imbir17 сливочная клубника:

клубника с/м — 300 гр
водка 40% — 300 мл

В стеклянную банку добавить клубнику, можно предварительно разморозить, добавить водку. Плотно закрыть крышкой, убрать в темное место при комнатной температуре на 7 дней.

Через 7 дней отфильтровать с помощью сита.

сливочная основа:

сливки 10% — 150 мл
сахар — 100 гр

Поставить на средний огонь и растворить сахар, хорошо остудить.

Далее соединить настойку и основу, оба должны быть комнатной температуры, иначе свернутся. И убрать в холодильник хотя бы на 2 дня, чтобы ингредиенты поженились.

Срок хранения до 2-х недель

imbir17 мини-курс “Лаборатория настоек” доступ по ссылке в шапке профиля — за 2 месяца научишься профессионально готовить настойки для дома и бара!

▪️настойка банан

банан — 500 гр
водка 40% — 500 мл

в стеклянную банку добавить банан и водку, убрать в темное место при комнатной температуре на 7 дней, через 7 дней отфильтровать с помощью сита и марли и добавить сливочную основу.

▪️рецепт сливочной основы:

сливки 20% — 200 мл
сахар — 100 гр
куркума — 1 ч.л. для цвета

в сотейник налить ингредиенты, поставить на средний огонь и растворить сахар, остудить.

срок годности до 2-х недель
крепость: 18 градусов

#настойка

imbir17 Присоединяйся к мини-курсу “Лаборатория настоек”, где за два месяца научишься готовить настойки и для дома, и даже для бара. Ссылка в шапке профиля!

▪️борщ

вареная свекла — 2 шт
заправка для борща — 2 ст.л.
чеснок — 1/2 шт (по желанию)
щепотка соли
сухая смесь овощей — 1 ч.л.
лавровый лист
долька лимона
водка — 500 мл

Метод су вид: 2 часа, 50 градусов

#настойка

imbir17 настроение пить безалкогольный алкоголь 😅🫣

#коктейль

imbir17 коктейль “палома”, упрощенный вариант

текила
грейпфрутовый тоник

#коктейль

imbir17 Какой рецепт вам больше понравился?!

#коктейли

imbir17 Пишите в комментариях какие сейчас украшения популярны для коктейлей?!

imbir17 Джин на красной смородине на основе @konoplyanka.mkr

Сохрани рецепт, чтобы не потерять.

▪️рецепт настойки:

джин — 500 мл
красная смородина — 400 гр
сахарная пудра — 60 гр

В стеклянную банку добавить красную смородину, джин и сахарную пудру. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место на 7 дней при комнатной температуре.

Через 7 дней отфильтровать, затем охладить.

▪️джин тоник на красной смородине:

джин на красной смородине — 50 мл
тоник on top

#настойка

imbir17 Вы помните, что сегодня пятница?! Предлагаю завершить неделю нестандартным сочетанием — это коктейль “эспрессо мартини с пармезаном”. Уверенна, что любители кофе оценят по достоинству рецепт.

А с кофемашиной Halbush — это будет быстрее и проще.

▪️во-первых, кофемашина имеет встроенную кофемолку с 20 степенями помола, что позволяет подобрать идеальный размер частиц для каждого напитка.
▪️во-вторых, кофеварка оснащена фунцией сохранения настроек и избавит вас от необходимости каждый раз подбирать параметры заново. А еще у неё большие контейнеры для воды и кофе и нет необходимости их пополнять перед каждым приготовлением напитка.
▪️и в третьих, предусмотрена защита от перегрева и избыточного давления, что предостерегает от внутренних повреждений.

Вообщем ловите артикулы на кофемашину и полноценный рецепт:

арт. WB 311632806
арт. озон 1852819437

рецепт:

водка настоенная на пармезане с апельсиновой цедрой — 30 мл
кофейный ликер — 15 мл
эспрессо — 30 мл

способ приготовления:

в 120 мл водки добавить 30 гр пармезана натертого на терке и цедру апельсина без альбедо буквально один слайс, убрать в холодильник на сутки, а затем процедить через сито и марлю.

В шейкер, наполненный льдом, налить водку, кофейный ликер и эспрессо. Тщательно встряхнуть и перелить в коктейльную рюмку, украсить стружкой пармезана.

классический рецепт:

водка — 30 мл
кофейный ликер — 15 мл
ванильный сироп — 5 мл
эспрессо — 30 мл

imbir17 настойка “груша | мята”

конфеты дюшес — 10 шт
груша — 3 шт
свежая мята — 5 гр
водка Ledoff — 500 мл

В стеклянную банку добавить ингредиенты, плотно закрыть крышкой и убрать в темное место при комнатной температуре на 14 дней.

Затем отфильтровать и дать отдохнуть настойке пару дней в холодильнике. Подавать охлажденной.

#настойка

imbir17 Самые популярные настойки за последние 2 года. Пишите в комментариях какие настойки готовили по моим рецептам?!

imbir17 мини бокс с рандомными товарами, заказала на авито

как думаете сколько стоит?!

imbir17 как получить доступ в закрытый telegram канал по настойкам:

1. Следить за моим аккаунтом @imbir17
2. Оставить в коментах цифру 2 и рецепт коктейля/настойки, который тебя интересует

я вышлю тебе в директ ссылку с доступом в закрытый telegram канал по настойкам.

⬇️ рецепт настойки:

цедра 4-х лимонов без альбедо
водка 40% — 500 мл
домашний лимонный сироп — 200 мл

снять цедру лимона без альбедо с помощью ножа, затем добавить в стеклянную банку цедру и водку, плотно закрыть крышкой и убрать на 10 дней в темное место при комнатной температуре

затем отфильтровать через сито и добавить сироп, перемешать, перелить в стеклянную бутылку и дать отдохнуть настойке 2-3 дня в холодильнике

⬇️ домашний лимонный сироп:

свежевыжатый сок 4-х лимонов
сахар — 150 гр

выжать сок лимонов с которых сняли цедру, отфильтровать от косточек

налить в емкость, добавить сахар и поставить на средний огонь, постоянно помешивать до растворения сахара

затем остудить и перелить в герметичную емкость, хранить в холодильнике
__________________
— срок хранения готовой настойки до 6 месяцев
— крепость настойки: 18-20 градусов