poedempoedim_official Стильный черный блин с крабом 🖤🦀

Блины в стиле «высокая кухня». Идеальный вариант для праздничного стола или когда хочется чего-то особенного.

Ингредиенты для теста:
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200 г
• Чернила каракатицы — 1 ч. л. (можно купить в магазинах для суши или заменить на 2-3 измельченные таблетки активированного угля)
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Для начинки:
• Мясо краба (или качественные крабовые палочки) — 150 г
• Вяленые томаты — 40 г (5–6 шт.)
• Сливки (33%) — 50 мл

Приготовление:
1. Смешайте ингредиенты для теста, добавив чернила каракатицы. Цвет должен стать насыщенно-угольным.
2. Пожарьте тонкие эластичные блины.
3. Для начинки мелко нарежьте краба и вяленые томаты, смешайте со сливками и слегка прогрейте в сотейнике (но не кипятите!).
4. Выложите начинку в центр блина, поднимите края и завяжите «мешочек» стрелкой зеленого лука или волокном сыра чечил.

Ещё больше интересных рецептов — в субботу в 14:00 на НТВ! 📺

poedempoedim_official Да,да! Вы не ослышались!

Именно так называется одно из главных блюд рязанской кухни! Не пугайтесь названия, за ним скрывается невероятно вкусное блюдо, которое очень напоминает классические драники.

А ещё больше необычных блюд Рязанской области увидите в субботу в 14:00 на НТВ! 📺

poedempoedim_official Всей командой готовимся к масленичному выпуску в эту субботу в 14:00 на НТВ!
Всем самых вкусных блинов 🥞😉

poedempoedim_official Тот самый петушок на палочке 🍭

Вспоминаем вкус детства в Рязани! Именно здесь Федерико Арнальди узнал, как готовится настоящий «правильный» леденец.

Рецепт классического рязанского леденца:
• Сахар — 100 г
• Вода — 3 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Патока — на кончике ложки (она дает тот самый прозрачный блеск).

Всё смешиваем, варим на медленном огне до янтарного цвета и разливаем по формам. Не забудьте вставить палочку, пока сахар не застыл!

Не пропустите в субботу в 14:00 на НТВ! 📺

poedempoedim_official Гламурный блин от Арины Родионовны 💗🥞

Эти розовые блины — настоящая легенда! Говорят, именно такие пекла няня великого Пушкина.

Ингредиенты для теста:
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200–220 г
• Свекольный сок (свежевыжатый) — 70–100 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — щепотка

Для начинки:
• Творог (5–9%) — 200 г
• Сыр Фета — 100 г
• Зелень (по желанию) — небольшой пучок

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте молоко и свекольный сок.
2. Постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте масло.
3. Выпекайте тонкие блины на раскаленной сковороде.
4. Для начинки разомните творог с фетой до однородности. Смажьте блин и сверните трубочкой.

Хотите увидеть, как это готовит Федерико? Смотрите в субботу в 14:00 на НТВ! 📺

poedempoedim_official 🏮 С КИТАЙСКИМ НОВЫМ ГОДОМ! ✨

Сегодня мир окрашивается в ярко-красный цвет — наступил Чуньцзе, или Праздник весны! Согласно восточному календарю, сегодня мы официально вступаем в права года Огненной Лошади. 🐎🔥

Китайский Новый год — это время магии, когда улицы заполняются танцующими драконами, а в воздухе стоит аромат имбиря и пряностей. Знаете ли вы, что:

❣️Красный цвет повсюду не для красоты — считается, что он отпугивает злых духов и монстра по имени Нянь.
❣️На столе обязательно должна быть рыба. На китайском слово «рыба» созвучно со словом «избыток», поэтому съесть её — значит привлечь богатство.
❣️Никаких уборок! В первый день года нельзя подметать пол или мыть голову, чтобы не «вымыть» удачу.

Мы в «Поедем, поедим!» тоже поддались очарованию Поднебесной! Совсем недавно наш Федерико Арнальди вернулся из Уханя — города красоты и традиций.

Пусть этот год принесёт вам энергию Лошади — стремительное движение вперёд, силу и благородство!

poedempoedim_official Мальдивы подождут — едем в Рязань! ❄️🛷

Зачем лететь на далекие острова, когда в самом сердце России развернулась настоящая зимняя сказка? Мы отправляемся в Рязань, чтобы отметить Масленицу с истинно русским размахом!

Вас ждут гонки на ледяном картинге, встречи с легендарными богатырями, море блинов и то самое гостеприимство, которое согреет в любой мороз. Рязанская зима — это стильно, вкусно и невероятно весело!

Прочувствуйте атмосферу праздника вместе с нами! Встречаемся в субботу в 14:00 на НТВ!

poedempoedim_official Любовь — это самый увлекательный маршрут! ❤️🌍

Сегодня 14 февраля, и мы поздравляем всех влюблённых. Ведь настоящая любовь очень похожа на хорошее путешествие: в ней важны и неожиданные открытия, и умение делить на двоих один зонт под дождём, и, конечно, общие завтраки в самых красивых уголках мира.

Влюбляйтесь в жизнь, в новые страны и друг в друга. Пусть ваш личный навигатор всегда ведёт вас к счастью! ✨

poedempoedim_official Древнее искусство на страже здоровья: делаем вместе утреннюю зарядку и погружаемся в тайны Тайцзи! ☯️🪭

Что такое Тайцзи? Это не просто зарядка, а целая философия движения, зародившаяся в Китае много веков назад. Медленные, плавные, грациозные движения Тайцзи не только укрепляют тело, но и успокаивают ум, даря гармонию.

Федерико Арнальди тоже попробует себя в этом древнем искусстве. Особенности Тайцзи:
• Плавность и непрерывность: движения перетекают одно в другое, создавая ощущение потока.
• Глубокое дыхание: синхронизация дыхания с движениями помогает достичь релаксации.
• Сосредоточенность: каждый жест требует внимания и осознанности.
• Профилактика: практика Тайцзи улучшает координацию, гибкость и баланс.

Узнайте больше о философии движения и попробуйте вместе с нами! Смотрите уже сегодня в 14:00 на НТВ!🍏📺

poedempoedim_official Наша команда тоже готовится к новому выпуску об Ухане! Не пропустите в субботу в 14:00 на НТВ 🤩