ne_solnceva Сижу во дворе и приходит он! Прыгает на меня, ложится и просит объятий♥️

ne_solnceva 📝Готовим вкусный булгур
1.Обжариваем на растительном масле лук и морковку до золотистого цвета.
2. Увеличиваем нагрев и добавляем нарезанные шампиньоны. Так жидкость быстро выпарится и грибы обжарятся, а не протушатся.
3. Берём стакан 200 мл и отмеряем булгур (не промываю) Высыпаем его к грибам и обжариваем 2-3 минуты.
4. Добавляем 400 мл воды. Соль, любимые специи. Готовим под крышкой 15-20 минут пока не выпарится жидкость.
5. Добавляем зелень. Приятного аппетита!

ne_solnceva 🧺Хорошая бытовая химия, которую никто не рекламирует.

♥️Продолжайте список в комментариях

ne_solnceva -800 г фарша (у меня курица+индейка)
-1 яйцо
-100 г батона
-50-70 мл молока
-1 небольшая луковица
-соль перец

ne_solnceva Летний борщ на говядине с косточкой!
⠀
• Говядина на круглой косточке (около 500 г)
• 2 небольшие свеклы с ботвой
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• 3–4 картофелины
• 1/2 небольшого вилка капусты
• 2–3 спелых помидора
• 2–3 зубчика чеснока или чесночных стрелок
• Лавровый лист, перец горошком
• Укроп, петрушка, зеленый лук, свекольная ботва
• Растительное масло
• Соль, сахар, уксус - по вкусу
⠀
1. Бульон
Мясо заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем луковицу, лавровый лист,соль, перец горошком. Варим 1,5–2 часа на медленном огне.
⠀
2. Овощи
Пока варится бульон, очищаем и натираем свеклу и морковь на крупной тёрке. Картофель режем кубиком, капусту - тонко. Помидоры натираем на тёрке или бланшируем и снимаем кожицу.
⠀
3. Зажарка
Свеклу пассеруем на растительном масле 5 минут, добавляем немного уксуса и щепотку сахара для цвета. Вмешиваем натёртые помидоры или пасту. Томим 5–7 минут.
⠀
4. Варим борщ
Мясо достаём, нарезаем, возвращаем в бульон. Кладём картофель, через 5 минут - капусту, ещё через 7 минут - морковь и свекольную зажарку. Варим до мягкости овощей.
⠀
5. Вкус и зелень
Добавляем рубленый чеснок, зелень, мелко нарезанную ботву (можно обдать к

ne_solnceva 🍓 Галета с клубникой на творожном тесте
Простой летний пирог, который получится даже у тех, кто не печёт. Без заморочек, форм и длинных списков продуктов. Это тот случай, когда и вкусно и красиво и не нужно тратить полдня на кухне☺️

🔥
– тесто готовится за 5 минут (можно в блендере)
– начинка всего из 3 ингредиентов
– выглядит эффектно, как из пекарни
– отличный способ использовать сезонную клубнику 🍓

Ингредиенты на одну галету диаметром 25 см

Для теста:
100 г холодного сливочного масла
100 г творога от 5% жирности (из пачки)
1 яйцо
2 ст. л. сахара
щепотка соли
0,5 ч. л. разрыхлителя
180 г муки + немного для раскатки

Для начинки:
400 г клубники
1–2 ст. л. сахара
1 ст. л. с горкой картофельного или кукурузного крахмала

Как приготовить

В блендере смешайте яйцо, творог, масло, соль, сахар и разрыхлитель до однородности (можно смешать в глубокой миске)
Добавьте муку и быстро замесите мягкое тесто
Соберите его в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 15-20 минут.

Клубнику нарежьте пополам
Разогрейте духовку до 180 градусов
Раскатайте тесто на пергаменте в круг толщиной около 5 мм
Посыпьте центр крахмалом (2 ст ложки)
Выложите клубнику, отступив от краёв несколько сантиметров
Посыпьте ягоды сахаром (2 ст ложки)
Загните края внутрь и слегка прижмите

☺️Выпекайте 25–30 минут до румяной корочки
Подавайте тёплой

Если давно хотелось что-то домашнее, но без лишнего труда – начните с этой галеты
Она не требует идеальной формы, не боится ошибок и отлично сочетается с чаем или шариком мороженого
Сохраняйте рецепт и готовьте в ближайшие выходные – он стоит того 🍓

ne_solnceva Туториал по яйцу пашот!
У вас получится, обещаю♥️

ne_solnceva 🧺Хорошая бытовая химия, которую никто не рекламирует.

♥️Продолжайте список в комментариях

ne_solnceva Я возьму это на необитаемый остров
Версия: кухня!

Лопатка арт озон 1692406315
Лопатка арт озон 1015600271
Форма для выпечки арт озон 175574862
Форма для выпечки арт озон 169767668
Салатник арт озон 164185478
Кружка арт озон 1586206092

ne_solnceva 🥣Итальянский «свадебный суп»

Фрикадельки:
Мясной фарш 300 гр
Лук 1 шт
Петрушка
Панировачные сухари или хлеб, замоченный в молоке - 2 ст ложки
Яйцо 1 шт
Соль
1. Все смешиваем и формируем фрикадельки.
2. Запекаем в духовке 15-20 минут на 180 градусах

Бульон:
Лук
Морковь
Сельдерей
Мелкая паста
Шпинат
Фильтрованная вода
3. Пассируем лук, морковь, сельдерей на растительном масле (у меня масло авокадо)
4. Добавляем фрикадельки из духовки.
5. Вливаем воду и доводим до кипения
6. Всыпаем мелкую пасту. Варим до готовности, добавляем шпинат, посыпаем пармезаном.

#суп #soup #souprecipe #суп #супсфрикадельками