bammat_life
▎Вкусное лакомство с вишневой начинкой 🍒✨
▎Ингредиенты для теста:
• 300 грамм муки 🍚 – основа вашего шедевра
• 1 чайная ложка разрыхлителя 🥄 – чтобы тесто поднялось и стало воздушным
• 1 чайная ложка ванильного сахара 🥄 – для сладкого аромата, который напомнит о домашней выпечке
• 150 грамм сливочного масла 🧈 – для нежности и богатого вкуса
• 120 грамм сметаны 🥛 – добавит кремовой текстуры и легкости
• 2 желтка 🥚 – для золотистого оттенка и насыщенности
▎Начинка:
• Сочная вишня 🍒 (можно заменить на клубнику 🍓) – яркий акцент вашего десерта
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала 🌽 – чтобы начинка была густой и не растекалась
• Немного воды 💧 – для создания идеальной консистенции
▎Приготовление:
1. Все ингредиенты должны быть в холодном ❄️ виде, чтобы тесто получилось особенно воздушным и нежным.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и сливочное масло 🧈 в одной миске.
3. Добавьте сметану и желтки, тщательно перемешайте.
4. Для начинки промойте вишню (или клубнику), удалите косточки и смешайте с крахмалом и небольшим количеством воды.
6. Раскатайте тесто, выложите начинку и аккуратно заверните.
Теперь ваше лакомство готово! Выпекайте до золотистой корочки и наслаждайтесь ароматом, который наполнит ваш дом! 🍰💖
С любовью от Баммата💗
