nesterova_katerina

nesterova_katerina Вариант сбалансированного обеда 🍽️🥙
- лаваш
- куриный фарш
- сыр
- яйца
- молоко
- соль, специи по вкусу
Готовый рулет залить смесью и поставить в духовку до румянной корочки
Подаем с овощами и зеленью 👌🏻

nesterova_katerina

nesterova_katerina

nesterova_katerina Баланс 🤣

nesterova_katerina Рецепт👇

Куриная грудка-1 шт
Лук-1 шт
Помидор-1 шт
Сыр 🧀 -30 гр
Шампиньоны-100 гр
Сливки 33%-50 мл
Соль
Яйцо
Панировочные Сухари

На Сковороде обжарить лук с грибами,влить сливки,потушить до загустения,посолить

Грудку с луком перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере,посолить
Разделить на 2 части

Каждую часть сформировать в виде овальной лепёшки,смазать грибной смесью,добавить помидор,натёртый сыр и накрыть второй половиной,как на видео

Смазать взбитым яйцом,посыпать панировочными сухарями и отправить запекаться в духовку при температуре 180° на 25-30 минут

nesterova_katerina Основано на реальных событиях 🤣

nesterova_katerina Ребрышки 🥩🥓
Для ребрышек:
- Свиные ребра - 1,5-2 кг
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Паприка (копченая, сладкая) - 1-2 ч. ложки
- Смесь чесночного порошка и перца
У меня готовый соус томатный барбекю 🍅
Способ приготовления:
1. Подготовка ребрышек. Промой свиные ребра под холодной водой и обсуши бумажными полотенцами. Удали тонкую серебристую пленку с внутренней стороны - она может быть жесткой при приготовлении.
2. Тщательно натри солью и специями ребрышки со всех сторон. Заверни в пленку или фольгу и убери в холодильник минимум на 2 часа, а лучше - на ночь.�Длительное маринование сделает мясо более ароматным и нежным
3. Выложить на противень, поместить на верхний уровень духовки. Запекать ребрышки в духовке при температуре 170-180 градусов в течение 2 часов. Не превышайте температуру, иначе они у вас могут подгореть. Спустя указанное время аккуратно (осторожно, горячее!) распаковать - кусочки будут мягкими, мясо должно отставать от косточек.
4. Снять фольгу, смазать ребрышки соусом и вернуть обратно в духовку минут на 5-10, (я поднимаю температуру до 200) чтобы образовалась корочка. Если ваша духовка оборудована верхним электрогрилем, то включите его на пару минут.

nesterova_katerina С ним вы никогда не прогадаете 💯

nesterova_katerina 🤷🏼‍♀️