olga_lovecake ❤️Рецепты и уроки по ПИРОЖНЫМ ПОД ЗАМОРОЗКУ !

🥕 «Морковное с малиной»
Сочный морковный бисквит с грецкими орехами и апельсиновыми нотками, легкий сливочный крем и ароматная малиновая начинка

🍫 «Шоколадный трюфель»
Насыщенный шоколадный бисквит с сочной текстурой, шоколадный крем и кофейная пропитка

🍓 «Клубника-базилик»
Ванильный бисквит, ягодный крем с кусочками клубники и клубничный мусс 🤤

🫐 «Черника-лимон»
Потрясающее многослойное пирожное с различными текстурами: бисквит с черникой и ноткой лимона, черничный крем, лимонное желе и легкий черничный мусс

🍒 Ягодный бум
Ягодный бисквит с ягодным муссом, сочная ягодная начинка и йогуртовый мусс

Пишите в комментариях ДЕСЕРТЫ, и я вышлю ссылку!

‼️ Подробные видеоуроки по этим нарезным пирожным я ПОД🎁РЮ каждому, кто будет онлайн 4 марта в 12:00 по мск (18:00 повтор) на НОВОМ Б💸СПЛАТНОМ вебинаре «Десерты под заморозку».

Смотрите эфир до конца, а после сразу готовьте их - наслаждайтесь вкусом и дарите радость заказчикам !

olga_lovecake Все кто хорошо зарабатывает на бенто никогда не игнорирует заморозку! Невозможно пропустить этот процесс!

Пишите слово Заморозка, чтобы попасть в предзапись на курс и узнать все подробности . Кроме бенто будет еще 3 больших блока по Мадлен , картошке с начинками и муссовым бенто в трендовых формах .

В канале предзаписи супер полезная инфа ! Если вы хотите быть на волне всех новинок !

На видео и на курсе вкусы бенто:

- фундучный
- темный шоколад
- молочный шоколад
- клубничный поцелуй
- воздушная ягода
- черничный
- карамель-банан

Все вкусы под заморозку

Также покажу по шагам как перенести любой рисунок на торт и красиво его разукрасить 👌 без дополнительных вложений .

Чтобы попасть в наш закрай канал предзаписи , где публикуем все новинки , пишите слово Заморозка в комментариях 👇

olga_lovecake Рецепт творожной пасхи «Три шоколада»




Рецептом делюсь уже на вебинаре 25 марта , где кроме творожных пасх еще рассмотрим все ЭТАПЫ ТЕСТОВЕДЕНИЯ при замесе теста на куличи с визуальным сопровождением .

Также на вебинаре будет последняя возможность попасть на пасхальный курс по старой цене .

Пишите слово Пасха в комментариях, чтобы получить ссылку на вебинар .

olga_lovecake Пока продажи курса приостановлены . Очень много заявок на этот курс. Хотели бы научиться готовить трендовые десерты к празднику ?

olga_lovecake Трендовое Торт-яйцо с 2мя потрясающими начинками: Дубайская и Киндер-кантри ❤️

Это новинка — сюрприз в Пасхальном курсе!

Чтобы получить видеоуроки, пишите ПАСХА в комментариях 👇🏻

olga_lovecake Пишите Пасха в комментариях, чтобы получить рецепты кремов и технологию начинения, а также пошаговый план по подготовке к пасхе, на вебинаре уже 20 марта

«5 шагов к доходу на пасхальных выпечке и десертах»

Пасха в комментариях 👇

olga_lovecake Такие новости )

Если хотите к нам , то пишите слова Пасха в комментариях)

olga_lovecake В целом начинка вкусная .. нормальная, но не прям вау, непонятно как есть с такой карамелькой .. лучше в темперированном шоколаде заглазировать.
Рецепт карамели с глюкозой даю на обучении «Кондитер. От Старта до Профи», из нее можно делать отличные леденцы !

Сгущенка- 1 банка
Масло сливочное- 50г
Кокосовая стружка- 150г
Карамель:
Сахар- 250г
Вода-60г
Лимонный сок - 2 ст л

Сгущенку и масло растопить, добавить кокосовую стружку и помешивать минут 5-7. Остудить и накатать шарики.

В сахар добавить воду и лимонный сок, уваривать до янтарного цвета , можно добавить краситель, дождитесь пока пройдут активные пузыри, окунуть шарик в карамель. Остудить в стакане.

olga_lovecake Сборник рецептов самых вкусных блинов в ПОДАРОК 🎁🎁

Такого еще не было в школе «Love Cake»!

За 10 лет своей кондитерской деятельности я ни разу не делилась рецептами блинов, но в этом году решила сделать вашу Масленицу еще вкуснее 😋

Совместно с Анжеликой Телегиной, экспертом, который сняла для нас курсы «Пасхальный декор и куличи» и «Новогодняя и Рождественская выпечка», мы подготовили СБОРНИК из самых вкусных БЛИНОВ:

🥞 На молоке
Очень простые и удобнее в приготовлении – получаются с первого раза! Идеально подойдут для сладкой и сытной начинки 🤤

🥞 На кефире
Авторская рецептура, в которой легкая кислинка и аромат молочных продуктов не исчезают.

🥞 Кружевные
Безумно вкусные и красивые: ажурные, тоненькие, в мелкую дырочку 😍

🥞 Гречневые
Блины со сладким вкусом и ароматом медовых пряников 😋 Со сметаной из топленого молока сочетаться будут просто великолепно!

Забрать сборник из 4-х видов блинов совершенно БЕСПЛАТНО может КАЖДЫЙ из вас прямо сейчас в закрытом тг-канале 🔥🔥🔥

Пишите в комментариях БЛИНЫ, и я вышлю ссылку на него ⬇️

olga_lovecake Рецепт Блины «Сюзет» с апельсиновым соусом («Креп Сюзет»)

Чтобы получить Сборник рецептов блинов , пишите слово Блины в комментариях .

Блины на молоке. Получится примерно 10-11 блинов .

Ингредиенты:
Яйцо (кат.С 1) – 3 шт.
Соль – 1 гр.
Сахар – 35 гр. (2ст. л.)
Молоко – 250 мл.
Мука пшеничная - 180 гр.
Кипяток – 250 мл.
Растительное масло – 15 гр (2 ст. л.)

1. В чаше соединить яйца, соль, сахар и слегка взбить
венчиком.
2 . Добавить теплое молоко и просеять через сито пшеничную
муку. Все хорошо перемешать венчиком.
3. Добавить в массу крутой кипяток и все хорошо объединить.
4 . В самую последнюю очередь влить растительное масло,
перемешать.
5. Тесто готово. Выпекаем на раскалённой сковороде до
золотистого румянца

Соус

Цедра одного апельсина
100 г масла
90 г сахара
80 мл апельсинового сока от апельсина
4 ст. л. апельсинового ликера

Цедру натереть или снять и тонко нарезать . Сахар растопить , добавить масло и горячий сок . Перемешивать в течение одной минуты . В конце ввести цедру . Если используете алкоголь , добавите алкоголь , подожгите сверху (фламбируйте) или прокипятите с алкоголем.

Пиши Блины 👇

olga_lovecake Рецепт кукис
Сливочное масло - 130 гр
Сахар тростниковый - 100 гр
Яйца - 60 гр
Мука - 270 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Соль - 2 щепотки

Школьные дропсы или дробленный шоколад - 60 гр по желанию

Взбейте мягкое масло с сахаром , постепенно добавьте яйца, снова взбейте . Все сухие ингредиенты смешайте . Объедините в тесто .

Разделите тесто на 6 частей .

Внутрь кукис поместите замороженную нутеллу

Выпекать 20 минут при 180 градусах