natalyamarzipan Есть вопросы по формуле?

natalyamarzipan РЕЦЕПТ КУЛЕБЯКИ дала в ленте 🙌

Готовлю завтрак с вечера, потому что я сплю до обеда, и мне все эти ранние подъемы вообще не нужны.
Очень сложная упаковка !!! И это умнейший человек планеты! 😂

natalyamarzipan Надоели рыдания…

natalyamarzipan Тесто на блинную кулебяку:
10 гр дрожжей
2 ч л сахара
1 ч л соли
70 гр сливочного масла
3 желтка
550 гр муки
300 мл молока

Для блинов:
300 гр молока
1 /2 ч л соли
100 гр муки
1 яйцо

Если вы не работали с дрожжевым тестом и вам нужен подробный видео - рецепт, вы можете приобрести новый урок «ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА» ,
продажи урока начнутся 26- го марта и первые сутки будет лучшая цена 🔥🔥🔥.

Описание урока:

✅Кулич 2 рецепта ( классический и старо - русский)
✅Творожная пасха
✅Пирог в духовке с капустой по - старо-
русскому рецепту
✅ Ватрушки на сдобном тесте
✅ Кулебяка блинная
✅ Расстегай с рыбой

Урок выйдет на площадке гет курс 28 марта.

natalyamarzipan Рецепты, по которым нас учили готовить 30-40 лет назад устарели.
Потому что это были рецепты середины 20 века- времени дефицита, отсутствия информации, экономии, отсутствия разнообразия посуды, техники и инвентаря, отсутствия специй.
Я уже не говорю про отсутствий знаний технологии процессов.
Но бОльшая часть нашего населения именно так и готовят.
Это уже невкусно и не современно. Такую еду не понимают ваши дети и внуки.
Много лет показываю разницу между вкусной едой и теми рецептами, которые мы знали полвека назад.
Учу готовить современно и очень быстро.

natalyamarzipan Поможем, чем сможем.
На что у вас сглаз?

natalyamarzipan Постное меню - полноценное и разнообразное меню!
Мои авторские рецепты и рецепты, которые обычно вы привыкли употреблять в непостном исполнении.

Обучение в закрытом тг
Ссылка на урок в шапке профиля

- паста
- ризотто
- паэлья
- салаты
- 5 постных супов
- овощные котлеты
- рагу

Современные блюда для постного стола.

natalyamarzipan Низкий кулинарный навык в нашей стране обусловлен многими историческими, социальными, политическими причинами.

И если поколение 70- х хоть как- то чему- то научилось и мне сложно их убедить, что они не умеют готовить, я чаще выбираю слова : « вы готовите невкусно» или «вам не с чем сравнить», То поколение 80Х , 90x - вообще мало чему научили. Потому что в страну пошли потоки готовых соусов, паст пюре, супов типа Дядя Б и Иже с ним, народу это было в диковинку и целое поколение выросло на этих низкопробных полуфабрикатах, так как взрослые просто выживали в то время.
Поэтому смотрим на тех, кому вкусно еда из аэрогриля : правильно, это люди 35-45 лет. 🙌 и они таМ что готовят ? Правильно, два блюда.
Поэтому все мои доводы о том, что они просто купили вторую духовку, они не слышат, потому что они в духовке не умеют готовить, как и на плите. 🤷‍♀️

natalyamarzipan Прекрасный вариант !
НЕ ЛЕНИМСЯ!!!

natalyamarzipan 90 рецептов в одном уроке🔥
20 лет я собирала и отрабатывала эти рецепты.
- торты
- пирожные
- пироги
- кишы
- кексы
- куличи
- имбирное печение
- штолены
- Тесто на манты, хинкали, пельмени и вареники - ЭТО РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ТЕСТА!
В уроке про изделия из теста, где я объединила 90 рецептов от пирогов, кексов, тортов, пельменей, хинкалей и прочих изделий, я как раз подробно объясняю эти моменты!
Видео - рецепты ✅

Ссылка на урок в шапке профиля

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ

Масло 130 гр растопить
Соль 1/3 ч л
Цедра 1/2 лимон и сок 1/2 лимона
( или Лайма)
Сахар 140 гр ( можно положить 100 гр, если хотите не очень сладкие печенья)
1 яйцо
Мука 300 гр
Разрыхлитель 1 ч л с горкой
( опционально можете добавить корицу или порошок имбиря - по 1 ч л )

Печенье 5 см в диаметре и 2 см высотой выпекается 15-18 минут при 200-210с