liza1806 Клубничный десерт без выпечки🍓

Ингредиенты:

Клубничное желе:
* 50 г клубничного желе
* 150 мл тёплой воды
* 150 мл холодной воды

Кремовый слой:
* 50 г клубничного желе
* 220 мл сливок 33–35%, тёплых
* 220 мл холодных сливок 33–35%
* 2 ст. л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Залить 50 г желе 150 мл тёплой воды и хорошо перемешать до полного растворения.
2. Добавить 150 мл холодной воды, перемешать и убрать в морозилку примерно на 3 часа.
3. Застывшее желе нарезать небольшими кубиками.
4. Тёплые сливки смешать с 50 г желе до однородности.
5. Добавить холодные сливки и сахарную пудру. Взбить до лёгкой кремовой текстуры.
6. Выложить кубики желе в силиконовую форму и залить клубничным кремом.
7. Убрать в морозилку ещё на 3 часа.
8. Достать из формы, нарезать и подавать.

Совет: дайте десерту постоять 5–10 минут после морозилки , так его будет легче нарезать. 🍓

liza1806 А вам как ?😎 продолжаем Пекинскую распаковку 🤩

liza1806 Хрустящий десерт с клубникой и чизкейком🍓

Ингредиенты на 4–6 порций

* Свежая клубника - 1–2 стакана, нарезанная кубиками.
* Печенье Lotus Biscoff - 120 г (примерно 12 штук), измельчить в крошку.
* Сливочный сыр - 225 г (1 упаковка), комнатной температуры.
* Сгущённое молоко - 2–3 ст. л. (по вкусу).
* Nutella - 2–3 ст. л. для украшения.

Способ приготовления:

1. Вымойте клубнику, удалите плодоножки и нарежьте небольшими кубиками.

2. Измельчите печенье в блендере до состояния крупной песочной крошки. Не превращайте его в пыль - небольшие кусочки сделают десерт вкуснее.

3. Взбейте сливочный сыр со сгущённым молоком до гладкой, воздушной массы.

4. Переложите крем в кондитерский мешок (или в плотный пакет, срезав уголок).

5. Соберите десерт слоями:
* крошка печенья ;
* клубника;
* крем;
* ещё слой клубники;
* ещё слой крема;
* сверху снова крошка печенья .

6. Щедро полейте десерт Nutella.

7. Украсьте печеньем Biscoff и целой ягодой клубники.

8. Можно подавать сразу или убрать в холодильник на 1 час -тогда текстура станет более плотной и нежной.

Полезные советы:

* Используйте сливочный сыр комнатной температуры так крем получится идеально гладким, без комочков.
* Для красивых ровных слоёв лучше использовать кондитерский мешок

liza1806 Я всегда покупаю что-то с особенным ароматом: крем, гель для душа, парфюм, масло или свечу. Не потому, что это необходимо. А потому что запахи умеют хранить воспоминания лучше любых фотографий.

Потом проходит месяц, полгода или даже несколько лет. Открываешь баночку, наносишь крем - и за секунду снова оказываешься в том самом городе. Вспоминаешь улицы, закаты, разговоры, вкус кофе, свое настроение.

Для меня ароматы - это самые сильные «якоря» на счастливые моменты.

Сейчас в моей коллекции появился еще один запах, который навсегда будет напоминать о Пекине. И я уже знаю: когда-нибудь обычный вечер дома превратится в маленькое путешествие длиной в один вдох.

А у вас есть такая привычка? Или, может быть, есть свой способ сохранить воспоминания о поездках?
Очень рекомендую вам присмотреться к моей традиции и потом будете вспоминать меня добрым словом ✨

liza1806 Когда-то мне тоже казалось, что сетевой - это только про продажи.

А потом я нашла людей, с которыми хочется путешествовать, смеяться, расти и праздновать победы вместе.

Для меня сетевой - это не вместо счастливой жизни.
Это часть счастливой жизни❤️

liza1806 Клубничный чизкейк без выпечки 🍓

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 450 гр свежей клубники, нарезанной ломтиками
• 1½ стакана густых взбитых сливок, холодных (33%+)
• 300гр сливочного сыра комнатной температуры
• 5 ст.л. сахарной пудры (измельченной)
• ½ стакана цельного молока
• 12 печений «савоярди»
• 8-дюймовая (20-сантиметровая) форма для выпечки на пружинах

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Застелите 8-дюймовую форму для выпечки пластиковой пленкой.

2. Нарежьте клубнику плоскими ломтиками и разложите их на дне и по бокам формы. При переворачивании она становится верхней!

3. Взбейте холодные жирные сливки с 1 ст.л. сахарной пудры до получения густой консистенции.

4. Добавьте сливочный сыр и 4 ст.л. сахарной пудры. Взбивайте до получения пышной и однородной массы.

5. Налейте молоко в неглубокую миску. Быстро обмакните в него савоярди(1-2 секунды с каждой стороны).

6. Слой 1: намажьте клубнику половиной крема 👉🏻выложите слой печенья , обмакнутых в молоко .

7. Слой 2: намажьте оставшимся кремом - добавьте нарезанную клубнику - сверху выложите оставшиеся печенья .

8. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).

9. Выложите на блюдо, снимите форму и пищевую пленку. Подавайте немедленно! 🍓

💡 СОВЕТЫ
✔ Используй�

liza1806 Есть рестораны, в которые заходишь просто поесть. А есть места, которые создают твой вечер, дарят эмоции и заставляют возвращаться снова и снова.

Для меня таким открытием в Новосибирске стал гастробар «Жан Хуан Лу» @jean_juan_lu

Здесь идеально всё от безупречного дизайна до самой концепции. Сюда хочется наряжаться, пить игристое из красивых бокалов и вести долгие разговоры в компании близких людей.

Это лучшее решение для тех, кто (как и я) хочет попробовать всё и сразу. Меню состоит из кухонь со всего мира. Можно заказать большой сет на стол и делиться друг с другом, пробуя новые вкусы.

Каждая деталь интерьера, подача блюд, посуда - это готовый кадр для пинтереста. В воздухе витает вайб дорогого мегаполиса, легкой свободы и праздника жизни.

Мои личные рекомендации из меню:

Нежнейший батат фри (тает во рту)

Тартар из лосося (идеальный баланс специй)

Попкорн креветка ( когда хочется чего то не обычного )

И, конечно, их коктейльная карта - это отдельный вид искусства

«Жан Хуан Лу» - это место с душой, и высочайшей гастрономической планкой.

Если вы ищете точку притяжения в Новосибирске, где вкусно, красиво и атмосферно - вы её нашли.

liza1806 Пока скептики «хоронят» индустрию, мы отмечаем 25-летие компании. 25 лет на рынке - это не просто возраст. Это показатель того, что бизнес-модель не просто работает, она эволюционирует, адаптируется и становится только сильнее.

Почему NL сегодня - это не про «попробуй продукт», а про серьезную бизнес-империю?

✅Технологический суверенитет. У нас свое производство, свои лаборатории и свои научные разработки. Мы не зависим от курса валют или прихотей поставщиков.

✅Система, которая не дает сбоев. Вместо хаоса традиционного предпринимательства - четкая цифровая платформа, пошаговое обучение и готовые инструменты для масштабирования.

✅Обновление «под ключ». Мы только что на Дне рождения компании запустили новые денежные программы, упростили получение автобонуса и ввели новые премии. Мы не стоим на месте, мы ставим новые рекорды.

✅Комьюнити. У нас десятки тысяч предпринимателей, которые не конкурируют, а усиливают друг друга. Это самый большой актив, который невозможно скопировать.

NL сегодня - это бизнес в телефоне , который дает стабильность там, где другие теряют почву под ногами. Мы не «выживаем», мы масштабируемся.

liza1806 Для нас бизнес в NL - это давно не просто про личный доход. Это про масштаб влияния и про то, сколько пользы мы можем принести этому миру. Уже несколько лет я и партнёры моей команды ежемесячно и системно помогаем детскому благотворительному фонду «Солнечный город» @sgdeti

Как это устроено технически?

Всё максимально прозрачно. В личном кабинете NL каждый партнёр может добровольно настроить автоматическое списание любого процента со своего чека в пользу фонда. Я сделала это один раз, и теперь моя зарплата приходит уже за вычетом этой суммы. Мои партнёры принимают такие же решения.

Вот несколько цифр, за которыми стоят реальные детские жизни:

☀️19 лет — NL International и «Солнечный город» меняют систему детских домов в России.

☀️40 000+ детей получили реальную помощь и заботу за время работы фонда.

☀️30+ регионов нашей страны охвачены проектами фонда.

☀️Тысячи часов работы профессиональных нянь оплачены в больницах для малышей-отказников, чтобы они не оставались одни в пустых боксах во время лечения.

☀️Более 1 000 подростков из детских домов обрели своих Наставников- взрослых друзей, которые помогают им адаптироваться к реальной жизни.

Я бесконечно горжусь тем, что строю команду людей с большими, чуткими сердцами. Деньги - это просто инструмент. Но то, куда мы направляем этот ресурс, определяет, кто мы есть на самом деле.

liza1806 Терапия у @katyapjbutterfly 🦋
Видео @renkas.alyona 🎞️