poedempoedim_official В Армении мы стали свидетелями одного из самых древних и невероятных способов запекания мяса!

Что в итоге? Мясо получается невероятно нежным, сочным, буквально тающим во рту. Оно пропитывается ароматами дыма, трав и земли, приобретая ни с чем не сравнимый, глубокий вкус. Это не просто еда, это целое гастрономическое погружение в вековые традиции и культуру Армении! Подробнее об этом расскажем в нашем новом выпуске в 14:00 в субботу на НТВ!

poedempoedim_official Тихая обитель в башкирских лесах. 🌳
Мы отправились за город, чтобы увидеть Успенский Свято-Георгиевский монастырь, который в народе ласково называют «Святые кустики». Это место с удивительной историей и архитектурой, напоминающей византийские храмы. Здесь время словно останавливается: ухоженные сады, строгие монастырские стены и абсолютное спокойствие. Федерико узнал легенду о чудесном явлении в этих краях и почувствовал ту самую благодать, за которой сюда едут паломники со всей страны.

Погружайтесь в духовный мир Башкирии вместе с нами уже сегодня в 14:00 на НТВ! 📺🍏

poedempoedim_official 🌮Главная звезда выпуска — КОСТЫБЫЙ! Федерико Арнальди готовит традиционное башкирское лакомство: тонкое тесто с пшеном, рваной кониной и белыми грибами.
Мини-рецепт прямо здесь:
1️⃣ Замесите тесто из молока, масла, муки и соли.
2️⃣ Приготовьте начинку: пшено, тушёная конина и обжаренные белые грибы.
3️⃣ Заверните начинку в кружки теста и обжарьте на сухой сковороде.
4️⃣ Подавайте горячим с густой сметаной.
А подробный рецепт ждите в эту субботу в нашем телеграм-канале!

А вы бы рискнули приготовить такое лакомство дома? 👇🏻

poedempoedim_official ДОМ, ГДЕ ОЖИВАЕТ ИСКУССТВО 🎨

Все мы знаем историю про Карлсона, который живет на крыше. Но Федерико Арнальди нашел самого необычного «Карлсона» в самом центре Уфы! 🏙️✨

Знакомьтесь: Максим Холодилин — художник, философ и хозяин удивительного пространства, которое он называет «убежищем от некрасоты этого мира». Это настоящий частный Лувр, где у каждого предмета есть душа.

В субботнем выпуске мы увидим башкирскую Мону Лизу, прикоснемся к древним реликвиям и заглянем в Тронный зал, откуда Максим созерцает мир и вдохновляется на новые шедевры.

Не пропустите в эту субботу в 14:00 на НТВ!

poedempoedim_official УФАЧИНО — ЭТО ВАМ НЕ КАПУЧИНО! ☕️

Почему это больше, чем просто кофе? Федерико признал: этот напиток намного многограннее классического капучино.

Секретный рецепт Уфачино:
✅ Кофе из зерен Коста-Рики и... 🥁 местного уфимского лимонария!
✅ Чай с мятой, душицей и чабрецом.
✅ Натуральный башкирский мёд.
✅ Пышная молочная пенка, нежная как облако.
✅ Крошка чак-чака для сладости и сублимированная малина для свежей кислинки.

Настоящий баланс вкусов и смелый эксперимент, который стоит попробовать!

Смотрите новый выпуск из Башкирии в эту субботу в 14:00 на НТВ!

poedempoedim_official Рай найден🏝️✨

Представьте: утро начинается с нежного шума лазурных волн Индийского океана, а за окном — белоснежный песок и изумрудные пальмы. Мы нашли тот самый отель, который можно смело назвать земным филиалом рая. Роскошные виллы, утопающие в тропической зелени, завтраки с видом на бескрайнюю бирюзу и атмосфера абсолютного безмятежья. 🦜🌊

Здесь время словно останавливается, а каждый закат кажется красивее предыдущего. Федерико Арнальди лично проверил этот уровень комфорта и, честно признаться, едва не остался там навсегда!

Мы все ещё не можем забыть теплое солнце и океан, но совсем скоро нас ждет новое приключение, не пропустите!

poedempoedim_official Вы не были в Перми, если не пробовали легендарные шанишки (или шаньги)! 🥟 Традиционные открытые пирожки с картошкой, сметаной или творогом — это истинный вкус уральского гостеприимства. Горячие, румяные и невероятно нежные, они согревают сердце в любой мороз. Это настоящая легенда местной кухни, которую невозможно не полюбить! 😍🥔☕️

Не пропустите выпуск в субботу в 14:00 на НТВ! 📺

poedempoedim_official В пермском зоопарке Федерико нашёл самых неожиданных фанатов спа-процедур — лемуров! 🐒✨ Оказывается, эти пушистые ребята просто обожают массаж: стоит только начать, и они замирают в полном восторге, подставляя спинки. Настоящие ценители релакса и главные звёзды зоопарка. Кажется, Федерико нашёл идеальный способ подружиться с местными обитателями! 🐾💆‍♀️

Не пропустите выпуск в 14:00 на НТВ!

poedempoedim_official ПО ТУ СТОРОНУ ВОЛЬЕРА: ВСЯ ПРАВДА О ПРОФЕССИИ КИПЕР 🕵️‍♂️🐾

В Перми Федерико заглянул в зоопарк и решил примерить на себя профессию с интригующим названием — КИПЕР. 😎 Звучит солидно, почти как «хранитель ключей» или «шеф-повар», правда?

Но, кажется, наш ведущий не уточнил всех нюансов этой работы... 📄❌ Оказалось, что лемуры — это не только ценный мех и милые глазки 😄

Животные в шоке от такого сервиса, а Федерико в шоке от объемов производства… ну, вы поняли чего. 💩 Оказывается, быть кипером — это не только милые обнимашки, но и фитнес с метлой в руках. 🧹🏋️‍♂️
Не пропустите полный выпуск в субботу в 14:00.

poedempoedim_official Легендарное «Камское море в няне»🍔

Традиционное блюдо с душой Прикамья. Идеальное сочетание хрустящего хлеба и нежной рыбы из глубин Камы🐟

Ингредиенты:
• Булочка (для бургера) — по количеству порций
• Филе рыбы (судак, щука, сом) — по 100 г каждого вида
• Сливки (33%) — 200 мл
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Сливочное масло — для обжарки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте «няню»: срежьте у булочек верхушки, аккуратно выньте мякоть. Отправьте пустые хлебные формы в духовку на несколько минут, чтобы они подсохли и стали хрустящими.
2. Обжарьте судака, щуку и сома на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки. В конце посолите и поперчите.
3. Для соуса влейте в сотейник жирные сливки. Выпаривайте их на медленном огне около 2 минут. Добавьте соль и куркуму для насыщенного золотистого цвета, тщательно перемешайте.
4. В теплые булочки выложите ассорти из обжаренной рыбы и щедро залейте сверху горячим сливочным соусом.

Не пропустите новый выпуск в эту субботу в 14:00 на НТВ! ⏰

poedempoedim_official Посекунчики — маленькие радости Перми! 🥟✨

Если вы в Перми, не забудьте попробовать посекунчики! Это небольшие пирожки с сочной начинкой, которые буквально тают во рту. 😋

Посекунчики — это настоящий символ пермской кухни. Свое название они получили из-за того, что их «посекают» (нарезают) ножом, чтобы сок внутри был равномерно распределен. Традиционно их готовят с мясом, но можно встретить и варианты с грибами или капустой.

Не пропустите наш новый выпуск из Перми в субботу в 14:00!

#ПоедемПоедим #Посекунчики #Пермь #ВкуснаяРоссия #ФедерикоАрнальди НТВ Гастропутешествие