artconfi_market 🍒 Вишнёвый мусс с белым шоколадом
Очень нежный, сливочный и с лёгкой вишнёвой кислинкой 🤍
Отлично держит форму в молдах и красиво смотрится в разрезе.

Ингредиенты:
▫️ Вишнёвый сок (у меня «Добрый») — 150 мл
▫️ Желатин — 8 г (замочить в пропорции 1:5)
▫️ Белый шоколад — 150 г
▫️ Сливки 33–35 % — 200 мл (взбить до мягких пиков)

Приготовление:
1️⃣ Желатин замочить и дать набухнуть.
2️⃣ Сок подогреть, но не доводить до кипения.
3️⃣ Белый шоколад растопить.
4️⃣ Влить горячий сок в шоколад и пробить блендером до эмульсии.
5️⃣ Добавить желатин и размешать до полного растворения.
6️⃣ Остудить массу примерно до 30 °C.
7️⃣ В два приёма аккуратно вмешать сливки.

Перед сливками я решила добавить сухой жирорастворимый краситель… и пробила блендером 😃
P.S. Он не промешался 🙈

Вывод: если хотите красивый оттенок — лучше использовать водорастворимый краситель или добавить жирорастворимый в шоколад заранее 😉

Сохраняйте рецепт 🍒
Если будете готовить — обязательно покажите результат 🤍
#рецепты #мусс

artconfi_market 🌷 Ну что… дождались?

Спешу поделиться нашей красивой новинкой —
«Тюльпаны» для бенто-торта 🤍

Нежные, аккуратные, очень весенние 🌿
Размер формы: 12 × 8 см
Стоимость — 1500 ₽

Цветы получаются выразительные, с чёткой детализацией — идеально для бенто и небольших десертов ✨

❗️Пишите нам ТОЛЬКО в аккаунт магазина @artconfi_market
Если сообщение приходит с другого профиля — это не мы. Будьте внимательны 🤍

Ждём ваши заказы и уже представляем, какие нежные тортики у вас получатся 🌷

artconfi_market Ловите воздушный поцелуй от Artconfi 💋🤍
#силиконовыеформы #silicone #молды

artconfi_market 🌸 Эта линейка цветов — моя особенная любовь…
Хотя, если честно, у меня все формы любимые 🤍
На видео — большой пион из мусса.
Посмотрите, какая глубина лепестков и как красиво он раскрывается после извлечения ✨
Стоимость формы — 1000₽

Если хотите полный список цветочных форм — напишите в комментариях или в директ, отправлю всё с размерами и актуальными ценами 🌷

artconfi_market Ну что… познакомьтесь 😌

Это наша ИИ-АртКонфишка — силиконовая форма Artconfi, которая теперь умеет разговаривать и давать советы по уходу 👋✨

На видео она делится базовыми правилами:
как мыть, как хранить и чего лучше не делать, чтобы форма служила долго и радовала идеальными десертами 🤍

Как вам наша Артконфишка? 😄
Будете смотреть её рецепты, лайфхаки и советы?

Если наберём много реакций — начнём выпускать её чаще 💛

#силиконовыеформы #silicone #молды #силиконовыймолд

artconfi_market Ещё одна новинка ✨
Молд «Гортензия» — идеален для бенто-торта
🌸 размер: 11,7 × 7,6 см
🍫 в шоколаде ≈ 450 г
💸 −1000 ₽
Кому список новых цветочных форм? 👀💬
#силиконовыеформы #формыцветов #silicone #moldes #molde

artconfi_market Вот он. Нарцисс.
Тот самый, который ищут все кондитеры 🌼

Реалистичный. Чёткий.
Тот случай, когда форма делает 80% вау-эффекта ✨

WB арт. 781308968

⚠️ Осторожно: после него другие цветы уже не вдохновляют.

Обязательно поделись с нами своими работами —
очень хотим увидеть, каким он получится у тебя 💛
#силиконовыеформы #цветыизшоколада #silicone #формыдляшоколада

artconfi_market РЕЦЕПТ ХРУСТАЛЬНОГО МАРМЕЛАДА ДЛЯ ЦВЕТОВ ✨

Ингредиенты:
▫️ Сок / лимонад / морс — 250 г
▫️ Сахар — 50–70 г
▫️ Ванильный сахар — 5–10 г
▫️ Порошковый желатин (Dr. Oetker) — 20 г
▫️ Лимонная кислота — щепотка

Приготовление:
1️⃣ В сотейник влить сок, добавить сахар и ванильный сахар.
2️⃣ Постоянно помешивая, всыпать желатин, тщательно размешать и оставить набухать.
3️⃣ Подогреть на медленном огне до полного растворения сахара и желатина.
❗️Не доводить до кипения!
4️⃣ Добавить щепотку лимонной кислоты, перемешать.
5️⃣ Залить массу в силиконовые формы для цветов или любые другие формы.
6️⃣ Заморозить, затем достать и дефростировать в холодильнике.

ВАЖНО:
‼️ Для прозрачного «хрустального» мармелада используйте прозрачную основу (как на видео).
‼️ Жидкость можно менять — чем ярче вкус, тем насыщеннее результат.
‼️ Экспериментируйте с цветом и формами 🌸

🌹 Молд «Роза» можно приобрести у нас.
Напишите нам в личные сообщения, и мы подскажем стоимость форм и поможем с выбором 🤍

artconfi_market Напоминаем 🤍
26 января пройдёт акция на силиконовые формы с дефектом.

Наборы ограничены —
кто планировал, лучше не откладывать.

Все подробности — в Telegram.
🔗 Ссылка в шапке профиля.
#silicone #molds #silikonemolds

artconfi_market ⚠️ Сохраняйте пост — акция, которую быстро разбирают.
🔥 Новая акция — уже 26 января!
Кто не успел в прошлый раз — не пропустите в этот 🔥

✨ 2 кг силиконовых форм за 2300 ₽
Как вы помните, формы идут с небольшими дефектами,
которые никак не влияют на готовое изделие.
В наборах могут попадаться формы из нескольких ячеек
(малина или другие подобные формы),
где одна ячейка порвана,
остальные — полностью рабочие и в хорошем состоянии.

📍 Акция проходит только в нашем Telegram-канале
Ссылка — в шапке профиля

Подписывайтесь, чтобы не пропустить —
теперь все акции и специальные предложения будут именно там 💛

#silicone #силиконовыеформы #молды