perchini_irkutsk Шипение на раскалённой сковороде, аромат сливочного соуса и тонкие лепестки чёрного трюфеля, которые раскрывают свой вкус прямо у вас на глазах… 🖤✨

В наших ресторанах открытая кухня — это не просто формат, а настоящее гастрономическое шоу, где каждый гость может наблюдать, как рождаются любимые блюда.

А сегодня шеф-повар ресторана «Перчини» в МТЦ «Новый» Никита Еременко решил приоткрыть кулисы и для наших подписчиков 👨‍🍳
Показываем, как готовится блюдо месяца с чёрным трюфелем — шаг за шагом, от первых движений ножа до финального штриха на тарелке.

Осторожно: это видео вызывает сильное желание забронировать столик❤️‍🔥

perchini_irkutsk Фестиваль летних напитков в «Перчини»🌼🍸

perchini_irkutsk Сегодня наши гости продолжают рассказывать, за что любят наш ресторан и какие блюда выбирают снова и снова🍝❤️

Но… Совсем скоро наше меню станет ещё интереснее!

Будут новые блюда, которые готовы бороться за место в вашем сердце (и, будем честны, в вашей ленте фотографий)📸🍕

Buon appetito и до встречи за столом! 🇮🇹✨

perchini_irkutsk Наши постоянные гости Кирилл и Юлия решили поделиться с вами своей историей и рассказать, почему снова и снова выбирают наш итальянский ресторан❤️

Благодарим Кирилла и Юлию за искренние слова и доверие! Ждём вас вновь✨🇮🇹

perchini_irkutsk Какое на самом деле послание хотели передать те самые руферы❤️🇮🇹

perchini_irkutsk Летний фестиваль напитков в «Перчини» — время влюбляться во вкусы!

Когда за окном жара, у нас начинается настоящая dolce vita! ☀️🍋

Авторские лимонады, холодный кофе, фруктовые новинки и море летнего настроения — выбирайте напиток под свое настроение… или попробуйте сразу все! 😉

Мы смешали сочные ингредиенты, щедрую порцию свежести и капельку итальянской страсти, чтобы каждое летнее свидание с «Перчини» было незабываемым.

Устроим вкусную дегустацию и проверим, кто покорит ваше сердце первым? 💛🥤

perchini_irkutsk Вишневая лазанья — то, от чего так тяжело отказаться❤️🍒

perchini_irkutsk Пицца с мортаделлой — главный повод не откладывать удовольствие на потом.

Нежная итальянская мортаделла, сливочная страчателла, ароматная фисташка и воздушное тесто, приготовленное по всем правилам настоящей итальянской пиццы🇮🇹🤌🏻

Это тот случай, когда достаточно одного кусочка, чтобы понять, почему мортаделлу так любят в Италии.

Попробуйте пиццу с мортаделлой на Фестивале мортаделлы в Перчини — только до конца июня!

Успейте выбрать своего фаворита: пицца или паста?❤️

perchini_irkutsk Есть продукты, которые становятся символами целой страны. Для Италии один из них — мортаделла🇮🇹

Мортаделла — традиционный итальянский мясной деликатес, который считается символом Болоньи.
Она давно занимает особое место в итальянской гастрономической культуре и весь июнь в «Перчини» мы посвящаем фестиваль именно ей.

Специально для фестиваля:

🍕 Неаполитанская пицца с мортаделлой
Тесто холодного созревания 72 часа, воздушные бортики, нежная страчателла, фисташки и свежая цедра лимона — сочетание, которое переносит прямиком на солнечные улочки Италии.

🍝 Сливочные ригатони с запечённой мортаделлой
Насыщенный соус, любимая паста и деликатес, раскрывающийся в новом, особенно аппетитном звучании.

Ждём вас на фестивале мортаделлы. Только до конца июня!

perchini_irkutsk «Перчини» — всего две точки на карте Иркутска, но сколько в них смысла.

Это не просто место, а настроение Италии: где с любимым делят пасту и взгляды, с подругой — смех и вино, с семьёй — тепло большого стола.

И каждый визит звучит как dolce vita, которую хочется проживать снова и снова.

perchini_irkutsk Каждый день с 10:00 двери наших ресторанов открываются, чтобы наполнить ваш день вкусом Италии 🇮🇹☕

Проведите свой день вкусно — мы уже ждём вас❤️