fiverprimorye Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг.
Перец болгарский сладкий - 1,5 кг.
Лук репчатый - 500 г.
Чеснок - 7-9 зубчиков
Томатная паста - 100 г.
Базилик зелёный - 4-6 веточек
Базилик фиолетовый - 4-6 веточек
Петрушка - 4-6 веточек
Соль - 1 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 0,5 ч.л
Растительное масло - 30 мл.
Винный или яблочный уксус - 50 мл.

Помидоры, перцы и чеснок перекручиваем на мясорубке.

Лук очищаем и мелко нарезаем. В разогретую сковородку вливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета, отправляем его в кастрюлю к перекрученным овощам.

Добавляем томатную пасту, паприку, соль, черный молотый перец, мёд и уксус ( в идеале нужно использовать винный уксус, я использую яблочный).

Хорошо перемешиваем, доводим до кипения, огонь убавляем, варим 1,5-2 часа на среднем огне с открытой крышкой, пока большая часть жидкости не выпарится, соус не станет густым.

Нарезаем мелко зелень, добавляем к соусу, перемешиваем, кипит 5-7 минут и раскладываем по банкам.

На выходе примерно получается 6 банок по 0,5 л или 3 литровые!

Забирайте рецепт! А мне сердечко ❤️ и доброе словечко 📝 🥫Огурцы в кетчупе!

Нам очень понравились, обьеденька😋!

Огурцы брала переростки, можно любые, режем на несколько частей. Складыв�

fiverprimorye Помидоры в томатной пасте!

Поделюсь с Вами семейным рецептом бабушек Меркуловых😁 - помидоры в томатной пасте!

Помидоры получаются огнище🔥 - мы их съедаем первыми! ⠀

Удобно брать литровые банки. Помидоры моем, нарезаем на несколько частей: не крупно и не мелко. Складываем в не стерилизованные банки. Готовим рассол, на 1 литр воды: 4-5 столовых ложек томатной пасты, 1 ст. ложки соли, 2-3 столовые ложки сахара. После закипания заливаем помидоры в банках. Банки накрываем крышками и ставим в кастрюлю с водой для стерилизации (воды в кастрюле должно быть чуть ниже горлышка банки), стерилизуем 10-15 минут.

Достаём, закатываем крышками, под одеяло и на хранение.

fiverprimorye Счастливое детство 🔥🤩! Смотришь на пятерняшек и завидуешь 😉, даже чуток мерзнешь😬.

А в детстве под дождем по лужам - счастье, помните это состояние ?

fiverprimorye Бочковые огурцы!!

Хитрость в том, чтобы огурцы были старые, жёлтые, шкура толстая. Можно и толстые зелёные, главное жесткая шкура. Они получаются очень вкусные и лучше хранятся👍. Мы храним в погребе, крестная хранит дома, в обоих вариантах все отлично. ⠀

Рецепт проще простого, сделайте на эксперимент 1 банку, потом еще спасибо скажите, рассольник бомба, салат с огурцами супер, да и так под картошечку толченную😋😋😋😋 Огурцы моем, ничего не режем,  в трехлитровую банку складываем специи: зонтик укропа, лавровый лист, перец чёрный горошком, листья на Ваш вкус. Кладём целиком огурцы, 3 столовые ложки соли, заливаем водой, сверху 1 столовую ложку сухой горчицы. Ставим бродить при комнатой температуре два дня, крышкой не накрывать.

Ставьте на какую-нибудь посуду, из банки будет вытекать рассол. Через два дня закрыть капроновой крышкой и убрать в прохладное место на хранение🤗 #заготовки5ки

Приятного аппетита😉

fiverprimorye Вкуснейшие и хрустящие огурцы!

Огурцы помыть, обрезать жопки, в банку складываем: лавровый лист, лист хрена, зонтик укропа, чеснок, лист смородины, лист вишни, черный перец горошком 2-3, огурцы.

Залили кипятком, закрываем крышкой и оставили на 15:20 минут. Сливаем в кастрюлю и делаем тузлук.

На 1 литр воды:
2 ст. л. Соли
1 ст.л сахара
1 ст.л уксусной кислоты 70%

Пару капель уксусной кислоты 70% на крышку.

Вскипятили и залили огурцы тузлуком, закатываем крышкой, переворачиваем, под шубу до полного остывания. #заготовки5ки

Зимой будем вместе хрустеть 😉.

fiverprimorye Желе из смородины (любой красной/белой/золотистой).

На 1 кг смородины 800 -700 грамм сахара. Никакого желатина и воды. Ягоды не очищаю от веточек, но промываю обязательно.

Доводим до кипения, варим 10- 15 минут, протираем через сито, снова ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут.
Постоянно помешиваем и пенку не снимаем.

Если все сделали правильно-желе начнет застывать почти сразу же после того, как Вы разольете его по банкам. А спустя пару часов, когда остынет, будет как мармелад.

Желе прекрасно хранится при комнатной
температуре.

Очень советую механическое сито для протирки ягод. Процесс ускоряется в
разы и жмых на выходе практически сухой.
Они разного диаметра и комплектации, у меня в наборе 3 сменных диска , диаметр 19 см. Желе закрываем крышками только после полного остывания.

fiverprimorye Невероятное место в Приморье 😍! Я сюда мечтала приехать больше 10 лет🥹🥹🥹

fiverprimorye Поздравляем с праздником 🇷🇺!

Счастья, мира, любви, взаимопонимания и взаимоуважения Вашим семьям ❤️!

fiverprimorye У нас уже начался сезон комаров и мошек😬. В прошлом году опробовали действующее народное средство от комаров, которое нам порекомендовала читательница.

Работает!

Можно и с вами делиться 👌🔥!

Нам необходимо:
✅ какая-нибудь емкость объемом примерно 150 мл
✅гвоздика целая 10-15 гр
✅водка 100 мл

В емкость выливаем водку, добавляем гвоздику, перемешиваем и забываем на пару дней. Через два дня достаем и используем 👌!

Ходили вечером в лес за земляникой, перед тем как идти, нанесли буквально каплю этого средства на манжеты одежды, обувь и головной убор. Комары и мошки летают, но не кусают 🔥👌!

fiverprimorye У меня от телефона тоже зрение садится, плывет фокус😬, делаю зарядку вместе с детьми и лучше становится 👍