chokuda.krasnodar В Краснодаре открылось новое классное место, и оно не в центре!

Новый лаунж-бар NOMU радует жителей Пашковки! Просьба не завидовать, а приезжать на район — место однозначно того стоит👇🏻

Здесь большое пространство с панорамными окнами и красивым закатным светом. Можно прийти не только за вечерним вайбом, но и на обед.

Кухня у ребят неожиданно сильная. Мы рекомендуем:

▫️Бургер с говядиной — мягкая булочка, много начинки и отличное мясо. Уровень хорошего мясного ресторана!

▫️Куриная грудка с трюфельным пюре — настолько удачная, что одну порцию мы сразу заказали с собой.

▫️Фирменный ролл NOMU — много начинки, хорошо чувствуется рыба, нет тонны соуса, а выглядят максимально фотогенично.

▫️Чизкейк с растопленным шоколадом Kinder — один из лучших, которые мы пробовали. Возможно, всё дело в шоколаде, но за десертом вернёмся ещё не раз💔

С напитками ребята тоже заморочились: есть лимонады, коктейли и полноценная кофейная карта. Представляете, кофе в лаунж-баре готовят на профессиональной кофемашине, как из кофеен! Мы в восторге от подхода к проекту🥹

🍃Отдельная находка — паровой коктейль на чайном листе.

Мы попросили сделать максимально лёгкий вариант без табачной тяжести, и впервые нам предложили чайный лист. В пожелания попали идеально: никакой горечи, буквально ароматные ингаляции :)

Для тех, кто не любит табак, но хочет сохранить компанейский вайб — абсолютный мастхэв!

А ещё здесь целых семь VIP-комнат. Можно собраться своей компанией, заказать еду, включить приставку, достать настолки — и не бронировать единственную комнату за месяц🙏🏻

Вердикт: очень классное место, которое однозначно попадает в число наших фаворитов.

Пашковка, теперь уже к вам будут ездить из других районов!

💨 @nomu_lounge
📍 Фадеева, 150/3

chokuda.krasnodar Продолжаем тестить доставки роллов в Краснодаре и сегодня рассказываем про действительно вкусные — NAMI🥢

Во-первых, все роллы очень большие. Все наши позиции были по 300+ гр! Огромный плюс за количество начинки — риса в меру, а вот ингредиентов не пожалели.

Во-вторых, качество чувствуется! Рыба привлекала наш взгляд сразу — блестящая, свежая и красивая. Видно, что она не размороженная. А сыр в роллах нереально вкусный, вот правда.

Мы попробовали👇🏻

▫️Дракон — 920₽
Дважды фаворит! Много сыра, угорь вкусный, очень нежный! А самое главное он был без костей, а это показатель качества.

▫️Химавари — 735₽
Необычные роллы с черным рисом (он вкус не добавляет). Сверху немного пикантный спайси соус. Лайк за яркий вкус креветки!

▫️Батси — 815₽
Тут понравилась шапочка из лососевого тартара. Она немного остренькая.

▫️Филадельфия с огурцом — 870₽
Насыщенный вкус рыбы, сыр и свежий огурчик. Знаем, что есть те, кто любят филу без огурца, и у ребят такая тоже есть!

▫️Манговый авокадо — 650₽
Ещё один фаворит, но не всех! Самое интересное, что ребята добавляют в состав свежий манго, а не просто соус.

▫️Горячая Калифорния с креветкой —615₽
Третий фаворит! Одна из самых вкусных калифорний в городе. Приятно удивило, что в горячих роллах под большой шапочкой есть много креветки.

🍣@nami.delivery.krd — заказывали тут!

chokuda.krasnodar Давно хотели научиться правильно готовить стейки и наконец это случилось!🥩

В популярном на юге мясном ресторане «Скотина» запустили мастер-классы по жарке стейков от шеф-повара Игоря Мамонова, и мы сразу решили проверить всё на себе🙂‍↕️

Нам давно хотелось попасть не просто на кулинарный мастер-класс, а на кухню настоящего ресторана и посмотреть, как с мясом работают профессионалы. Тем более что «Скотина» давно входит в число наших любимых заведений.

Сначала гостям проводят небольшую экскурсию по ресторану: показывают камеру вызревания мяса и рассказывают о концепции проекта. А затем начинается практика.

Под руководством шефа мы сами готовили стейки, разбирались в видах мяса, степенях прожарки и тонкостях приготовления, которые пригодятся даже дома. Особенно было приятно получать обратную связь от Игоря — он подробно отвечал на все наши вопросы и делился собственными лайфхаками🥹

Как итог: мы приготовили вкуснейшие стейки идеальной прожарки💔 А в конце получили именной сертификат о прохождении мк.

В ресторане есть два формата:

▫️Индивидуальный мастер-класс — полноценная практика с самостоятельным приготовлением стейка на выбор (Рибай, Стриплойн, Филе Миньон) в сопровождении бокала вина.

▫️Групповой мастер-класс — лекция с дегустацией, тематическими материалами и разбором конкретной темы.

Ближайший групповой мастер-класс пройдет 25 июня и будет посвящен альтернативным стейкам. Гости смогут попробовать сразу 4 вида стейков и посетить небольшой мастер-класс от шеф-бармена по приготовлению коктейля.

💸Стоимость мастер-класса:
индивидуальный — 7000₽ за один стейк
групповой — 4000₽

Кстати, такой формат отлично подходит не только тем, кто любит готовить. Это ещё и классная идея для необычного свидания или подарка человеку, которого сложно чем-то удивить. Вместо стандартного похода в ресторан получится совместный опыт, который точно запомнится❤️‍🔥

❤️‍🔥 @scotina_krd
📍 Суворова, 64

chokuda.krasnodar Хотим познакомить вас с брендом, которым очень гордимся! Ведь зародился он именно в нашем городе🥹

Lumisfera — проект концертов симфонической музыки в атмосфере тысяч свечей. История проекта началась именно в Краснодаре, а сейчас концерты проходят уже по всей России. А мероприятия в столице регулярно посещают известные гости и медийные лица 💅🏻

И пока разбирались, нашли несколько интересных цифр! За время существования проекта только в Краснодаре прошло:

– больше 50 концертов
– более 80 часов живой музыки
– почти 40 000 зрителей Краснодара
– более 100 000 зажжённых свечей (шок!)

Если вы живёте в Краснодаре, то у нас хорошие новости! Этим летом концерты @lumisfera.show будут проходить в амфитеатре парка «Краснодар» каждый четверг 🗓️

Кстати, первый концерт пройдёт уже 4 июня. И мы туда точно идём!

Как же приятно узнавать, что такие масштабные культурные проекты рождаются не только в столице 💔

chokuda.krasnodar Мы нашли в Краснодаре место с печеньем в стиле тех самых crumble cookies🍪👀

Формат прикольный: небольшое розовое пространство с несколькими столиками, где можно подождать заказ, выпить кофе и посмотреть, как печенье готовят прямо при вас. Ожидание заказа по времени занимает около 20 минут, потому что выпекают всё свежее!

В меню есть три постоянных вкуса:
▫️ карамель-попкорн
▫️ тройной шоколад
▫️ classic

И ещё три вкуса меняются каждую неделю — так что всегда можно попробовать что-то новое🤤

Если честно, впечатления неоднозначные, возможно, это просто была не самая удачная партия. Поэтому точно готовы дать этому месту ещё один шанс и попробовать обновлённое меню на следующей неделе!

А теперь интересно ваше мнение:
кто уже пробовал? И насколько это вообще похоже на те самые crumble cookies?

🍫 @crunch.krd
📍 Хакурате, 3

chokuda.krasnodar Ловите подборку фотогеничных летников для ваших самых красивых фото☀️🌿

Сохраняйте👇🏻

📍Измайлов (@iz.mailov.krd) — Мира, 31
Новое бюджетное заведение с большим двориком, ярким интерьером и кучей мест для красивых кадров!

📍Цех (@tseh_fmr) — Дальняя, 41
Заведение с концепцией TRUE COST — платите за вход и все меню без ресторанной наценки. Здесь находится летняя веранда с видом на ЖК Тургенев, обилием живых растений и солнечного света.

📍Зацепи (@zatsepi.krd) — Постовая, 34/2
Одна из наших любимых локаций — летняя терраса на крыше кофейни. Внутри царит атмосфера неспешного летнего отдыха, а светлый интерьер и панорамный вид на парк добавляют э особую лёгкость.

📍Dvin Hall (@dvin_krd) — Офицерская, 49
Один из самых больших зелёных оазисов посреди города с видом на парк. Атмосфера здесь настолько спокойная, что вы моментально расслабляетесь.

📍Ave (@ave_bistro) — Чапаева, 82/1
Скрытый дворик с огромным деревом в центре, вокруг которого построен весь минималистичный летник.

chokuda.krasnodar Когда нам хочется полноценно перезагрузиться, мы устраиваем себе цифровой детокс и уезажем горы Адыгеи⛰️

Одно из любимых мест там — термальный комплекс «Кедровый бор».
На наш взгляд, здесь получился идеальный мэтч отдыха, гастрономии и оздоровления наедине с природой💔

Вся территория окружена хвойным бором, а сама концепция построена вокруг тишины, уединения и возможности замедлиться вдали от городской суеты. Все бассейны наполнены целебной минерально-кремниевой водой — ради термальных источников сюда приезжают гости со всей страны!

Для проживания есть 10 различных категорий: от стандартных номеров до отдельных коттеджей с личным бассейном. Из активностей — конные прогулки, баня и «Кошкин Дом»🥹
Кстати, если кто-то из пушистых жителей особенно запал в душу, его можно забрать домой.

Отдельного внимания заслуживает новый ресторан «ЛЕС» — гастрономическое пространство, буквально встроенное в природу. Во время строительства здесь сохранили все деревья, поэтому прямо внутри зала растут живые сосны, а панорамная летняя терраса на крыше окружена кронами деревьев 🌲

Концепция кухни строится вокруг локальных продуктов, собственного фермерского хозяйства и авторского подхода.

Что особенно понравилось нам 👇🏻

▫️Паштет из лесных грибов (590₽) — насыщенный грибной вкус, кремовая текстура и приятная солоноватость груздей.

▫️Тартар из говядины (750₽) — деликатный, с легкой пикантностью и свежестью манго.

▫️Хинкали с креветкой в соусе «Белое вино» и тремя видами икры (890₽) — очень сочные, с ярким сливочным соусом и легким морским вкусом.

▫️Ризотто с сезонными грибами и соусом горгонзола (1.100₽) — кремовое, ооочень нежное и ароматное блюдо.

▫️Ригатони с рагу из утки (1.050₽) — нежная утка, насыщенный соус и очень сбалансированный вкус. Отдельный лайк за текстуру мяса: нежная и слегка хрустящая сверху.

▫️Тарт с запечённым фисташковым кремом и лаймовым курдом (650₽) — свежий, яркий и слегка кисловатый летний вкус💔

И да, ресторан могут посетить не только гости комплекса, но и все жители и гости региона. Если будете в Адыгее, то классное проверенное место для отдыха у вас уже есть!

🌲 @kedrovy_bor
📍 Республика Адыгея, пос. Цветочный, Школьная, 16а

chokuda.krasnodar В Краснодаре открылась бургерная, которая сразу стала популярной⚡️

Место распахнуло свои двери в конце апреля и с первого дня стабильно делает sold out. Чтобы затестить бургеры, мы приезжали 2 раза, а на третий решили приехать почти к самому открытию. Как итог — уже в 12:00 у ребят была очередь с ожиданием около 30 минут!

Фишка смэш-бургеров в тонкой котлете: во время жарки фарш сильно прижимают к поверхности, благодаря чему мясо получается хрустящим снаружи и сочным внутри!

Отдельный лайк за качественные ингредиенты: ребята сами готовят фарш из мяса prime beef, соусы и даже булочки. И, что удивительно для такого плотного фастфуда, после бургеров не было ни тяжести, ни изжоги.

В меню пока два вида бургеров — с луком и без. Также есть 3 размера: с одной, двумя или тремя котлетами. Бургеры очень сочные, местами даже слегка жирноватые, но нереально вкусные!

💸 Стоимость — от 650₽

📌Имейте ввиду, у ребят ограниченное количество булок в день.

🍔 BIG BABY BURGER
📍 Кирова, 66

chokuda.krasnodar Мы уже рассказывали про этот популярный турецкий ресторан в Краснодаре — «IHSAN»🇹🇷

В прошлый раз получили много откликов от подписчиков, поэтому спустя 2 года вернулись на разведку. Спойлер: стало ещё лучше!

Здесь работают настоящие турецкие повара, а многие ингредиенты для аутентичного вкуса привозят прямо из Турции. Одна из фишек ресторана — шоу-подача: часть блюд эффектно готовят и подают у стола. Если хочется не только вкусно, но и зрелищно — вам сюда.

В меню — турецкая классика с лёгкой адаптацией под русский вкус. Мясо сочное, халяльное, а порции действительно большие — многие позиции спокойно можно брать на двоих. При этом цены полностью оправданы: за счёт объёма, качества и подачи блюда точно соответствуют своей стоимости.

Наш выбор👇🏻

▫️Салат с сыром тулум (1010₽) — достаточно солёный за счёт сыра, но это хорошо балансируется сладким гранатовым соусом. Вкус строится на контрасте: солёное + сладкое + лёгкая кислинка граната.

▫️Салат Гавурда (820₽) — сочный и свежий салат. По составу насыщенный: томаты, лук, грецкий орех, острый перец, гранатовый соус. Но по вкусу доминирует именно томат, остальные ингредиенты дают фон и лёгкую пикантность.

▫️Ихсан шеф кебаб (1810₽) — насыщенный вкус, мясо сочное, бастурма добавляет глубину и солоноватость. Сюзме даёт свежесть, а мёд лёгкий сладкий акцент.

▫️Кытыр кебаб (1600₽) — сочное мясо, тягучий сыр, нежная баклажановая масса. Красный соус добавляет лёгкую остроту. Вкус насыщенный, но не перегруженный.

▫️Абу-гануш кебаб (1390₽) — очень ароматное блюдо: рубленая ягнятина и томлёные овощи со специями под толстым слоем сыра!

▫️Спешиал кефте (2690₽) — настоящая сырная бомба! Рубленая мраморная говядина с двумя видами сыра. Порция очень сытная и калорийная. Отдельный лайк за эту аппетитную подачу🤌🏻

▫️Ассорти мезе (1495₽) — хороший вариант, чтобы попробовать сразу несколько закусок. Удобно для компании или как старт перед основными блюдами.

▫️Хавуч Дилими (1210₽) — очень сладкий десерт. Хрустящая, пропитанная сиропом баклава в сочетании холодного мороженного. Смело можно брать на двоих.

Делитесь в комментариях своими впечатлениями👇🏻

🇹🇷 @ihsan_kebabandsteak
📍 Красных Партизан, 491

chokuda.krasnodar Новость для всех, кто любит не только турецкие сериалы, но и кухню! Многими любимый ресторана IHSAN открыл первый стритфуд корнер турецкой кухни 🥙

Конечно, всё мясо халяльное. Порции большие, цены доступные, всё как мы любим! Что по блюдам 👇🏻

Салат гавурда (490₽) — очень сочный и свежий. За счёт заправки вкус яркий, чуть кислый — идеально, чтобы разгрузить рецепторы перед мясом.

Салат чобан (460₽) — овощи, зелень, лёгкая кислинка. Более универсальный — его можно есть параллельно с донером, не перебивая вкус.

Донер томбик (630₽) — сочное мраморное мясо, свежие овощи, мягкая пита. Это полноценный обед, очень вкусно!

Донер табак (690₽) — версия без булки, поэтому мясо раскрывается сильнее. Поджаренные края дают лёгкую хрустящесть, а внутри — сочность. К мясу идет гарнир, поэтому порция довольно большая!

Турецкое кефте (690₽) — что-то между котлетами и люля, но с более плотной текстурой. Снаружи поджарены, внутри очень сочные. Подаются с гарниром и овощами.

Трилече (350₽) — мягкий, пропитанный, молочный, буквально тает. Верхний карамельный слой ооочень сладкий!

Айран (210₽) — его нужно просто пробовать! Холодный, солоноватый, суперосвежающий. После жирного мяса — просто спасение 🍶

А вы уже успели оценить место?

🇹🇷 @ihsan_donerandkebab
📍 ТЦ «Галерея», 2 очередь, 3 этаж, фудхолл 313