larsjohanson В историческом центре Выборга начал работу ресторан Alku, который уже называют одним из самых необычных гастрономических проектов региона. Заведение открылось в конце января 2026 года и расположилось на Крепостной улице — одной из старейших в городе.

Концепция ресторана отсылает к эпохе позднего Средневековья: здесь стремятся воссоздать не только вкусы, но и атмосферу того времени. В интерьере отсутствует электрическое освещение — пространство освещают свечи, а блюда готовятся на открытом огне с использованием традиционных техник.

larsjohanson После некоторого перерыва шеф-повар Игорь Гришечкин (ex Cococo) вернулся, но уже в московскую гастрономическую жизнь. Новый ресторан Александра Раппопорта «Машенька» на Варварке получился слегка ироничным, с понятными вкусами и русскими кодами.

larsjohanson В Петербурге открылся новый музей!

larsjohanson Chiang Mai

larsjohanson ✨ 5 необычных фактов о храме Wat Rong Khun в Чианграе

1️⃣ Это не древний храм
Wat Rong Khun начали строить только в 1997 году. Это современный арт-проект, а не историческая достопримечательность, как многие думают.

2️⃣ Его создал один художник
Автор проекта — тайский художник Chalermchai Kositpipat. Он вложил в строительство собственные средства, чтобы сохранить полный творческий контроль.

3️⃣ «Море рук» перед входом
Перед главным залом вы проходите по мосту над сотнями скульптурных рук — они символизируют человеческие желания и страсти. Чтобы попасть в храм, нужно «преодолеть» их.

4️⃣ Внутри — поп-культура
На фресках можно увидеть совсем неожиданных персонажей — от супергероев до героев фильмов вроде The Matrix. Так художник показывает борьбу добра и зла в современном мире.

5️⃣ Строительство продлится десятилетия
Проект задуман как огромный комплекс из нескольких зданий, и его планируют достраивать до середины XXI века.

Белоснежный, сияющий, почти нереальный — этот храм больше похож на декорацию к фильму, чем на религиозное сооружение 🤍
Сохрани пост, если планируешь поездку в Таиланд 🇹🇭

larsjohanson Ayutthaya diaries

larsjohanson Ayutthaya Night Market

larsjohanson 🇹🇭Я приехал в отель Sala Ayutthaya — место, где время не замедляется, а становится ощутимым на физическом уровне. Белые плоскости стен ловят солнечный свет, строгие кирпичные линии выстраивают тишину, а закат, скользя по воде Чао Прайя, оставляет на поверхности отблески золота. Здесь день начинается не звуком, а настроением — лёгким движением реки за окном; вечером же очертания древних храмов постепенно растворяются в густеющем воздухе.
Это минимализм без холода и показной строгости — он лишь освобождает место для дыхания истории. В каждой детали отеля чувствуется точный расчёт и одновременно — спокойствие. Свет встречается с тенью, прошлое — с настоящим, движение — с паузой. И в этом пересечении рождается редкое состояние внутренней ясности.

larsjohanson Знаете, а у меня есть книга с фото фиксацией многочисленных бранчей/ужинов/коктейлей и пикников на пленэре, дома у меня и друзей. Так приятно иногда полистать эти приятные моменты снова.

larsjohanson St Petersburg in black and white