📋Рецепты с любовью и душой 🍰 Owner @meringue_by_elya 🇦🇿 Baku, Azerbaijan
elnara__recipes Овощной корейский салат Ингредиенты: • Огурцы — 2 шт • Перец зелёный — 1 шт • Перец красный — 1 шт • Морковь — 2–3 шт • Чеснок — 4 зубчика • Помидоры черри • Цветная капуста • Брокколи • Кинза • Паприка — 1 ст. л. • Пул бибяр — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Растительное масло — 2 ст. л. (разогреть) • Устричный соус — 2 ст. л. • Бальзамический уксус — 2 ст. л. Заменить: устричный соус и бальзамический уксус можно заменить соевым соусом (2 ст. л.). Приготовление: 1. Нарезать огурцы, перцы и черри. Морковь натереть соломкой, чеснок пропустить через пресс, кинзу порубить. 2. Брокколи и цветную капусту бланшировать 2 минуты и сразу охладить в ледяной воде. 3. Смешать овощи, добавить специи и соусы, залить горячим маслом. 4. Охладить в холодильнике 1 час. Приятного аппетита!
elnara__recipes ПП хингяль 😉 Ингредиенты: • Говяжий фарш • Лук • Соль и перец • Брокколи • Чеснок • Гатык Приготовление: 1. Фарш. В говяжий фарш добавить измельчённый лук, посолить и поперчить. Потушить на среднем огне до готовности. 2. Брокколи. Разделить брокколи на соцветия. Отварить до мягкости или обжарить на гриле/сковороде. 3. Подача. Выложить фарш на тарелку, сверху — гатык с измельчённым чесноком. Завершить блюдо соцветиями брокколи. Вкусно, полезно и просто! Приятного аппетита!
elnara__recipes Салат с красной фасолью и гранатом Ингредиенты: • Красная фасоль — 1 стакан • Грецкий орех — 100 г • Голландский сыр — 100 г • Куриное филе — 1 шт • Гранат — 2 шт • Чеснок — 2 дольки • Соль, перец • Майонез Приготовление: Куриное филе разобрать на волокна. Орехи измельчить, сыр натереть, чеснок пропустить через пресс, гранат очистить. Всё смешать, добавить соль, перец и майонез. Приятного аппетита!
elnara__recipes Необычный салат с гранатом 😉 Название придумайте сами 🥰 Если любите изюм в салате то готовьте , если не любите , он вам не понравится 🤭 Ингредиенты и слои: 1️⃣ Слой — голландский сыр (натереть на мелкой тёрке). 2️⃣ Слой — изюм (мелко нарезать). 3️⃣ Слой — сырая морковь (натереть на мелкой тёрке). 4️⃣ Слой — орехи (мелко порубить). 5️⃣ Слой — зёрна граната. Каждый слой смазать майонезом. Приятного аппетита!
elnara__recipes Слоёные пирожки с мясом и барбарисом Ингредиенты: • слоёное тесто • говяжий фарш • лук • барбарис • желток • кунжут (по желанию) Приготовление: 1. Обжарить фарш с луком, посолить, поперчить, добавить барбарис. 2. На тесто выложить 2 ложки начинки, защипнуть края, обрезать лишнее. 3. Смазать желтком, при желании посыпать кунжутом. 4. Выпекать при 200 °C 20–25 минут до румяности. Приятного аппетита .
elnara__recipes Меренговый рулет с клубникой и фисташками 💫 Воздушное суфле из меренги, нежный фисташковый крем и ароматное клубничное конфи 🤤 Ещё больше вкусов @meringue_by_elya 📲Для заказа пишите в WhatsApp: +994506933433
elnara__recipes Салат со свёклой, курицей и гранатом Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Свёкла — 2 шт. • Гранат — по вкусу • Чеснок — 3–4 зубчика • Грецкие орехи — по вкусу • Майонез • Соль, перец — по вкусу Приготовление: Отварное филе разобрать на волокна. Свёклу нарезать кубиками, орехи измельчить, чеснок выдавить. Всё соединить, добавить гранат, майонез, посолить и поперчить. Перемешать. Приятного аппетита! ————————————- Çuğundur, toyuq və nar salatı Tərkibi: • Toyuq filesi — 2 ədəd • Çuğundur — 2 ədəd • Nar • Sarımsaq — 3–4 diş • Qoz • Mayonez • Duz, istiot — zövqə görə Hazırlanması: Bișmiş toyuq filesini lif-lif ayırın. Çuğunduru kub şəklində doğrayın, qozu xırdalayın, sarımsağı əzin. Hamısını bir qaba töküb, nar, mayonez, duz və istiotu əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın. Nuş olsun!
elnara__recipes Салат с гранатом Ингредиенты: • Куриное филе • Грецкие орехи • Чеснок • Укроп • Гранат • Майонез • Соль, перец Приготовление: Разберите филе на волокна, измельчите орехи и укроп. Добавьте чеснок, гранат, майонез, соль и перец. Перемешайте. Приятного аппетита!
elnara__recipes Слоёные пирожки с грибами Ингредиенты: • Слоёное тесто • Грибы • Лук • Творожный сыр • Моцарелла • Яичный желток (для смазывания) • Кунжут (по желанию) Приготовление: 1. Обжарьте грибы на оливковом масле до испарения жидкости. Добавьте лук, посолите, поперчите и обжарьте до золотистого цвета. Остудите. 2. Натёртую на мелкой тёрке моцареллу смешайте с творожным сыром и грибной начинкой. 3. Немного раскатайте тесто, выложите начинку в центр и защипните края. 4. Смажьте желтком, при желании посыпьте кунжутом. 5. Выпекайте при 200 °C 20–25 минут, до румяной корочки. Приятного аппетита!
elnara__recipes Форель в сливочном соусе Ингредиенты: • Форель • Оливковое масло • Сливочное масло • Чеснок — 4 зубчика • Помидоры черри • Шпинат — 1 пучок • Сливки 15–20% — 100 мл • Моцарелла • Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Форель посолить, поперчить и обжарить на разогретом оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны. Вынуть из сковороды. 2. В ту же сковороду добавить сливочное масло и измельчённый чеснок, обжарить до золотистого цвета. 3. Добавить черри, посолить, поперчить, через пару минут — шпинат. Накрыть крышкой на 2 минуты. 4. Влить сливки, добавить моцареллу, перемешать. 5. Вернуть форель, убавить огонь и накрыть крышкой. Томить 2–3 минуты. Приятного аппетита!
