olenkajp Когда мой японец впервые приехал в Россию, он не знал, чего ожидать… Но уже через пару дней было понятно – он влюбился! ❤️

Уже полжизни я живу в Японии и чувствую себя здесь как дома. Меня приняли с распростертыми объятиями, и я бесконечно благодарна за это. А теперь я вижу, как мой муж испытывает то же самое к моей родине.

✨ Родные сразу приняли его, как своего. Кена окружили заботой, вниманием и любовью. Он обнимался со всеми, смеялся, с удовольствием слушал бесконечные разговоры за столом (даже если не всё понимал ). Теперь его называют «наш Кенуся» 😁
Он был в восторге от городов. Прогулки по вечерней Москве завораживали , а моя родная Астрахань навсегда в его сердце.
Русская кухня – отдельная любовь. Мамины пирожки, папины шашлыки – он всё пробовал и каждый раз говорил: «Ооочен фукусно!» 😍 Теперь спрашивает, когда я снова приготовлю пельмени и селедку под шубой.
Удивлялся, насколько люди в России открытые и душевные. Говорил, что здесь ощущение, будто все родные, и восхищался тем, как легко у нас завязываются разговоры.

Он обожает Россию и мечтает пожить там. И когда дети подрастут и закончат школу, мы именно так и сделаем.☺️

А какие места в России вы бы нам посоветовали посетить в следующий раз? Делитесь любимыми уголками родины! 🇷🇺

olenkajp Гёдза из баклажанов — сочные, ароматные и без теста!🥟🍆

Этот рецепт — настоящая находка, если хочется чего-то вкусного, но лёгкого. Вместо привычного теста — тонкие пластинки баклажана. Начинка — мясная, с овощами и пряностями. А главное — не нужно ничего лепить ! Просто обжарить и наслаждаться 😋

Ингредиенты (на 2–3 порции):
• Баклажаны — 2–3 штуки
• Свиной фарш — 250 г ( я смешала с куриным, но со свиным будет сочнее)
• Лук-порей (белая часть) — примерно 5 см
(если нет, можно заменить на обычный репчатый лук, предварительно обдав его кипятком для мягкости)
• Нира (японский чесночный лук) — 3 стебля
(если нет — смело замени на зелёный лук и немного чеснока)
• Соль — ½ ч. ложки
• Вода — 100 мл

Приправы для начинки:
• Соль и перец — по вкусу
• Чеснок (можно натёртый или из тюбика) — 3 см
• Имбирь (свежий или из тюбика) — 3 см
• Саке или сухое белое вино — 1 ст. ложка
• Картофельный крахмал — 1 ст. ложка
• Устричный соус — 1 ст. ложка

Приготовление:
1. Мелко нарежь лук-порей и ниру. Смешай их с фаршем и всеми приправами в большой миске или пакете с застёжкой. Хорошо вымеси до однородности.
2. Баклажаны нарежь вдоль тонкими пластинками (примерно 5 мм). Замочи их на 10 минут в подсоленной воде (100 мл воды + ½ ч.л. соли), затем хорошо отожми — это уберёт горечь и сделает баклажаны мягче. Если баклажаны остаются твердыми, можно прогреть в микроволновке до мягкости. Пластины должны легко сгибаться.
3. Разложи ломтики баклажана, на каждый выложи ложку мясной начинки и накрой половинкой, как на видео
4. Разогрей сковороду с кунжутным или растительным маслом, обжарь гёдза с двух сторон до золотистой корочки. Затем накрой крышкой, убавь огонь и готовь ещё около 5 минут, чтобы всё хорошо пропарилось внутри.

Подавай с соевым соусом или соусом понзу ( соевый соус+уксус) — и наслаждайся!

olenkajp Один из моих любимых японских рецептов — 豆腐の南蛮漬け (тофу нанбан дзукэ)
Идеален в пост, но если вы не поститесь — смело заменяйте тофу на филе рыбы или на курицу. Получается не менее вкусно!

Ингредиенты:
– Тофу (1 упаковка)
– 1/2 небольшой луковицы
– Морковь 1/2 (по желанию)
– Сладкий перец
– 3 ст. л. соевого соуса
– 3 ст. л. уксуса (рисового или яблочного)
– 1–2 ст. л. сахара
– крахмал для обсыпки
– Немного воды
– Растительное масло для обжарки
– Щепотка соли

Приготовление:
1. Тофу отжать от влаги( если тофу продается в воде, то обернуть кухонной бумагой в 3-4 слоя и поставить под прес, чтобы сошла лишняя влага) , нарезать на кубики, обвалять в крахмале и обжарить до золотистой корочки.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и перец — соломкой.
3. В кастрюле смешать соевый соус, уксус, сахар, немного воды и довести до кипения. Добавить лук и морковь, прогреть 2–3 минуты.
4. Выложить обжаренный тофу в маринад, аккуратно перемешать и оставить пропитаться минимум на 30 минут (лучше на пару часов).

Сохраняйте рецепт. Надеюсь, вам тоже понравится. Мы дома обожаем это блюдо!

olenkajp Прогулялись вместе по парку и полюбовались ночной сакурой

olenkajp Вот уже 20 лет каждую весну я иду на ханами. И каждый раз — как в первый😍
Семья, бенто, смех детей и волшебство природы —
маленький праздник жизни, который хочется проживать медленно…

Сакура в Японии — это не просто цветение.
Это особое состояние души.
Когда всё вокруг замирает,
а ты просто смотришь в небо, полное лепестков,
и чувствуешь, как внутри становится светло.

Отправь это видео тому, с кем мечтаешь однажды оказаться под цветущей сакурой.
Пусть у вас обязательно будет такой день —
тёплый, светлый, наполненный красотой и близостью.

olenkajp Как вам кажется, достаточно хорошо говорит на русском?

#япония
#жизньвяпонии
#японскиедевушки
#интернациональнаяпара
#интернациональнаясемья
#русскиевяпонии
#международныйбрак
#аниме
#аниместиль
#токио
#японскийстиль
#любовьбезграниц
#русскаявяпонии
#японскаяжизнь
#жизньвтокио

olenkajp Я Ольга Ногами. Это моя японская фамилия по мужу. Даже моя мама, когда узнала, что я выхожу замуж за японца и стану Ногами, сказала:
— А почему не Руками?

Так что, ребята, вашими комментариями меня не проймёшь! 😄 Самоирония — наше всё.
А вообще, могло быть и хуже… у меня есть знакомая, которая замужем за господином Манда 🙈

Радуемся, что есть!
Предлагаю посмеяться вместе и придумать самую смешную японскую фамилию!
Пишите в комментариях — посмотрим, у кого фантазия круче!

olenkajp Всё больше японок мечтают встречаться с корейскими парнями!
Шик шак шок, как говорится 😁
Хотя чему удивляться…

Ты посмотри посмотри на них: ухоженные, стильные, галантные, умеют говорить о чувствах (ну, по крайней мере, в дорамах точно!). Многие японки считают , что корейцы более открытые в отношениях. Не боятся проявлять внимание, делать сюрпризы, держать за руку на людях… ах!

В этом, конечно, сильно виноваты K-pop и дорамы. Они сделали своё дело! Вот смотришь ты очередной сериал, а там герой такой заботливый, нежный и при этом с сильным характером. Как тут не влюбиться?
Чего уж там, я и сама подсела! 🙈 вернее, Мария подсадила
Корейские дорамы теперь мой guilty pleasure… Особенно, если там снимается Кон Ю😍 Ну красавчик же!

Так что, если вдруг в следующей жизни встречу корейца… возможно, это карма за все эти пересмотренные дорамы!

Кто тоже на этой волне, признавайтесь?
Какие у вас любимые герои или сериалы? Хочу пополнить список!

#КорейскиеДорамы #ДорамыРекомендации #КонЮ #KdramaЛав #КорейскиеПарни #ЯпонияЖизнь #ЖизньВЯпонии #КорейскаяВолна #ЛюблюДорамы #KdramaLovers #ДорамныйГерой #РомантикаДорама #ОляВЯпонии #МамыТожеСмотрятДорамы #GongYoo #KpopИКдрама #ФанДорам #KdramaМания #ЯпонкиВыбирают #ИнтересноОЖизни #ЛюбовьБезГраниц #ЖенскийБлог #РекомендацииДорам

olenkajp Японский салат за 5 минут! Лёгкий, полезный и хрустящий

Этот салат просто находка: готовится мгновенно, но при этом сочетает в себе хрустящий лотос, сочную зелень и пикантную заправку.
А ещё он богат клетчаткой, поэтому идеально подойдёт тем, кто следит за питанием.

В России лотос найти непросто, но вдруг кому-то повезёт. А если нет — сохраните рецепт на будущее или попробуйте с заменой.

Ингредиенты (на 2 порции):

🔸 Лотос (ренкон) – 150 г (если найдёте)
🔸 Мизуна (水菜) – пучок (можно заменить на рукколу, шпинат или пекинскую капусту)

Заправка:

🔸 Кунжутное масло – 1/2 ст. ложки
🔸 Уксус – 1/2 ст. ложки
🔸 Соевый соус – 1 ст. ложка
🔸 Сахар – 1 ч. ложка
🔸 Чесночная паста (или натёртый чеснок) – 2 см
🔸 Обжаренный кунжут – по вкусу

Как готовить:

1️⃣ Лотос нарезать тонкими ломтиками, замочить в воде с уксусом на 5 минут, затем обсушить.
2️⃣ Отправить в микроволновку (600 Вт, 2 минуты), после чего промокнуть лишнюю влагу.
3️⃣ Зелень помыть и нарезать.
4️⃣ Смешать все ингредиенты для заправки.
5️⃣ В миске соединить лотос, зелень и соус. Посыпать кунжутом и перемешать.

Вот и всё! Хруст, пикантность и свежесть в каждом кусочке.
Будете пробовать? Напишите в комментариях.

olenkajp Бурикко- это вот эта японская манерность, которая когда-нибудь сведет меня с ума 😁🙈

Это стиль, в котором девушки нарочито ведут себя как милые, наивные девочки: высокие голоски, нежные жесты, детская мимика и образ «беззащитного ангелочка». В Японии кто-то считают это очаровательным, но многих так же как и меня подбешивает.
⠀
Вот как вам? 🫣 Умиляет или вызывает кринж? 😅

Вы же поняли, что это не Леона?

#бурикко #японскиедевушки #японскаямода #kawaii #японскийстиль #азиатскаямода #японскаяжизнь #kawaiigirl #tokyostyle #japanfashion #japanesegirl #tokyogirls #японскиетренды #модаЯпонии #азиатскаякрасота #японскаяманерность #японскиетрадиции #японскаятрадиция #японскиеблогеры #tokyovibes #japanvibes #japanbeauty #японскийобразжизни #азиатскиедевушки #милыйобраз #japanlife #японскиймейкап #японскаякультура

olenkajp Малышка выросла на глазах у вас, мои дорогие! 💖🎂 Ей уже 12, а кажется, только вчера была крошкой! 😍 Спасибо, что всё это время с нами! ✨🥰

#ДеньРожденияВЯпонии #ЯпонскаяСемья #МамаЯпонка #ЖизньВЯпонии #ЯпонскиеТрадиции #ЯпонскийСтильЖизни #ВоспитаниеВЯпонии #Доченька12 #ПраздникВЯпонии #СемьяБезГраниц #японка