daglavka От всей семьи Дагестанской лавки мы поздравляем всех мусульман с вступившим праздником Курбан-Байрам.

Желаем, чтобы свет веры и гармония не покидала ваши дома. Мира, добра и благополучия🧡

daglavka А на выходных в Москве был ветер, но никого не сдуло!

Наоборот все улыбались и радовались. Потому что это был Veter Fest на новой Пушкинской набережной. По традиции и мы там были, чудушками кормили и дагестанское гостеприимство раздавали🧡

daglavka Не знаем как вы, а у нас уже summertime vibe))

Столица прогрелась до +30, а в меню всех Дагестанских лавок появились холодные, бодрящие новинки!

Уже можно заказывать и брать с собой на прогулку🧡

daglavka Дагестанская лавка побывала в МГУ!

По традиции мы поддержали наших земляков — Ассоциацию дагестанской молодежи @msu_dag 🧡

На празднике «Диалог культур» мы знакомили многочисленной народ нашей страны с дагестанкой кухней

daglavka Эту боль поймет тот самый средний ребенок в семье. А ведь у наших чуду тоже есть чувства. Когда вы обделяете кого-то вниманием, обида проникает сквозь тонкий слой теста и оседает в начинке. Мы не за себя просим, а за них. Пробуйте разные вкусы этого «чудного» мира🧡

daglavka Это у нас мы их ласково называем тетушками.

А где-то дома они отзываются на «любимая мамочка» или «бабушка». И дарят они свое тепло, и знакомый голос остается в памяти табасаранской колыбельной🧡

daglavka Мы тоже думали, что говорящие продукты — это проделки ИИ. Пока не нашли утром в телефоне это видео🤫

daglavka Вабабай! Это что за бомбовое звездное камео в нашем сериале. Тетушки Аминат и Патимат когда в Москву ехали, не знали, что своего краша встретят!

daglavka Сохрани и перешли своим подругам!

1. Закидывай хинкал только в сильно кипящую воду.

2. Забрасывай маленькими партиями в большую вместительную кастрюлю. Хинкаликам нужно побольше места. После каждого заброса не забывай немного помешивать в первые секунды.

3. Готовый хинкал выкладывай на большую тарелку. Распредели равномерно по всей поверхности. Можно слегка смазать маслом, чтобы хинкалинки не липли друг к другу.

А какие лайфхаки у вас? Делитесь в комментариях🧡

daglavka Мы все родом из Дагестана, а потому выбираем продукты, на которых росли сами.

Мясо для наших блюд мы привозим из родной республики в Москву. Так что вы можете быть уверены в том, что оно халяль. Дальше мясо попадает в наш собственный цех. Тут уже заботливые тетушки своими руками лепят из него заготовки. Чтобы накормить вас настоящей домашней едой🧡