Marina Smirnova

Трендовый рецепт этой осени. Хрустящие картофельные тыковки 🎃👻 * Картофель (крупный) * Растительное масло (оливковое или подсолнечное) * Специи: соль, красная паприка Способ приготовления: 1. Нарежьте очищенный картофель кружочками толщиной в 1 см 2. Вырежьте формочками фигурки тыкв. Сделайте им глаза и рты. 3. Залейте картофель ледяной водой в кастрюле на 10–15 минут. Это вымоет крахмал. 4. Откиньте на дуршлаг и насухо вытрите бумажным полотенцем. 5. В миске смешайте фигурки с маслом, солью и специями. 6. Разложите на противне в один слой. Запекайте 20–25 минут при 200 °C до золотистой корочки. #рецептнахэллоуин #осеннийрецепт #картошкавдуховке

@minolli_fancy

«Тот самый» гуляш из детства Тот самый вкус, который возвращает в детство. Обязательно попробуйте приготовить — это проще, чем кажется! Ингредиенты: * Мякоть говядины - 500 г * Лук репчатый - 1 шт. * Томатная паста - 2 ст.л. * Мука пшеничная - 2 ст.л. * Вода - 600 мл * Лавровый лист - 1 шт. * Соль по вкусу * Перец чёрный молотый по вкусу * Масло растительное Рецепт: 1.Нарезать говядину небольшими кусочками и обжарить на сильном огне до румяной корочки (так сок останется внутри). 2.Добавить к мясу кубики лука. Жарить до мягкости, посолить и поперчить. 3.Добавить томатную пасту, прогреть её пару минут вместе с мясом для насыщенного цвета. 4.Влить воду, положить лавровый лист и тушить под крышкой на слабом огне 40 минут. 5.Секретный соус: На сухой сковороде обжарить муку до золотисто-бежевого цвета (это даст ореховый аромат). Добавить к муке немного воды, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. 6.Влить мучную смесь к мясу, перемешать и довести до кипения. Соус на глазах станет густым и глянцевым! 7.Снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут. Подавать идеально с картофельным пюре, гречкой или макаронами. Приятного аппетита! ❤️

@minolli_fancy

Такое блюдо исчезает со стола быстро, так что лучше сразу готовьте двойную порцию. 🍅Салат с крабовыми палочками и помидорами. Крабовые палочки — 200 г Сыр — 100 г Помидоры — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Майонез — по вкусу Соль — по вкусу ⠀ Очистить крабовые палочки от упаковки. Нарезать палочки тонкой соломкой. Промыть помидор и разрезать его на части. Удалить всю сочную сердцевину с семечками. Нарезать оставшуюся плотную часть помидора. Натереть сыр на крупной терке. Очистить чеснок от шелухи. Пропустить чеснок через пресс. Сложить все ингредиенты в общую миску. Добавить соль и майонез по вкусу. Тщательно перемешать салат перед подачей

@minolli_fancy

Куриная печень в сливках. Ингредиенты: * Печень куриная - 500 г * Лук - 1 шт. * Крахмал кукурузный - 4 ст.л. * Масло растительное - 3 ст.л. * Соль по вкусу * Сливки 20% - 200 мл 1.Добавить к печени крахмал, соль. Перемешать. 2.Лук порезать кубиками, слегка обжарить в масле 3.К луку положить печень, слегка обжарить. Далее накрыть крышкой и тушить до готовности 15 мин. 4.Добавить сливки. Довести до кипения, помешивая. Как только сливки загустеют можно снимать с плиты

@minolli_fancy

Нежный десерт из 3 ингредиентов без желатина Минимум усилий, максимум шоколадного удовольствия в каждой ложке! Ингредиенты: * Маршмеллоу - 50 г * Какао - 1 ст.л. * Молоко - 200 мл Рецепт: 1. Смешать какао-порошок с молоком в сотейнике до исчезновения крупных комочков. 2. Довести смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. 3. Добавить маршмеллоу в горячее шоколадное молоко. 4. Томить массу на самом маленьком огне, непрерывно помешивать до полного растворения маршмеллоу. 5. Перелить получившуюся смесь в порционную форму. 6. Накрыть тару (крышкой или пленкой в контакт), чтобы поверхность десерта оставалась нежной и не заветривалась. 7. Остудить заготовку при комнатной температуре. 8. Убрать десерт в холодильник на 2–3 часа до полного застывания.

@minolli_fancy