skuratovcoffee В предновогоднее время у всех свои традиции, и одна из наших — фантазийный гороскоп на грядущий год в адвент-календаре. Каких только форм он не был — и руны, и таро, и печенье с записками… В этот раз хотелось выйти на новый уровень, ведь весь наш рисованный город полон отсылок и самых неожиданных персонажей.

В поисках нужного нам человека, мы пошли по нашей адвент-календарной метавселенной и наткнулись на человека рядом с зелёным забором.

Встречайте, Александр Шепс @alexandersheps.ru и его Самое Омское послание-предсказание на следующий год! Этот рилс — фрагмент из полного ролика, который таится в нашем адвент-календаре.

Звезды подсказывают: ищите зелёный забор в нашем адвенте... Переходите по ссылке в нашем профиле и нажмите на цифру 9. В «десятке», кстати, уже доступна приятная акция с кофе!

skuratovcoffee В прошлом году мы успели выпустить 3 вариации зерна из бочки, в котором экспериментировали с лотами и временем выдержки, а последнюю — поместили в дрипы.

И вот, пришёл черёд BOCHKA 004 — это зерно Никарагуа Фаварис, которое в процессе постферментации обрело яркие ноты тропических фруктов и, конечно же, тех самых ликерных нот, ради которых весь этот эксперимент был затеян.

Поговорили с нашим омским обжарщиком Лёшей, который принимал участие в этом эксперименте.

Найти зерно можно в нашем магазине и в некоторых кофейнях, а подробнее о нём — в ролике:

skuratovcoffee Мы сделали бота, который поможет узнать песню, лучше всего описывающую ваш язык любви.

По ссылке в нашем профиле вы сможете пройти мини-тест и получить результат, а если пригласите кого-то из ваших друзей — узнаете вашу совместимость в процентах!

До встречи в Karamella-боте!

skuratovcoffee Приближается 14 февраля, а значит, что пора вернуть в наше меню, пожалуй, самый романтический напиток — какао с солёной карамелью и клубникой.

Мы готовим его к празднику каждый год. В нём вы почувствуете вкус темного шоколада со сладко-соленой сливочной карамелью и кусочками воздушной сублимированной клубники.

С 12 по 18 февраля включительно можно попробовать наш предвесенний авторский напиток, который особенно нравится тем, кто уже влюблён — и тем, кто только собирается.

skuratovcoffee Рассказываем про один из наших недавних экспериментов — в нашем баре на Пушкина в Казани теперь можно попробовать воронку на замороженном зерне. Кофе на таком удивил нас своим вкусом: он получается ярким и гладким, и раскрывается очень спокойно.

Всё потому, что замороженное зерно становится плотнее, но при этом более хрупким. Это напрямую влияет на помол: он получается равномерным, а процессы заваривания и дегазации — стабильнее.

В этом ролике Катя Булатова (Брода) @brodabulatova, руководитель нашего RnD-отдела и инициатор эксперимента, подробнее рассказывает, как мы пришли к заморозке зерна.

skuratovcoffee Как справляться с тревогой? Как представим, что скоро начнутся рабочие будни, бр-р-р-р-р.

Для нашего HRBP Стёпы Лежнина лучше всего работает техника американского психиатра Даниэля Амена — «Диафрагмальное дыхание».

Как её делать:

Шаг 1. Положите руку на живот.
Шаг 2. Сделайте вдох на 4 счёта, наблюдая за тем, как надувается ваш живот.
Шаг 3. Сделайте паузу на 2 счёта.
Шаг 4. Сделайте выдох на 8 счётов, наблюдая, как живот уменьшается
Шаг 5. Сделайте паузу на 2 счёта.
Шаг 6. Повторите шаги 2-5 пять-шесть раз.
И помним — спокойствие, только спокойствие! Ничто не должно вас отвлекать от январского кайфа!

skuratovcoffee Если уж и начинать новую жизнь в новом году, то лучше делать это подготовленными.

Как насчёт зимних пробежек? У нас как раз есть советы для комфортного бега зимой от Артёма Симакова, капитана Skuratov Running Club:

Совет 1. Бегать с самым тёплым комьюнити. Нашим беговым клубом, например!
Совет 2. Правило «10˚С». Оденьтесь так, как вы оделись бы, если бы на улице было теплее на 10˚.
Совет 3. Многослойность. Первый слой — термобельё, второй слой — утепляющий, третий слой — защита от ветра и влаги.
Совет 4. Не бойтесь холода — через 5 минут тело согреется и станет теплее.
Совет 5. Для защиты от ветра используйте бафф. А чтобы защитить кожу лица — нанесите крем.
Совет 6. Кроссовки с агрессивным протектором помогут вам не скользить на снегу.

Вы готовы! Желаем вам хорошей пробежки!

skuratovcoffee До свидания, 2025!

Хотим проводить этот год душевно. Так же, как эта видеооткрытка из Омска от легендарного музыканта Алексея Гализдры. Специально для нас с вами, он исполнил известный каждому омичу хит — «Тач Салон».

Желаем всего самого лучшего в новом году! Ну всё, мы побежали украшать окна и дом.

Ждём нашей встречи в 2026-м!

skuratovcoffee Говорят, все хорошее когда-нибудь заканчивается. Но, возможно, это не конец, а новое начало!

Сегодня мы прощаемся с нашей вымышленной вселенной и героями, которые стали для нас почти родными. Пришло время узнать, счастливый ли финал для них приготовила судьба.

С умилением смотрим заключительную серию. И помните: для тех, кто стал частью этой истории, всё только начинается!

skuratovcoffee Иван Степанов @i1step записал новогодний трек, чтобы поздравить всех нас с наступающим!

Предлагаем зарядиться новогодним вайбом и начать учить текст, чтобы зажечь в новогоднюю ночь! Найти и послушать трек полностью можно в нашем адвент-календаре под цифрой «29».

С наступающим «Снова Дома»!

skuratovcoffee Что будет, если два шефа встретятся на одной территории?..

Нам было страшно даже подумать об этом, но это произошло: завязался мощнейший баттл между бренд-шефом Муслимом @muslim_chef1 и шеф-бариста Женей @shpekht.e. И всё это — за пять минут до боя курантов! Двое сильнейших решили выявить — чьи же творения лучше?

Если оглянуться назад, то вводов у нас было действительно много — чего стоит дениш с облепихой, или же фильтр со сливочной пеной! И каждый из них, будь то еда или напиток — был очень вкусным.

Однако, в дуэли может выиграть только один... Или же оба? Узнаем в новой серии!

Финал — 30-го декабря