Balzi Rossi

Lemon Pie — коктейль, который напоминает любимый десерт и переносит в солнечную Италию! Домашний кремовый лимончелло, ваниль, лайм и Prosecco создают легкий, сливочный вкус с освежающими цитрусовыми нотами. 📍Кудринская площадь, 1.

@balzirossi

Rossini — коктейль, созданный для лета. Сочетание спелой клубники и игристого просекко раскрывается лёгким ягодным вкусом и освежающим послевкусием. А для тех, кто любит открывать новые вкусы, в нашей барной карте представлена большая коллекция классических и авторских коктейлей. 📍 Balzi Rossi, Кудринская площадь, 1

@balzirossi

Черная треска от шефа Кармине — пример того, как выверенные сочетания раскрывают вкус продукта. Нежное филе готовится с добавлением апельсинового и лимонного фрешей, белого вина и цитрусовых нот, сохраняя свою естественную текстуру. Дополняют блюдо мини-овощи, молодой шпинат и спаржа. Финальный акцент — два авторских соуса: лимонно-картофельный на домашнем овощном бульоне и воздушная пена из морепродуктов, завершённые зелёным маслом и лимонной пудрой. Блюдо, в котором каждый ингредиент звучит именно так, как задумал шеф. 📍Кудринская площадь, 1

@balzirossi

Espresso Martini - коктейль с ярким кофейным характером, где свежесваренный эспрессо гармонично сочетается с ванильной водкой, кофейным ликёром и лёгкой нотой абсента.

@balzirossi

Авторский торт от шефа Кармине — финальный аккорд гастрономического ужина итамеши, созданный специально для этого вечера и ставший его незабываемым завершением.

@balzirossi