annushka_adamova Кулич Краффин

Мука 750 Гр
Дрожжи сухие 12 Гр пачка
2 яйца и 3 желтка
150 мл молока
80 гр слив масла
150 гр сахара
Соль
Ванилин
Цедра лимона и апельсина
30 гр мёда

На начинку: 100 гр слив масла растепленного, 150 гр молотого миндаля и 100 гр вяленой вишни
Можно любые орехи изюм, вяленую клюкву и тд

Выпекаем на 170С 45 минут плюс минус , смотрите по готовности #кулич #куличи #краффин #краффины #куличики #куличипасхальные #пасочки

annushka_adamova Повторяю по вашим просьбам
Это тот что готовила сегодня

Поделюсь с вами рецептом своего пасхального кулича
Его готовить научила моя бабушка.
Вкус необыкновенный! Пеку уже более 20 лет
🔻🔻🔻
➡️1 литр молока
➡️1 кг сахара
➡️300 гр масла сливочного
➡️200 гр маргарина
➡️10 яиц
➡️0’5 литра домашней сметаны
➡️Дрожжи упаковочка живых мягких дрожжей 100 гр
➡️Мука всегда на глаз сколько возьмет но что б слегла отпор к рукам в итоге
➡️Изюм цукаты

Муки уходит в среднем 4 кг
________
Молоко 750 мл смешать с сахаром и растопить на огне
В другой чашке растопить масло и маргарин
В другой чашке взбить яйца
Размешать в кастрюле дрожжи, муку и 1 стакан теплого молока. Дать постоять в тепле 20 мин. Потом туда же яйца, масло, маргарин Замесить как на оладьи. Это опара. Поставить в тепло перемешивать каждые пол часа. И через два три часа добавить ещё муки и домашнюю сметану. Вымешивается и оставить опять в тепло На два часа. Периодически вымешиваю тесто

Потом добавляем ещё немного муки, чтоб тесто было мягкое но не липло к рукам. И начинаем формировать шарики.
Форму смазать маслом и наполняем форму на половину. Даём постоять и в духовку на 170С

Глазурь - взбить 120 гр сахарной пудры и один белок
На это количество тесто ушло 360 гр пудры и 3 белка

Куличи - семейный рецепт Хазаровых и Адамовых ♥️

#куличи #кулич #куличпасхальный #рецепткулича

annushka_adamova Так получилось 😂
Мало того что много!🌿 еще и вся крепкая и здоровая!
Какой секрет мощной и быстро развивающейся рассады?
Артикул 362321186

Аминорост для рассады от @organicmix.official
инновационный органический стимулятор роста, который ускоряет развитие растений, укрепляет корневую систему и повышает стрессоустойчивость. Благодаря экстракту бурых морских водорослей и аминокислотам в составе, он активизирует ростовые процессы, улучшает питание и помогает рассаде легко адаптироваться к пересадке.

Развести препарат из расчета 2 г на 1 литр воды и поливать под корень.
Для рассады овощных и цветочных культур – начинать полив с момента появления 2-3 настоящих листьев, 1 раз в 10-14 дней.
Препарат можно комбинировать с Морским коктейлем для рассады

#рассада #огородныйсезон #теплица #нагрядках #надаче

annushka_adamova Заливной пирог

Тесто
✔️ 600 мл сметаны ( две банки по 300)
✔️ 1 ст л майонеза
✔️ 9 яиц
✔️ 15 столовых ложек муки
✔️ разрыхлитель ч л
✔️ соль 1/2 ч л
✔️ сахар 1,5 ст л

Смазываем форму слив маслом
Выливаем 2/3 теста в форму, сверху выкладываем начинку и сверху заливаем 1/3 оставшегося теста
Выпекаю при 179С до готовности
У меня вышло 50 мин

Начинка: обжаренный до готовности фарш индейки или курицы с большим количеством специй, лука и слив масла

В качестве начинки можно отварные нарезанные яйца и много зелени

#заливнойпирог #пирогдомашний #пирогскурицей #пирогсмясом #пирогсфаршем #пирогсяйцом

annushka_adamova #куличи #инкубация #пасхальныйдекор #пасхальныйстол

annushka_adamova #птицеводство #бройлер #цветнойбройлер #мастергрей #фавероль #мясныекуры #курятник #брудер #загородом #дачныйсезон #своехозяйство #вдеревне #изгородавдеревню #деревенскаяжизнь

annushka_adamova #салатик #салатцезарь #салатскреветками #креветки #цезарь #цезарьскреветками

annushka_adamova #жизньвдеревне #деревенскиебудни #хозяюшка #хозяйство #лпх #ферма #индюки #индюк #индейка #хайбрид #биг6

annushka_adamova На подведомственных площадках выращивается сейчас Росс308 и Российских гибрид бройлера Смена 9
Промежуточные результаты очень перспективные, как раз откорм идет на кормах ЮК , без антибиотиков и гормонов.
Очень бы хотелось полного импортозамещения, я думаю что Смена 9 это отличная альтернатива в дальнейшем

Из вчерашних вопросов про подстилку - в корпусе засыпана рисовая лузга.
Вообще при промышленном выращивании засыпается на посадку подстилка один раз на весь период выращивания - на все 40 дней
В качестве подстилки используется или опилки/стружка, или измельченная солома или лузга семечки или риса

Никто не меняет в процессе выращивания эту подстилку!
Почему же она остается рабочей и относительно сухой? Никто ее не ворошит специально
Весь секрет в микроклимате
И я об этом говорю постоянно!!!
Для выращивания бройлера важна температура и вентиляция ( правильная вентиляция - вытяжка и приток)
И если как многие пишут, чистят у бройлера каждый день сырую замокшую подстилку это мартышкин труд!
В руководстве по бройлерам у нас целая глава выделена под эту тему
Какие вентиляторы форточка, где расположить приточку и вытяжку
Это не сложно
И если сделать грамотно, то чистить точно не придется!

annushka_adamova #цыплята #бройлеры #бройлер #несушка #брудер #курынесушки #птицевод #деревенскиебудни #жизньвдеревне #птицевод #надаче #вдеревне