anna_cherniakhovskaia 💙💙💙

anna_cherniakhovskaia Базилик🥰💚 #песто

anna_cherniakhovskaia А как ваши котики реагируют на пылесос?🤣

anna_cherniakhovskaia Утро🌸Со звуком✨✨✨✨✨✨

anna_cherniakhovskaia Любовь🥰❤️

anna_cherniakhovskaia ПУШ в демо-версии и в полной комплектации 😂

anna_cherniakhovskaia ✅Добавить солнечных зайчиков

anna_cherniakhovskaia Кимчи

Ингредиенты
• Пекинская капуста — 2 кг (3 средних вилка, не слишком плотных).
• Соль — 1,5 чашки (≈150 мл), только не йодированная. Йодированная соль убивает полезные бактерии и мешает ферментации.
• Красный корейский перец кочукару (gochugaru) — 100–200 мл (по вкусу).
• Рисовая мука — 2 столовые ложки.
• Сахар — 1 столовая ложка.
• Вода — 350 мл.
• Имбирь — около 3 см корня.
• Чеснок — 100 мл (примерно чашка очищенных зубчиков).
• Репчатый лук — 1 средний.
• Дайкон — 1 крупный.
• Морковь — 3 средние.
• Зелёный лук — 1 пучок.
• Фиш-соус — 30–50 мл.

Приготовление

🔴1. Подготовка капусты
1. Тщательно промой капусту, можно замочить на 20 минут в воде.
2. Разрежь основание каждого вилка на четверть и разорви руками — так листья останутся текстурными и лучше сохранят сок.
3. Надень перчатки и тщательно просоли каждый лист, начиная с внешнего, переходя к внутреннему.
4. Сложи половинки капусты одну на другую (около шести штук) и оставь просаливаться.
5. Каждые 30 минут переворачивай их, чтобы соль распределялась равномерно.
6. Через 2–2,5 часа капуста станет мягкой.
7. После этого тщательно промой листья от лишней соли.

Соль убивает вредные бактерии,
но молочнокислые — те, что нужны для ферментации, — остаю�

anna_cherniakhovskaia Любить и Обожать🌸🫂

anna_cherniakhovskaia Румтур! Мы были тут вдвоем много лет назад и я так рада сюда вернуться❤️