annushka_adamova Это останется обязательно в семейном архиве
Доча 💕 Почти 20 лет 💗💗💗 и ее мама вот такая))) 😁😁😁

annushka_adamova

annushka_adamova #мужиженаоднасатана #жизньвдеревне #деревенскиебудни #надаче

annushka_adamova Огурцы по корейски на зиму

Нам понадобится
🥒 огурцы 2,5 кг
🥒 морковка 600 гр
🥒 уксус 9% 110 мл
🥒 масло раст 110 мл
🥒 соль 60 гр
🥒 Сахар 100 гр
🥒 кориандр молотый 1 ч л
🥒 паприка 1 ч л
🥒 перец молотый 1 ч л ( можно меньше по вкусу)
🥒 чеснок 5 зубков

Нарезаем огурцы на 4-6 частей , все зависит от их размера. Морковку трем на корейской терке соломкой
Смешиваем специи и за Фраем овощи специями. Заливаем масло, уксус и выдавливаем чеснок через пресс

Оставляем на 2 часа пустить сок

Раскладываем по стерильным банкам салат, утрамбуйте слегка. Залейте оставшимся соком
У меня как раз хватила сока от овощей, но если вдруг не хватит, можно по чуточке добавить кипятка с чайника.

Ставим стерелизоваться.
Я делаю так - на дно кастрюли укладываю тонкое полотенце и наливаю теплую воду ( не горячую), ставлю баночки так, что бы вода была по плечики баночек и ставим на плиту. Как вода закипит - засекаем 15 минут на 350-500 мл банку.

😋 приятного аппетита

annushka_adamova

annushka_adamova Рецепт теста на пирожки
С этого теста отлично получаются как жареные так и печенные пирожки

Рецепт крайне простой!
Можно вымешивать в хлебопечке, можно руками

Кефир 500 мл
Масло раст 200 мл
Дрожжи 2 ч л
Щепотка соли
Столовая ложка сахара
5 стаканов муки - регулируйте сколько войдет что б тесто стало эластичным

Дать подняться в тепле
Я делала двойную порцию

Первая начинка - вишня с сахаром для печенных

Вторая для жаренных - отварной картофель, варенные яйца и жареный лук

Приятного аппетита 😋

annushka_adamova #лето2026

annushka_adamova Квашеные огурцы на зиму

Рецепт квашеных огурцов на зиму - получаются как бочковые, очень вкусные, натурального брожения - идеально для оливье и просто похрустеть

В этот раз решила делать сразу в большой кастрюле , а потом уже раскладывать по банкам

Весь процесс показала на видео
В кастрюлю выкладывала хрен, укроп, чеснок, перец. Можно добавить листья вишни и дуба.
Рассол из расчета 2 столовые ложки на литр воды ( без горки)
Вода холодная прям с крана

Квасятся 2-4 суток, зависит от температуры в доме
Проверяйте в процессе, пробуйте
Как дойдет до кондиции - огурцы вынимайте, если надо можно обмыть под водой. Я так не делала.
Раскладываем по банкам. Рассол кипятим и заливаем огурцы.
Крышками закрываем, остужаем и ждем зимы 🥒 🫙

annushka_adamova Мега шоколадный кекс с вишней
🍒🍫
Влажный вкусный , идеальный десерт, можно подавать с мороженным - это будем божественно

Ингредиенты
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан раст масла
1 стакан молока
1 пакетики разрыхлителя
Щепотка ванилина
3 ст ложки какао
1,5 стакана муки
2 стакана вишни без косточки ( я добавила еще смородину)

Выпекать при 170С - 50 минут
Дать хорошо остыть и подавать с мороженным

🍨🥮

Приятного аппетита

annushka_adamova