irina_kuznecova18 Я НАСТАИВАЮ🤣

irina_kuznecova18 Сохраняйте, это очень вкусные огурчики🤗Здесь самая вкусная консервация, оставайтесь @irina_kuznecova18

Вкус огонь🔥🔥🔥

Приготовим очень вкусные огурчики, которые по вкусу один в один, как в легендарных хот-догах стардогс и макдаке.

Бывают такие вкусные огурчики, что покупаешь булку только ради них😁.

Рецепт⬇️

1,5 кг огурцов
250 гр репчатого лука
2 ст л семян горчицы
7 ст л сахара
1,5 ст л соли без горки
3 гор душистого перца
10 черного перца
1 ст л куркума
60 мл 9% уксуса
500 мл воды
3 зубчика чеснока

Приготовление:

Огурцы нарезаем кружочками, а лук полукольцами. Всё перемешиваем, солим ( 1 ст л соли), опять перемешиваем и ставим гнёт. Даем постоять 30 минут.

Сливаем выделившийся сок в кастрюлю. Добавляем все специи и доводим до кипения.

В кипящий маринад добавляем огурцы с репчатым луком и варим 5 минут.

Раскладываем по банкам и укутываем до полного остывания.

Выход 2 банки по 700 гр и остается ещё немного поесть.

irina_kuznecova18 ГУСТОЙ И БЕЗ КРАХМАЛА! Сохраняйте и оставайтесь @irina_kuznecova18 здесь самые вкусные рецепты🤗

Кетчуп по вкусу, как любимый мой хайнс.

Прям пушка🔥🔥🔥. Всей семье понравился, сказали, надо ещё сделать🙌

Кетчуп ⬇️

3 кг помидор
300 гр меда
200 мл яблочного уксуса
1 ст л с горкой сладкой паприки
1 ст л соли

Тушим помидоры 40 минут и протираем через сито.

Добавляем все оставшиеся ингредиенты и увариваем до загустения. Пробиваем блендером до однородной консистенции.

Разливаем по банкам.

Консистенция и цвет идеальные🙌. Вкус невозможно оторваться😋

irina_kuznecova18 Из неё получается очень вкусный ботвинник🤗 Оставайтесь @irina_kuznecova18 здесь всегда вкусно🫶
 
Рецептов много, я поделюсь своим.
 
У нас рецепт простой и очень вкусный.
 
Варим мясной бульон. У нас на индюшке. 
 
Подготавливаем овощи. Репчатый лук мелко нарезаем. Морковь и свеклу – трем на терке для корейской моркови. Беру по 1 штуке  среднего размера. Одну крупную картошину нарезаем соломкой. 
 
Приступаем, обжаривать. Сначала лук до золотистого цвета. Потом добавляем морковь, свеклу и картофель. Все немного обжариваем на растительном масле. 
 
Отправляем зажарку в мясной бульон. Варим до готовности. 
 
За пару минут добавляем порезанную свекольную ботву. Здесь, на глаз. Но я взвесила для интереса, добавляю 250 грамм. Она сильно уваривается. 
 
Солим и перчим по вкусу. 
 
Выключаем плиту, и наш ботвинник готов. 
 
Подаем со сметаной и отварным яйцом😋
 
Чтобы мы могли есть это первое всю зиму, замораживаем свекольную ботву на зиму. 

А ещё из неё готовят лепешки и голубцы.

irina_kuznecova18 Оставайтесь @irina_kuznecova18 здесь всегда полезно🤗Муравьишки не любят чили перец. Он им «лапки“ обжигает) Перестают таскать тлю.

После сбора ягод, можно уже обработать фитовермом по инструкции🙌

irina_kuznecova18 САМЫЙ ВКУСНЫЙ МОРС НА ЗИМУ🔥Оставайтесь @irina_kuznecova18 здесь самая вкусная консервация 🤗

600 гр смородина
2 литра воды
150 гр сахара

Ягоды измельчить блендером. Протереть через сито.

Сок перелить в стакан и убрать в сторонку.

Жмых отправить в кастрюлю и добавить воду. Довести до кипения и варить 15 минут.

Процедить, все шкурки и косточки нам ненужны, выкидываем.

Добавляем сюда сок и сахар. Доводим до кипения. Кипятим 2-3 минуты и разливаем по банкам.

Лимонный сок сохраняет яркий цвет и работает, как консервант. Добавляю несколько капель.

irina_kuznecova18 Сохраняйте, делитесь с друзьями и оставайтесь @irina_kuznecova18 здесь интересно🤗

Посоветовала подписчица и способ очень классный!

irina_kuznecova18 БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО🔥Оставайтесь @irina_kuznecova18 здесь ваусно🤗

Зачем покупать в магазине, когда у нас так много своих домашних овощей🙌

Можно делать паприку сладкую и острую. Здесь всё по желанию. Можно сделать и две, если любите.

Рецепт очень простой, а на выходе получается САМАЯ АРОМАТНАЯ ПРИПРАВА.

Нам понадобился красный перец. Только спелый. Мы его произвольно нарежем и отправим в сушилку.

Сушим при температуре 60 градусов. До готовности.

Можно сушить в духовке.

Дальше отправляем сухой перец в чашу блендера на измельчение.

Пересыпаем на дальнейшее хранение в сухую банку или бумажный пакет.

Так, наша специя будет храниться долго, не отсыреет и никто в ней не заведется🙌

irina_kuznecova18 Сохраняйте и делитесь с друзьями🤗

Очень классный рецепт для тех, кто не любит долго стоять у плиты.

Получится даже у новичков в консервации🤗

Можно сахаром на ночь не засыпать и этот пункт тоже пропустить.

Засыпать ягоды сахаром и сразу поставить на огонь.

Варим 5 минут с момента закипания. Пенки снимаем.

Рецепт для любых ягод и фруктов.

Разливаем сразу горячим.

Соотношение ягод и сахара 1/1.
У нас варенье и оно должно быть сладким)

Хранится при комнатной температуре. Только в темном месте. На солнце консервацию хранить нельзя.

Всем вкусных заготовок🫶

irina_kuznecova18 Сохраняйте и отправляйте подругам, это очень вкусно🤗

Рецепт⬇️

700 мл молока
1 пакетик ванильного сахара
120 гр сахара
30 гр какао
щепотка соли
100 гр шоколада
10 гр агар-агар
20 мл воды

Смешиваем все ингредиенты.

Агар-агар сначала растворяет в воде.

Все доводим до кипения и варим 2-3 минуты.

Разливаем в любую форму.

Можно поставить потом в холодную воду. Застынет за 20 минут🙌