chokuda.krasnodar Что объединяет Краснодар и квас «Очаковский»? Больше, чем кажется👀

Недавно побывали на экскурсии по заводу «Очаково» в Краснодаре и были удивлены, насколько это масштабное производство!

В этом году компании исполнилось 48 лет, а сегодня в её состав входит 18 предприятий по всей стране, включая Краснодар, Москву, Пензу и Тюмень. При этом компания полностью контролирует качество сырья благодаря собственной солодовне и сырьевой независимости!

Краснодарский филиал работает уже 25 лет и за это время стал важной частью экономики региона. Именно здесь производят знакомый многим квас «Очаковский», который готовят по технологии двойного брожения. В отличие от большинства производителей, здесь сохраняют традиционный способ приготовления, благодаря чему напиток приобретает более насыщенный вкус🤌🏻

📌Еще один интересный факт: для производства используют воду из артезианских скважин глубиной до 370 метров, которая проходит несколько этапов очистки и подготовки.

На экскурсии можно увидеть весь путь напитка: от подготовки солода и процесса брожения до современных линий розлива, где ежедневно выпускаются тысячи бутылок.

💸Стоимость:
взрослый билет — 600₽
детский билет — 500₽

Если давно хотелось заглянуть за кулисы большого производства, такая экскурсия точно стоит внимания.

▫️У ребят нет аккаунта, поэтому на экскурсию мы записывались по тел. 8-989-123-70-85
📍Тополиная аллея, 3 (завод «Очаково»)

chokuda.krasnodar Наконец-то и до Краснодара дошел тренд на корпусное мороженое😋

Это летняя версия уже знакомых многим корпусных десертов, и нашли мы ее в «Gelati». Здесь четыре вкуса: шоколадный, ананасовый, банановый и в форме кофейного зерна.

Вместо привычного мусса внутри джелато. Правда, в банановом десерте начинка больше напоминала замороженный банан, чем мороженое.

Все десерты довольно сладкие, ананасовый приятно освежает легкой кислинкой, а шоколадная глазурь сверху вообще отдельная любовь!

Но есть нюанс: тает мороженое очень быстро, поэтому фотографировать и есть лучше без промедления.

Наш абсолютный фаворит — кофейное зерно с шоколадной начинкой. Очень насыщенный и приятный вкус.

💸За все четыре десерта отдали — 1120₽

🍦 @gelati.gelateria
📍 Фудмаркет, внутренний дворик

chokuda.krasnodar Если обычные посиделки с друзьями уже поднадоели, то вот идея, как провести вечер по-новому 👀👇🏻

Про музыкальное лото мы слышали уже сто раз, но сами никак не доходили. И вот наконец попали. Если любите вечеринки, азарт и подпевать любимым песням, вам точно понравится!

Всё просто: ведущий вытягивает бочонок, включается песня, а участники отмечают её в своих бланках. Побеждает тот, кто первым соберёт нужную комбинацию.

Угадывать песни не нужно. На экране появляются название и строчки, поэтому остаётся только наслаждаться.

Между раундами проводят мини-конкурсы, так что шанс выиграть есть у каждого. А ещё здесь устраивают тематические вечера. Мы, например, попали на матершинное лото 🤭

🗓️Игры проходят каждую неделю с четверга по воскресенье в разных заведениях города.

💵 Стоимость участия — от 800

🎶 @bitva.krd

chokuda.krasnodar Наконец-то добрались до Моревилля и готовы рассказать о своих впечатлениях👇🏻

Это новый загородный комплекс, который открылся чуть больше месяца назад недалеко от Краснодара. Территория здесь большая, просторная и очень красивая. Рядом протекает река Кубань, а через дорогу находится Краснодарское водохранилище.

На территории три бассейна: общий, взрослый и детский. Гости могут расположиться на лежаках, в бунгало или VIP-беседках. Для детей работает анимация, для взрослых играет диджей.

Также здесь есть несколько баров и два ресторана:

🍕«Кипарис» — ресторан европейской кухни с приятными ценами и красивой летней террасой. В целом еда нам понравилась, особенно пицца «Цезарь» (850₽). Но сервис пока хромает: официанта мы ждали около 15 минут, хотя посадка была не полной.

🍣«Муун» — паназиатский ресторан, и здесь нас ждало разочарование. Цены достаточно высокие, порции небольшие, а блюда оказались без яркого вкуса. Поке с тунцом было настолько неудачным, что мы отказались его есть. Роллы неплохие, но за свою стоимость повторно точно не заказали бы.

Из минусов тоже есть что отметить👇🏻

— После 18:00 появляется очень много комаров, поэтому лучше взять с собой репеллент.
— На территории практически не ловит связь. Wi-Fi есть, но работает нестабильно, а возле входа его нет вовсе, поэтому вызвать такси бывает непросто.
— Лучше приезжать на своей машине. Мы вызывали такси обратно три раза, и каждый раз ждали около 50 минут.

💸Стоимость входа для взрослых:
▫️Будни — 1590₽/чел.
▫️Выходные — 1990₽/чел.

Кто уже был в @moreville.krd ? Делитесь своими впечатлениями в комментариях, очень интересно почитать👇🏻

chokuda.krasnodar Продолжаем тестить доставки роллов в Краснодаре и сегодня рассказываем про действительно вкусные — NAMI🥢

Во-первых, все роллы очень большие. Все наши позиции были по 300+ гр! Огромный плюс за количество начинки — риса в меру, а вот ингредиентов не пожалели.

Во-вторых, качество чувствуется! Рыба привлекала наш взгляд сразу — блестящая, свежая и красивая. Видно, что она не размороженная. А сыр в роллах нереально вкусный, вот правда.

Мы попробовали👇🏻

▫️Дракон — 920₽
Дважды фаворит! Много сыра, угорь вкусный, очень нежный! А самое главное он был без костей, а это показатель качества.

▫️Химавари — 735₽
Необычные роллы с черным рисом (он вкус не добавляет). Сверху немного пикантный спайси соус. Лайк за яркий вкус креветки!

▫️Батси — 815₽
Тут понравилась шапочка из лососевого тартара. Она немного остренькая.

▫️Филадельфия с огурцом — 870₽
Насыщенный вкус рыбы, сыр и свежий огурчик. Знаем, что есть те, кто любят филу без огурца, и у ребят такая тоже есть!

▫️Манговый авокадо — 650₽
Ещё один фаворит, но не всех! Самое интересное, что ребята добавляют в состав свежий манго, а не просто соус.

▫️Горячая Калифорния с креветкой —615₽
Третий фаворит! Одна из самых вкусных калифорний в городе. Приятно удивило, что в горячих роллах под большой шапочкой есть много креветки.

🍣@nami.delivery.krd — заказывали тут!

chokuda.krasnodar Давно хотели научиться правильно готовить стейки и наконец это случилось!🥩

В популярном на юге мясном ресторане «Скотина» запустили мастер-классы по жарке стейков от шеф-повара Игоря Мамонова, и мы сразу решили проверить всё на себе🙂‍↕️

Нам давно хотелось попасть не просто на кулинарный мастер-класс, а на кухню настоящего ресторана и посмотреть, как с мясом работают профессионалы. Тем более что «Скотина» давно входит в число наших любимых заведений.

Сначала гостям проводят небольшую экскурсию по ресторану: показывают камеру вызревания мяса и рассказывают о концепции проекта. А затем начинается практика.

Под руководством шефа мы сами готовили стейки, разбирались в видах мяса, степенях прожарки и тонкостях приготовления, которые пригодятся даже дома. Особенно было приятно получать обратную связь от Игоря — он подробно отвечал на все наши вопросы и делился собственными лайфхаками🥹

Как итог: мы приготовили вкуснейшие стейки идеальной прожарки💔 А в конце получили именной сертификат о прохождении мк.

В ресторане есть два формата:

▫️Индивидуальный мастер-класс — полноценная практика с самостоятельным приготовлением стейка на выбор (Рибай, Стриплойн, Филе Миньон) в сопровождении бокала вина.

▫️Групповой мастер-класс — лекция с дегустацией, тематическими материалами и разбором конкретной темы.

Ближайший групповой мастер-класс пройдет 25 июня и будет посвящен альтернативным стейкам. Гости смогут попробовать сразу 4 вида стейков и посетить небольшой мастер-класс от шеф-бармена по приготовлению коктейля.

💸Стоимость мастер-класса:
индивидуальный — 7000₽ за один стейк
групповой — 4000₽

Кстати, такой формат отлично подходит не только тем, кто любит готовить. Это ещё и классная идея для необычного свидания или подарка человеку, которого сложно чем-то удивить. Вместо стандартного похода в ресторан получится совместный опыт, который точно запомнится❤️‍🔥

❤️‍🔥 @scotina_krd
📍 Суворова, 64

chokuda.krasnodar Хотим познакомить вас с брендом, которым очень гордимся! Ведь зародился он именно в нашем городе🥹

Lumisfera — проект концертов симфонической музыки в атмосфере тысяч свечей. История проекта началась именно в Краснодаре, а сейчас концерты проходят уже по всей России. А мероприятия в столице регулярно посещают известные гости и медийные лица 💅🏻

И пока разбирались, нашли несколько интересных цифр! За время существования проекта только в Краснодаре прошло:

– больше 50 концертов
– более 80 часов живой музыки
– почти 40 000 зрителей Краснодара
– более 100 000 зажжённых свечей (шок!)

Если вы живёте в Краснодаре, то у нас хорошие новости! Этим летом концерты @lumisfera.show будут проходить в амфитеатре парка «Краснодар» каждый четверг 🗓️

Кстати, первый концерт пройдёт уже 4 июня. И мы туда точно идём!

Как же приятно узнавать, что такие масштабные культурные проекты рождаются не только в столице 💔

chokuda.krasnodar Мы нашли в Краснодаре место с печеньем в стиле тех самых crumble cookies🍪👀

Формат прикольный: небольшое розовое пространство с несколькими столиками, где можно подождать заказ, выпить кофе и посмотреть, как печенье готовят прямо при вас. Ожидание заказа по времени занимает около 20 минут, потому что выпекают всё свежее!

В меню есть три постоянных вкуса:
▫️ карамель-попкорн
▫️ тройной шоколад
▫️ classic

И ещё три вкуса меняются каждую неделю — так что всегда можно попробовать что-то новое🤤

Если честно, впечатления неоднозначные, возможно, это просто была не самая удачная партия. Поэтому точно готовы дать этому месту ещё один шанс и попробовать обновлённое меню на следующей неделе!

А теперь интересно ваше мнение:
кто уже пробовал? И насколько это вообще похоже на те самые crumble cookies?

🍫 @crunch.krd
📍 Хакурате, 3

chokuda.krasnodar Ловите подборку фотогеничных летников для ваших самых красивых фото☀️🌿

Сохраняйте👇🏻

📍Измайлов (@iz.mailov.krd) — Мира, 31
Новое бюджетное заведение с большим двориком, ярким интерьером и кучей мест для красивых кадров!

📍Цех (@tseh_fmr) — Дальняя, 41
Заведение с концепцией TRUE COST — платите за вход и все меню без ресторанной наценки. Здесь находится летняя веранда с видом на ЖК Тургенев, обилием живых растений и солнечного света.

📍Зацепи (@zatsepi.krd) — Постовая, 34/2
Одна из наших любимых локаций — летняя терраса на крыше кофейни. Внутри царит атмосфера неспешного летнего отдыха, а светлый интерьер и панорамный вид на парк добавляют э особую лёгкость.

📍Dvin Hall (@dvin_krd) — Офицерская, 49
Один из самых больших зелёных оазисов посреди города с видом на парк. Атмосфера здесь настолько спокойная, что вы моментально расслабляетесь.

📍Ave (@ave_bistro) — Чапаева, 82/1
Скрытый дворик с огромным деревом в центре, вокруг которого построен весь минималистичный летник.

chokuda.krasnodar Когда нам хочется полноценно перезагрузиться, мы устраиваем себе цифровой детокс и уезажем горы Адыгеи⛰️

Одно из любимых мест там — термальный комплекс «Кедровый бор».
На наш взгляд, здесь получился идеальный мэтч отдыха, гастрономии и оздоровления наедине с природой💔

Вся территория окружена хвойным бором, а сама концепция построена вокруг тишины, уединения и возможности замедлиться вдали от городской суеты. Все бассейны наполнены целебной минерально-кремниевой водой — ради термальных источников сюда приезжают гости со всей страны!

Для проживания есть 10 различных категорий: от стандартных номеров до отдельных коттеджей с личным бассейном. Из активностей — конные прогулки, баня и «Кошкин Дом»🥹
Кстати, если кто-то из пушистых жителей особенно запал в душу, его можно забрать домой.

Отдельного внимания заслуживает новый ресторан «ЛЕС» — гастрономическое пространство, буквально встроенное в природу. Во время строительства здесь сохранили все деревья, поэтому прямо внутри зала растут живые сосны, а панорамная летняя терраса на крыше окружена кронами деревьев 🌲

Концепция кухни строится вокруг локальных продуктов, собственного фермерского хозяйства и авторского подхода.

Что особенно понравилось нам 👇🏻

▫️Паштет из лесных грибов (590₽) — насыщенный грибной вкус, кремовая текстура и приятная солоноватость груздей.

▫️Тартар из говядины (750₽) — деликатный, с легкой пикантностью и свежестью манго.

▫️Хинкали с креветкой в соусе «Белое вино» и тремя видами икры (890₽) — очень сочные, с ярким сливочным соусом и легким морским вкусом.

▫️Ризотто с сезонными грибами и соусом горгонзола (1.100₽) — кремовое, ооочень нежное и ароматное блюдо.

▫️Ригатони с рагу из утки (1.050₽) — нежная утка, насыщенный соус и очень сбалансированный вкус. Отдельный лайк за текстуру мяса: нежная и слегка хрустящая сверху.

▫️Тарт с запечённым фисташковым кремом и лаймовым курдом (650₽) — свежий, яркий и слегка кисловатый летний вкус💔

И да, ресторан могут посетить не только гости комплекса, но и все жители и гости региона. Если будете в Адыгее, то классное проверенное место для отдыха у вас уже есть!

🌲 @kedrovy_bor
📍 Республика Адыгея, пос. Цветочный, Школьная, 16а