julia_dashevsky Если вы из тех, кто  “Я не могу есть по утрам!”, “Утром ничего не лезет” или “Утром мне нужен только кофе!” - то не удивляйтесь, что через пару часов после “легкого завтрака чашкой кофе” ваше сознание заторможенное, и мозг отказывается решать сложные рабочие задачи. А то, что в обед вам хочется поспать, а не заниматься делами - тоже имеет логическое объяснение.  

Дело в том, что у многих людей кофе натощак запускает каскад реакций, который приводит к колебанию уровня сахара и падению энергии спустя 1-2 часа.

Вот как это работает:

1. Кофе → кортизол ↑ (это гормон стресса)
2. Под действием гормонов стресса организм выделяет больше глюкозы в кровь, чтобы дать энергию.
3. Вы чувствуете бодрость (но еды-то не было!)
4. Организм паникует: “Куда столько сахара?!” → и реагирует выбросом инсулина, чтобы снизить его уровень.
5. У части людей спустя 1-2 часа может возникнуть реактивное падение сахара (гипогликемия) - энергии становится меньше, чем до кофе.

Результат: туман, раздражение, жор

Это нормальная реакция нервной и гормональной систем на кофеин натощак.

Почему это бесит

Потому что вы вроде делаете “все правильно” в течение дня:
- не едите сладкое
- стараетесь исключать - переработанные продукты из супермаркета
- даже пьете достаточно воды

Но к обеду - как будто вас переехал каток. Но это не про “плохой кофе”, а про отсутствие системы.

Дьявол кроется в деталях

Если утром съесть хоть что-то с белком + жиром:
- Яичницу с помидором
- Творог с орехами
- Даже горсть миндаля + кусок сыра

..то кофе работает на вас, а не против.

Потому что инсулин не скачет, сахар стабилен, и мозг не буксует.
Но если вам кажется, что это все сложно организовать особенно в вашем бешенном ритме жизни, то вам стоит прийти на

мой воркшоп “Питание в режиме нон-стоп”.

Мы разберём:
- Почему ПП не работает в плотном графике
- Как собрать завтрак за 5 минут (без героизма)
- Как перестать жить в режиме “кофе → туман → доставка на ночь”

28 октября, 90 минут, онлайн,

чтобы понять, что конкретно сломалось - и починить уже в первые дни.

🙌 Доступ к записи 24 часа + 5 дней поддержки в чате, чтобы вы сразу действовали.

Ссылка в шапке профиля или пишите WORK в комментариях.

julia_dashevsky Питание и ментальное здоровье.
Эфир с психологом сервиса «Ты-это важно», специалистом EMDR, гештальт и телесно-ориентированно терапии Ксенией Зотовой. @daaa.bro @important_mental

julia_dashevsky Каждый день мы делаем выбор между двумя видами трудностей:

трудность бездействия и трудность действия, боль от того, что ничего не меняется, и боль от того, что приходится меняться.

Вы устали от диет, которые не работают, от попыток, которые заканчиваются срывами и от обещаний себе "начну с понедельника", которые превращаются в "начну с понедельника следующего месяца". Вам трудно потратить время и деньги, довериться еще раз, но не быть уверенным, что получишь реальную помощь.

Но также нужно усилие, чтобы прийти на воркшоп и получить результат:
- решится на изменения,
- разобрать одну проблему до конца,
- понять, почему она возникла именно у вас
- и выполнять рекомендации из простых шагов, чтобы наладить питанием эту проблему.

На моих воркшопах нет красивых теорий, которые не работают в реальной жизни. Есть конкретные решения для ваших конкретных проблем. 90 минут в Zoom - и вы знаете, что делать дальше.

Да, это тоже трудно. Но это трудность, которая ведёт к изменениям. Тем более с поддержкой в течение 5 дней после воркшопа.

❗️Все даты теперь известны - вы можете планировать и не пропускать важное. Каждый воркшоп - одна конкретная проблема. Ближайший воркшоп: Кишечник - второй мозг.

👉 Выбирайте отдельную тему или весь пакет из 5 воркшопов по цене 4х, чтобы шаг за шагом прийти к новому телу и здоровью.

Регистрация по ссылке в шапке профиля или пишите WORK в комментариях.

………

У @julia_dashevsky много полезного про сбалансированное питание, здоровье, зож, похудение, рацион, красота, молодость, омоложение, антиэйдж, здоровое тело, питание для здоровья, полезные продукты, натуральные продукты, рецепты, диеты, витамины, минералы, организм и органы, наука, безопасность, забота о себе, иммунитет, красивая кожа, антистресс

julia_dashevsky Выбрасываете гранатовые корки и косточки? А зря. Именно в них скрыт секрет гормонального баланса и молодости, который мы годами ищем в дорогих БАДах.

Не случайно гранат - один из семи плодов Земли Израиля. Говорят, в каждом плоде 613 зерен - как и 613 заповедей. 

Особое место в этой истории занимает вино от @rimonwinery - единственное в мире, которое делают только из особого сорта граната, без сахара и добавок, за счет чего у меня не вызывает отёков и скачков глюкозы, а наоборот, даёт телу пользу антиоксидантов. Это тот редкий случай, когда можно пить за здоровье в прямом смысле (в меру, конечно же).

Заказать настоящее гранатовое вино с доставкой на дом можно на сайте или написав им в инстаграм @rimonwinery

А теперь обещанный рецепт:
Любимейший салат из серии - здоровое и вкусное питание без жертв.

🥗 Рецепт салата «Гормональный баланс» (источник антиоксидантов и клетчатки)

 Ингредиенты (на 4 порции): 
- 1 кочан салата 
- 1/2 красного лука (тонко) 
- 1/2 стакана гранатовых зёрен 
- 1/2 зелёного яблока (тонко) 
- 1/4 стакана обжаренного миндаля 

Заправка: 
- 4 ст.л. оливкового масла 
- 4 ст.л. бальзамического уксуса 
- 1 ст.л. гранатового сиропа 
- 1 ч.л. дижонской горчицы 
- 1 ст.л. мёда 
- 1 зубчик чеснока 
- соль, перец 

Приготовление:
Смешайте салат, лук, гранат, яблоко и миндаль. Взбейте заправку, полейте салат и перемешайте. Подавайте сразу. 

А еще я ужасно люблю соус гранатовый, но про это как-нибудь в другой раз 😉

Сладкого и легкого 5786 года вам, мои дорогие друзья! Шана Това!

julia_dashevsky Удобно ≠ полезно.
⠀
Мы живём в эпоху "глобализированной тарелки": где бы ты ни оказался, тебе предложат примерно одно и то же.
⠀
Почему мы пришли к такому рациону?
⠀
- Дешёвые калории.
- Корпорации продвигают стандартизированные культуры, удобные для хранения, переработки и экспорта.
- Изменение образа жизни - меньше времени и навыков готовки → больше полуфабрикатов и фастфуда.
- Рекламируются глобальные бренды, а не сезонные овощи и травы.
⠀
 Что мы можем сделать:
⠀
- Включать в рацион продукты, характерные для региона и времени года.
- Расширять овощной и фруктовый репертуар.
- Вводить бобовые, цельные крупы, ферментированные продукты, травы и специи в ежедневное меню.
⠀
Удобство - это хорошо. Но только разнообразие даёт здоровье и устойчивость.
⠀
Звучит вдохновляюще, но у большинства в голове сразу всплывают вопросы:
- А как это встроить в мою жизнь, где нет времени готовить?
-  Как вернуться к нормальному питанию, если в магазинах предлагают полуфабрикаты и заменители?
- Как узнать, какие продукты можно есть, а какие не стоит?
- Как не разориться на этом правильном питании?
- Как не срываться на то, к чему привыкали годами?
⠀
👉 Именно поэтому я создала живые воркшопы.
Это практические решения в питании за 90 мин, которые работают здесь и сейчас:
⠀
мы берем одну проблему, разбираем ее на атомы, строим ваш алгоритм действий и закрепляем на практике.
⠀
Вам не надо погружаться сразу в омут информации о питании: вы начинаете с малого - одного вопроса - и получаете конкретные шаги, которые легко применить в этот же день.
⠀
Каждый месяц новая тема. Если вам страшно даже подумать о том, сколько всего нужно сделать, перестроить, заменить, начните с малого - с воркшопов, где вы шаг за шагом встроите сбалансированное питание в свою жизнь без какого-либо стресса, гонок и чувства вины.
⠀
Питание может быть простым, вкусным и работающим на вас, а не против.
⠀
Запишитесь на ближайший воркшоп, который состоится 30 августа в 20-30 МСК, по ссылке в шапке профиля или пишите в комментариях WORK.

julia_dashevsky Хватит верить в “чистку кишечника за неделю”. Ваш организм - сложная, умная система, а не водопроводный кран.

Я знаю, как легко клюнуть на “быстрые решения” - особенно, когда устал от проблем и хочется, чтобы всё решилось разом. Но правда в том, что универсальной таблетки нет. Есть простые, безопасные шаги, которые реально улучшают работу ЖКТ, кожу, иммунитет, пищевое поведение - без жестких ограничений, лишних трат и сложных схем.

🙌 Приглашаю на мои Живые воркшопы - 90 минут решений и ответов по вопросам питания:

- Разберетесь, что действительно работает для здоровья, а что - маркетинг.
- Научитесь подбирать питание и режим, которые подходят именно вам, а не “среднестатистическому человеку из рекламы”.
- Получите проверенные рецепты и лайфхаки без лишних трат и “баночек надежды”.

📌 Формат: живые воркшопы + запись на 24 часа, чтобы не откладывать, и 5 дней обратной связи для вопросов – вы не останетесь один на один с проблемами.

💰 Цена - меньше, чем один поход в кафе, а эффект - на годы вперёд.

Ближайший воркшоп по теме - как перестать быть заложником сладкого и других вкусняшек.

👉 Записаться можно по ссылке в шапке профиля или пишите в комментариях WORK.

………

В @julia_dashevsky много полезного про сбалансированное питание, здоровье, зож, похудение, рацион, красота, молодость, омоложение, антиэйдж, здоровое тело, питание для здоровья, полезные продукты, натуральные продукты, рецепты, диеты, витамины, минералы, организм и органы, наука, безопасность, забота о себе, иммунитет, красивая кожа, антистресс

julia_dashevsky Казалось бы - ешь, что хочется, вес в норме, джинсы застегиваются… зачем вообще думать о рационе?
Но сбалансированное питание - не про похудение, а про качество жизни и профилактику проблем, которые потом лечатся годами.
⠀
Почему это важно уже сейчас:
⠀
1️⃣ Инвестиция в здоровье - нормальный вес не значит, что внутри всё ок. Баланс в тарелке снижает риски диабета, инсульта, инфаркта, онкологии, дефицитов и хронического воспаления.
⠀
2️⃣ Гормоны - ПМС, прыщи, перепады настроения, отеки, тяга к сладкому часто идут от банального “организм не получает, что нужно”.
⠀
3️⃣ Хроническое воспаление - можно быть худой, но с тихим хроническим воспалением, что приводит к усталости, проблемам кожи, суставов, ЖКТ.
⠀
4️⃣ Мозг и нервы - фокус, ясность мышления, нормальная реакция на стресс невозможны без белка, жиров, витаминов и минералов.
⠀
5️⃣ Иммунитет - это не “повезло или нет”, а результат системной поддержки из тарелки.
⠀
6️⃣ Энергия и сон - когда у тебя есть силы жить, а не просто доживать до вечера, а также спать без ночных перекусов и крутящихся мыслей.
⠀
7️⃣ Внешний вид - кожа, волосы и ногти не про “генетику”, а про то, из чего организм может это строить.
⠀
8️⃣ Пищевое поведение - уходят хаос, зажоры и зависимость от кофе и сладкого, еда перестает быть стрессом.
⠀
9️⃣ Осознанность - начинаешь слышать, что нужно телу, и перестаешь бороться с ним.
⠀
💡 Рацион - это не наказание, а инструмент, чтобы жить в теле, а не просто таскать его изо дня в день. Чем раньше создашь систему питания под себя, тем дольше будешь в ресурсе.
⠀
Приходите на мои живые воркшопы. Это не “ещё один марафон”, а мини-консультация в группе, где мы разбираем именно ваши проблемы и строим стратегию, которая работает по-настоящему.
⠀
📌 Уже 30 августа стартует воркшоп “Стоп-Срыв”: как снизить тягу к сладкому без силы воли и стресса. Далее пищеварение, быстрые решения для занятых, энергия и эмоции.
⠀
Каждый воркшоп - это простые шаги без сложных схем, дорогих продуктов и жестких ограничений, чтобы поддерживать здоровье, гормоны, энергию и внешний вид. Даже если проблем пока нет - это лучшая профилактика.

Забронировать участие можно по ссылке в шапке профиля, или пишите WORK в комментариях.

julia_dashevsky @julia_dashevsky рассказала, почему вас тянет к холодильнику по ночам - и это не про силу воли.

………

В @julia_dashevsky много полезного про сбалансированное питание, здоровье, зож, похудение, рацион, красота, молодость, омоложение, антиэйдж, здоровое тело, питание для здоровья, полезные продукты, натуральные продукты, рецепты, диеты, витамины, минералы, организм и органы, наука, безопасность, забота о себе, иммунитет, красивая кожа, антистресс

julia_dashevsky А кулинарный философ с характером- Юлия Дашевски @julia_dashevsky - продолжила:

"Кухня - это не место ограничений. Это место решений.
Вопрос в том, вообще вы за себя решаете - или доедаете чужие правила?"

Сколько раз вы выбирали "как надо" вместо "как хочу"? 
➖ Сидели на диете, которая вам не подходит? 
➖ Ели "полезное", но без радости? 
➖ Чувствовали вину за "неправильную" еду? 

Ограничения звучат как забота.
Но на деле - это страх.

Решения - звучат страшно.
Но на деле - это свобода.

Каждый приём пищи - это выбор:
поверить себе или снова включить "как надо".

Только вот как верить себе,
если вы не понимаете сигналы своего тела?
- Если после еды - тяжесть.
- Если утром - усталость.
- Если рацион вроде "правильный" - а лицо воспаляется, настроение скачет, волосы редеют...

Я здесь, чтобы напомнить:
вы имеете право знать, чего хотите именно вы и что подходит именно вам.

Именно выбором своего рациона мы и будем заниматься на живых воркшопах. Уже 29 июля мы по первой теме разберем, как выйти из сценария "как надо" и составить свой маршрут к здоровью и лёгкости.

Не упустите шанс: воркшоп - мини-консультация, где вы за 90 мин. наконец-то поймете, как настроить питание под СЕБЯ без всякого стресса и чужих догм, а еще с моей поддержкой.

Готовы стать главным шефом своей жизни? Место ждёт вас -  присоединяйтесь по ссылке в шапке профиля или в комментариях пишите WORK.

А, главное, ответьте себе честно:

⁉️Ваш рацион - он вообще ВАШ?
Или вы всё ещё едите по чужому сценарию?👇

julia_dashevsky 🤦‍♀ Скандалы с Гретой Тумберг и прочими дибилами-активистами, которые клеят себя на стенки музеев и обливают супами произведения искусства, ДОСТАЛИ МЕНЯ до чертиков🤬. Но так как я дама приличная и в обществе стараюсь не материться, то вот вам мое сдержанное слово. Мысли на тему экологии, когда забота об экологии- это не мода и не политика, а настоящее внутреннее чувство, будто убрался у себя дома. Только дом- это не квартира, а вся планета.
⠀
Ты не кричишь об этом на каждом углу, не клеишь ярлыки и не споришь в комментариях. Ты просто живёшь чуть бережнее: не выкидываешь батарейки в мусор, не покупаешь лишнего, стараешься готовить так, чтобы ничего не портилось.
⠀
Иногда кажется: ну что изменится от одного моего действия? Но именно из этих маленьких решений и складывается та самая тёплая, заботливая среда — дома, в семье, в городе, в мире.

Вот три простых вещи, с которых можно начать уже сегодня:

🌿 1. Сдавать просроченные лекарства в аптеку
Многие до сих пор выбрасывают их в мусор или сливают в унитаз. А ведь это- токсичные отходы. В Израиле, например, в любой аптеке, Superpharm есть специальный ящик. Я регулярно приношу туда всё, что скопилось — и чувствую, как будто убрала шкафчик в ванной и сделала что-то хорошее для всех.

🔋 2. Не выбрасывать батарейки
Они маленькие, но вред от них- огромный. В одной батарейке столько тяжёлых металлов, что загрязнение от неё может коснуться воды, почвы и даже еды. Просто держите коробочку дома- и время от времени относите на переработку. В Израиле пункты приёма есть в Superpharm, спец.ящики на улицах и даже в школах.

🥕 3. Минимизировать пищевые отходы
Это и про экологию, и про уважение к продукту, и про осознанность. Научиться планировать меню, хранить еду правильно и готовить с умом- можно, если подойти к этому без стресса. В моём «Практикуме» мы как раз этому и учимся.
А ещё- покупать еду без лишней упаковки. Фрукты, овощи и орехи в развес- и красивее, и меньше мусора. Удивительно, как быстро это становится привычкой.

Иногда достаточно просто не быть равнодушным.
Просто жить чуть внимательнее.
И мир становится немного чище - все начинается с тебя 🌎💚!