что секретный напиток получит каждый!

Ждём вас в кофейнях, а также в числе обладателей тайного зерна (заглядывайте в шапку профиля и сторисы)

skuratovcoffee К нам приехала бочка. Да не простая, а прямиком из Кентукки, свежеслитая, из-под бурбона. В ней ещё эхом отдавался аромат крепкого, когда мы засыпали туда зерно Индонезия Коффкак от @mareterracoffee

Этот проект — первый в своём роде для нас. Мы всегда искали способы раскрыть кофе по-новому, но работа с выдержкой в бочке стала для нас настоящим вызовом. Все этапы мы продумывали и тестировали с нуля. На протяжении полутора месяцев команда омской обжарки выдерживала зерно в бочке, а затем обжарила его «под фильтр».

«Мы нашли ребят из компании @properwood_barrels. Они занимаются поставками бочек в Россию, сами закупают и доставляют их. Для эксперимента мы ждали свежую поставку и взяли у них две бочки из-под бурбона концерна Woodford Reserve. Бочки были настолько свежеслитые, что внутри ещё оставался бурбон. Да, мы слили его — просто чтобы попробовать. Скажу так: это был очень интересный вкусовой опыт», — делится главный обжарщик Женя Калайтанов

Итог — кофе с богатым вкусом, в котором сочетаются чёрная вишня, ликёр, ананас, изюм, карамель, тёмный шоколад и жасмин. BOCHKA 001 уже доступна в интернет-магазине и на полках некоторых наших кофеен. Адреса — в сторис!

skuratovcoffee Что за бочка? Откуда она взялась? И главное — зачем? Пока оставим эти вопросы без ответа. Но уже 5 марта всё встанет на свои места.

В главных ролях: команда омской обжарки
Место действия: обжарочный цех

skuratovcoffee Весеннее тепло не приходит сразу — оно наступает постепенно: в свете утреннего солнца, в звуке капель, падающих с крыш, в первых днях без перчаток. И в цветочном латте — напитке, с которого начинается сезон ещё не таких теплых, но уже таких весенних дней.

В этом году мы готовим его по классическому рецепту, с которого всё начиналось: эспрессо, молоко и сироп из жасмина и зеленого чая.

С 1 по 16 марта во всех наших кофейнях. Давайте встречать весну вместе!

skuratovcoffee Его ждали! О нём просили! Наш легендарный фильтр с вишней из «Хроник тепла» возвращается в основное меню! В меру кофейный, в меру сладкий, с ярким ягодным акцентом, и так полюбившийся вам, что на протяжении полутора лет мы получали сообщения с (не побоимся этого слова) мольбами вернуть этот напиток.

В вишневом фильтре нет ничего лишнего, кроме, собственно, самого фильтр-кофе и вишневого сиропа. Тем не менее, это не мешает нам назвать его одним из самых гармоничных сочетаний.

Не важно, состоите ли вы в фан-клубе фильтра с вишней, или вам предстоит в него попасть — он уже ждет вас во всех наших кофейнях!

skuratovcoffee У нас большая и долгожданная новость — запустили собственное производство сиропов!

Предыстория: с первого дня работы кофеен все наши соусы и сиропы мы готовим сами и только из натуральных ингредиентов. Делали это сначала в каждой кофейне, а потом создали локальные сироповарни в городах. Следующий шаг, к которому давно готовились — большое профессиональное собственное производство, которое позволяет еще лучше контролировать вкус — и теперь мы полностью уверены в его стабильности. Сироповарня уже полностью обеспечивает Омск, Новосибирск, Самару, Нижний Новгород и постепенно переводим другие города.

Располагается производство в очень атмосферном месте — на территории учебного корпуса Аграрного университета в Омске. В видео показываем, как проект зарождался с самого начала!