litvinova.reserv На квасе или на кефире?

Это вопрос, который породил не один спор в нашей семье

Мой муж очень любит классическую окрошку на квасе с горчицей и сметаной, а для меня заправка это целое искусство: немного кефира, немного газированной воды, сок лимона для баланса вкуса и конечно же горчица со сметаной. И мы никогда друг друга не поймем😁

Хорошо хоть по основным ингредиентам у нас нет расхождений. Итак, для приготовления окрошки я использую:

- вареную колбасу 400 гр
- огурцы 2 крупных шт
- отварные яйца 6 шт
- отварной картофель 5 средних шт
- пучок зелени (укроп и петрушка)
- зеленый лук
- соль
- редиска, которая, как вы поняли, идет только в мою порцию

Про заправку вы уже поняли)
Напишите в комментариях, как вы готовите окрошку❤️

litvinova.reserv Без масла, без вреда — готовим в Pioneer Guilt-Free Cooking😍

🔥Артикул аэрогриля на WB: 471275950

Та самая трендовая кукурузная лепешка🌽

Ингредиенты на 1 порцию:
- кукуруза 75 гр
- твердый сыр 30 гр

Для начинки:
- творожный сыр ~15 гр
- лист салата
- томаты
- ветчина из грудки индейки

КБЖУ одной лепешки с начинкой как у меня:
149/12/9/6

Готовится проще простого! Кукурузу выкладываем кругом, сверху добавляем сыр и отправляем в аэрогриль Pioneer Guilt-Free Cooking. Можно выбрать один из базовых режимов, а можно выставить температуру и время самостоятельно. Я выбрала режим «пицца» и через 10 минут хрустящая снаружи и мягкая внутри лепешка была готова.

Без капли масла, без вреда для фигуры 😉

litvinova.reserv ПП-УЖИН ИЛИ ДОМАШНИЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ🤤

Ингредиенты:
- фарш из куриного филе 800 гр
- красный лук 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- свежая зелень
- соль 1 ч.л
- пряные специи
- холодная вода 100 мл

Смешиваем все ингредиенты и формируем влажными руками люля на шпажке. Запекаем 30 минут при 180 градусах.

Подаем с маринованным луком и свежей зеленью❤️

litvinova.reserv Маринованный лук🧅

- красный лук 1 шт
- соль 1 ч.л
- сахар 2 ст.л
- молотый кардамон 1/3 ч.л
- уксус (у меня яблочный) 3 ст.л
- кипяток

Как готовить понятно или нужно описание?)

litvinova.reserv САМЫЕ ВКУСНЫЕ КАБАЧКИ😍🤤

Ингредиенты:
- кабачок 1 средний
- панировочные сухари (я использую панко)

Для кляра:
- мука 3 ст.л
- вода 3 ст.л
- яйцо 1 шт
- соль 0,5 ч.л

Для соуса:
- красный лук 1/2 шт
- маринованные корнишоны 3 небольших шт
- дижонская горчица 1 ч.л
- мед 1 ч.л
- майонез (у меня низкокалорийный) 1 ст.л
- греческий йогурт 3 ст.л
- зелень по вкусу

Для кляра смешиваем муку, соль, воду и яйцо до однородности. В соседнюю тарелку насыпаем сухари. Кабачок нарезаем так, как вам нравится, главное, тонко. Кабачок обмакиваем в кляр, затем в сухари и отправляем обжариваться с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Для соуса смешиваем мелко нарезанный красный лук, маринованные корнишоны, горчицу, мед, майонез и греческий йогурт, зелень добавляем по вкусу.

Подаем кабачки с соусом и наслаждаемся ❤️

#кабачки #кабачок #рецептынаскоруюруку #рецептдня #рецепты #домашняяеда #рецептынакаждыйдень #кабачкирецепт #кабачкивкляре

litvinova.reserv Уха по-фински😍

Готовим очень нежный, сливочный суп❤️

Ингредиенты:
- сливочное масло 40 гр
- растительное масло 30 мл
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- цукини 1/4 шт
- картофель 3-4 шт
- красная рыба 300-400 гр
- вода 2 л
- сливки от 20% 200 мл
- соль по вкусу
- перец по желанию
- свежая зелень

Лук, морковь и цукини пассеруем на смеси сливочного и растительного масла. Добавляем картофель, перемешиваем, вливаем воду, солим. Варим до готовности картофеля. Добавляем красную рыбу и сливки, готовим еще 10 минут. Подаем со свежей зеленью.

Это очень вкусно🤤

#уха #ухапоцарски #ухапофински #суп #рыбныйсуп #рецепты #домашняяеда #рецептдня #рецептынаскоруюруку #рецептынакаждыйдень #рецептыизрыбы

litvinova.reserv Творожная запеканка со вкусом детства 🥹❤️

Ингредиенты:
- творог 5% 500 гр
- манка 3 ст.л
- сахар 3 ст.л
- яйца С1 3 шт
- сметана 15% 3 ст.л
- абрикосы или ягоды по желанию

Смешать все ингредиенты блендером до однородности. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

Подавать со сметаной и свежей мятой❤️

#запеканка #творожнаязапеканка #запеканкадлядетей #запеканкайзтворога #запеканкатворожная #выпечкадома #выпечкадомашняя #рецепты #домашняявыпечка #домашняяеда

litvinova.reserv ВАУ СОЧЕТАНИЕ🔥

Клубника + арахисовая паста + шоколад + морская соль🍓

В морозилку на пару часов и можно есть вместо мороженного, это очень вкусно❤️

litvinova.reserv КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД🍓

- свежая клубника 300 гр
- мед/сахарный сироп/любой любимый сироп (у меня гренадин) 50 гр
- замороженная клубника или лед 200 и более гр
- лайм 1/2 шт
- мята 15 гр
- вода с газом 900 мл

Свежую клубнику с медом/сиропом измельчить блендером до однородности. Влить в графин, добавить за замороженную клубнику или лед, свежий лайм, мяту (предварительно прихлопнуть ее в ладошах) и газированную воду.

Получается невероятно вкусный и освежающий лимонад!

litvinova.reserv Готовим ленивые роллы!

Похожие рецепты уже давно гуляют по интернету и я тоже решила попробовать. Про доставки, конечно, немного загнула, но это действительно очень хороший вариант бюджетных, вкусных домашних «роллов»❤️

Ингредиенты:
- круглозерный рис 100 гр в сухом виде
- рисовый уксус (я взяла яблочный, разницы во вкусе не заметила) 1 ст л
- крабовые палочки 200 гр
- соус терияки 2 ст л
- сыр 100 гр
- икорная закуска 180 гр
- майонез ~60 гр
- зеленый лук, кунжут по желанию
- чипсы нори
- соевый соус

Выложить все слоями и отправить в духовку минут на 7-10, пока корочка не подрумянится. Полить соусом терияки, посыпать зеленым луком и кунжутом. Подавать с чипсами нори и соевым соусом.

По секрету, если обычный соевый соус разбавить водой 1:1 то он на вкус будет таким же, как в любой доставке.

Пробуйте❤️

litvinova.reserv Идеальное летнее КОМБО

Я влюбилась в этот японский чай от бренда KIOKO. Мне настолько понравился нежный вкус и аромат сакуры, что я вдохновилась приготовить с ним освежающий холодный напиток. Но честно говоря, он хорош и сам по себе. Уверена, любители натурального чая точно оценят его. Рекомендую приобрести такой в собственную чайную коллекцию и рассмотреть в качестве подарка для таких же ценителей.

Артикулы чая на OZON:
2038074726 - листовой чай
2018599685 - чай в пакетиках

Промокод на скидку 10%: KIOKO9225610

Для холодного чая:
- чай бренда KIOKO (подойдет любой вкус) 500 мл
- лед 250 гр
- дольки апельсина, мята, сироп по вкусу

Чай завариваем по инструкции и даем ему остыть. В кувшин добавляем лед, апельсин, совсем немного мяты и любимые ягоды. Я использовала вишневый сироп, он идеально оттеняет вкус сакуры. Получается невероятно вкусно, то, что нужно в жаркую погоду.

Для лимонного десерта:

- лимон 3 шт
- сливки не менее 33% 300 мл
- сахар 80 гр
- лимонный сок 50 мл
- мята по желанию

Лимоны разрезаем пополам, аккуратно извлекаем мякоть и выживаем из нее сок лимона. В сотейнике смешиваем сливки с сахаром и хорошо нагреваем, но не доводим до кипения. Снимаем с огня, вливаем сок лимона, аккуратно перемешиваем и разливаем по лимонным половинкам. Убираем в холодильник на 1-2 часа.

Готовьте с удовольствием!