maria_life_ermel Я сопровождаю все сделки как юрист. Пишите❤️ Руфина пришлет все варианты и расчеты

maria_life_ermel Рулька в казане
Это не рецепт - это просто восторг!
Мы не любители свинины , но очень уж привлекательная была рулька. В казане я готовила рульку впервые и пожалуй, буду готовить довольно часто.
Получилось она не жирной, много коллагена и нежное мясо. Муж ел с шкуркой❤️
Итак:
В казан укладываем рульку, крупно порезанную морковь, лук в шелухе, чеснок головку , если любите специи то можно тоже. Я добавила немного сухой аджики и пучок свежей горчицы (выросла в парнике)
Заливаем пивом. Я в пиве ничего не понимаю, поэтому взяла светлое в симпатичных бутылках.
Пиво должно покрывать рульку.
✅пиво быстро выпаривается! Нужно подливать!
Я не знала что пиво так быстро улетучивается, поэтому рулька наша немного прижарилась. Но на вкус это не повлияло.
❗️два часа на среднем огне.
Через два часа снимаем! По идее, я планировала ее немного припустить на решетке на углях, но она получилась такой прекрасной, что я передумала!
❗️❗️солить через полтора часа тушения!
✅утром в казане было желе такой крепости, как будто три пакета желатина добавили.
Приятного аппетита! #рецептыотмашиэрмель

maria_life_ermel 5 месяцев:) под видео с Денисом возмущенно спросили, как я смею «продолжать размножаться» если у меня могут быть такие дети:))) а я смею!

maria_life_ermel 5 месяцев любимице

maria_life_ermel Оооочень вкусный, крученный , творожный.
Изюм на
(ик!)
глаз. Кто как любит. У меня ушло 250 грамм
на 5 куличей. Я его предварительно замочила в коньяке
Но по рецепту нужно было в сладком горячем сиропе...
800 грамм муки
400 г творога
1 чл соли
300 г сахара
2 яйца + 3 желтка
100 мл молока
Пакетик дрожжей
Сливочное масло в тесто 100 грамм
Миндальная стружка тоже на
Пакетик ванильного сахара

Развести дрожжи тёплым молоком с 1 ст л сахара и 1 ст л муки - поставить на 10 мин
Взбить сначала яйца, желтки, сахар, ванильный сахар
Засыпать все что осталось кроме изюма и стружки - хорошо вымесить (у меня вымешивал комбайн)
Смазать дно большой кастрюли маслом (все равно каким), выложить тесто, накрыть и поставить подниматься. Обмять когда в 2 раза поднимется и подождать чтобы поднялось ещё.
Стол хорошо присыпать мукой. Разделить тесто на 5-6 частей. Раскатать овал из одной части - смазать растопленным маслом или топленым как у меня.
Посыпать изюмом и стружкой. Скатать плотно в рулет.
Разрезать как у меня на видео - вдоль. Свернуть улиткой и уложить в форму.
Как справитесь со всеми частями, прикрыть и оставить на час подниматься.

12 мин на 170 градусов и 25 на 140

maria_life_ermel Первый прикорм:) кабачок

maria_life_ermel Угадайте, что строит Саша

maria_life_ermel Наш папа терпеть не может леопардовую расцветку:))) но Галя задаёт моду в нашем доме:)

maria_life_ermel

maria_life_ermel