alena_italia Оливье сам по себе — не враг.
Проблема начинается в тот момент, когда его начинают сочетать со всем подряд.

❌ Категорически нельзя есть оливье ВМЕСТЕ:

1. С хлебом и тостами
Картофель + горошек + хлеб = тройной удар по ЖКТ.
Бродильные процессы, вздутие, тяжесть — классика новогоднего утра.

2. С колбасной нарезкой и мясными закусками
Оливье уже содержит белок и жир.
Добавляем ещё — получаем перегруз по пищеварению и застой в ЖКТ.

3. С майонезными салатами «рядом»
Селёдка под шубой, мимоза, крабовый —
жиры наслаиваются, ферментов не хватает → тяжесть и отёки.

4. С десертами сразу после
Сладкое поверх плотного салата = резкий скачок инсулина
и ощущение «я переела», даже если порция была небольшой.

5. С шампанским на пустой желудок
Даже 2–3 вилки оливье не спасают слизистую.
Результат — изжога, тахикардия, утренний «разбитый» организм.

✅ Идеальная формула в праздник

✔️ Оливье — как одно основное блюдо, а не «всё сразу»
✔️ Без хлеба
✔️ С овощами без соуса
✔️ Небольшая порция, но медленно

💡 Как можно и нужно

• Поели оливье — пауза
• Потом — рыба / мясо с овощами
• Десерт — минимум через 1–1,5 часа
• Алкоголь — не залпом и не на пустой желудок

⸻

Оливье не делает вас «плохими».
Плохим становится сочетание.

Подпишись @alena_italia здесь просто о питании для здоровья ❤️ 🎄

#оливье #нутрициолог

alena_italia Большинство женщин не худеют не потому, что едят много.
А потому что делают одни и те же ошибки ⤵️

Почему не получается снизить вес:

1️⃣ Вы начинаете с диеты, а не с тела
Резко уменьшаете еду,
когда тело уже в стрессе.
В ответ — замедление обмена веществ и + на весах.

2️⃣ Постоянно живёте в дефиците
Мало едите → мало энергии →
тело включает режим сохранения веса.

3️⃣ Хронические отёки = вес стоит
Это не «жир».
Это перегруженное тело, которое не может отдавать лишнее.

4️⃣ Белок на нуле
Без белка тело не худеет,
как бы вы ни старались. Именно поэтому я против монодиет на гречке или смузи.

5️⃣ ЖКТ и печень перегружены
А значит — нарушено усвоение
и замедлено снижение веса.

6️⃣ Каждый раз начинаете сначала
Диета → срыв → чувство вины →
«начну с понедельника».

⸻

Почему мои клиенты худееют:

— мы не сидим на диетах, а учимся есть сбалансированно
— сначала убираем то, что мешает телу снижать вес
— выстраиваем питание под конкретное тело
— и вот почему вес начинает уходить мгновенно
стабильно и без откатов даже в выходные или праздничные дни

⸻

Если вы устали от лишнего веса и от бесконечных попыток от него избавиться, вам подойдет мой проект снижения веса ПРО ТЕЛО.

В хайлайтс МОЙ МЕТОД - рассказала как работаю и каких результатов можете достичь всего за 8 недель.

подпишись @alena_italia просто о питании для здоровья и снижения веса

alena_italia Лук — полезный продукт.
Но только до тех пор, пока его не начинают есть в неправильных сочетаниях.

Вот где он чаще всего даёт вздутие, тяжесть и «почему мне плохо, я же ела полезное» 👇🏼

1. С яйцами
Сырый лук + яйца — сочетание серосодержащих соединений.
Результат: газообразование, тяжесть, отрыжка, ощущение «кирпича» в животе.
Особенно утром и на голодный желудок поесть оливье с луком плохая идея — частая история у женщин с замедленным желчеоттоком.

2. С молочными продуктами
Лук + сыр, сливки, молоко.
Разная скорость переваривания → брожение → воспалительные реакции.
Кожа реагирует первой: высыпания, серый тон, отёчность.

3. С быстрыми углеводами и сахаром
Булки, белый хлеб, сладкие соусы.
Лук усиливает ферментацию, сахар кормит патогенную флору.
Итог — вздутие, туман в голове и тяга к сладкому через пару часов.

Как правильно
Лук — желательно термически обработанный.
В сочетании с белком без молочки.
С жирами — оливковое масло, гхи.
И не на голодный желудок.

Лук — не враг.
Враг — неправильные сочетания и время приёма пищи.

подпишись @alena_italia здесь просто о питании для здоровья.

#нутрициолог #питание

alena_italia Диеты были.
Ограничения были.
Был даже опыт работы с итальянским диетологом.

Красивые схемы.
Дорогие продукты.
Дорогие добавки.

Результата — был, но хотелось понять как питаться в обычной жизни.

Ирина пришла на марафон.

Мы сделали следующее ⤵️

1. Выровняли режим питания.
Без хаоса, без «то ем, то не ем».

2. Полностью пересобрали все приемы пищи и сбалансировали их по БЖУ.
Чтобы не было голода, тревоги и срывов.

3. Убрали отсутствие ужина.
Да, именно так.
Вес не уходит, когда тело живёт в режиме выживания.

4. Убрали всю протеиновую продукцию.
Батончики, печенье, «ПП-замены еды».

5. Убрали коктейли для снижения веса
и протеиновые коктейли вместо нормальной еды.

6. Нормализовали белок из обычных продуктов
и добавили клетчатку — без экзотики и фанатизма.

7. Работали с желудочно-кишечным трактом.
Восстановили ЖКТ, наладили работу кишечника.

8. Поддержали печень
и запустили нормальное очищение организма.

9. Убрали страх еды и жёсткий контроль.
Никакого подсчёта калорий.
Никакого спорта «через силу».

Результат:
−10 килограммов за первые 4 недели.
−20 килограммов — стабильно, без откатов.

Спустя годы вес не вернулся.

Потому что мы не «худели».
Мы приводили тело в порядок.

Этот кейс полностью разобрала в хайлайтс «−20 КГ»
Там весь путь, этапы и реальные результаты.

Если вы тоже:
— перепробовали диеты
— устали от дорогих схем
— боитесь еды и всё равно не худеете

значит, вам не нужна ещё одна диета.
Вам нужна нормальная работа с телом.

Пиши в директ ХОЧУ ХУДЕТЬ и я вышлю программу марафона на январь🤍

#нутрициолог #снижениевеса

alena_italia В прошлом посте многих удивила статистика и цифры.
Теперь ваш нутрициолог из Италии 🇮🇹 расскажет почему итальянское питание не подходит для тех, кто следит за здоровьем, фигурой и самочувствием.

1️⃣ Много углеводов и мало белка
Паста, хлеб, крупы — почти каждый приём пищи.
Белка часто мало. Для сытости, стабильного веса и контроля гормонов это не идеально.

2️⃣ Поздние ужины — норма
Даже небольшая порция вечером даёт тяжесть, отёки и мешает гормонам работать.

3️⃣ Кофе и кофеин
Итальянцы пьют много кофе в течение дня — эспрессо, капучино, двойные порции.
Слишком много кофеина ↑ кортизол, тревожность, мешает сну и сказывается на фигуре.

4️⃣ Паста, хлеб и десерт в одном приёме
Для ЖКТ и инсулина — перегруз по углеводам, который легко даёт лишний вес и отёки.

5️⃣ Алкоголь почти в каждый прием пищи
Даже маленький бокал каждый день влияет на сон и фигуру. Особенно для женщин 35+

6️⃣ Тарелки итальянцев далеко не сбалансированы по бжу.
Миф «итальянцы едят правильно» остался, но питание многих далеко от полезного.

7️⃣ Уличная еда ≠ здоровая еда
Итальянцы часто питаются вне дома.
Бутерброды размером с две ладони, панини с ветчиной и моцареллой, кусок пиццы — основная еда «на бегу».
В таком бутерброде — тонна углеводов и минимум пользы.

8️⃣ Сладкие завтраки
Круассаны, булочки, хлеб с мармеладом, печенье — это завтрак для 99% итальянцев. Их сложно переубедить, что это не полезно.
Быстрые углеводы утром → резкий рост сахара, выброс инсулина → через час‑два снова голод, тяга к перекусам, отёки и живот.

9️⃣ Итальянская еда на картинках ≠ универсальная формула здоровья
Да, многие итальянцы долгожители и живут до 90 лет.
Но во‑первых, это в основном генетика,
во‑вторых, жить и быть здоровым не одно и тоже.

А вы как считаете, в чем секрет итальянских долгожителей?

#нутрициолог #италия

alena_italia Все думают, что в Италии живут до 100 лет, потому что правильно едят.
Я тоже так думала. Пока не стала разбираться в питании.

А теперь — реальность. От вашего нутрициолога из Италии 🇮🇹 :

1. 45–46 % взрослых итальянцев — с лишним весом.
2. 10–11 % — клиническое ожирение.
3. Сердечно-сосудистые заболевания — ~40 % всех смертей.
4. Каждый 8-й итальянец живёт с диагнозом по сердцу или сосудам.
5. Диабет — около 5 % населения.
6. Предиабет — ещё 6–7 %.
7. У людей с диабетом ССЗ — почти у 40 %.

Теперь то, о чём не говорят.
8. Бариатрические операции (уменьшение желудка) в Италии — БЕСПЛАТНЫЕ.
9. Делают по показаниям, за счёт государства.
10. Ежегодно — десятки тысяч операций.
11. Потому что ожирение официально признано тяжёлым хроническим заболеванием.

Теперь дети.
12. 30–35 % детей 8–9 лет — с лишним весом.
13. 9–10 % детей — с ожирением.
14. Каждый второй ребёнок ест сладкое каждый день.
15. Большинство детей не добирают белок.

И образ жизни.
16. Около трети взрослых — малоподвижны.
17. Поздние ужины — норма.
18. Порции больше, чем 30–40 лет назад.
19. Паста, хлеб и десерт — в одном приёме пищи.
20. И всё это называется «мы же едим правильно».

Итог простой. В цифрах.
В стране пасты и оливкового масла:
— почти каждый второй — с лишним весом
— каждый десятый — с ожирением
— 40 % смертей — сердце
— десятки тысяч операций по уменьшению желудка в год

Проблема не в пасте.
Проблема — в количестве, балансе и образе жизни.

Обязательно отправь подруге, которая любит Италию

не забудь подписаться @alena_italia здесь просто о питании и здоровье 🤍

#нутрициолог #питание

alena_italia 1️⃣ Натощак
Кофе на пустой желудок = резкий выброс кортизола.
→ тревога, дрожь, учащённое сердцебиение, «волчий» аппетит уже к обеду.

2️⃣ Если без кофе «не могу проснуться»
Это не бодрость — это истощение надпочечников.
Здоровый организм просыпается сам, а не требует стимуляции.

3️⃣ С сахаром, сиропами и сладкими сливками
Инсулиновый скачок + кортизол →
тяга к сладкому и вес, который «не сдвигается».

4️⃣ Вместо завтрака
Кофе — не еда и не энергия.
Он усиливает гормоны стресса →
днём переедание, вечером срывы.

5️⃣ С выпечкой и печеньем
Быстрые углеводы + кофе =
вздутие, резкий спад энергии, накопление жира в области живота.

6️⃣ Сразу после еды
Кофе ухудшает усвоение минералов —
железа, магния, цинка.
А без них кортизол не снижается.

7️⃣ После обеда (даже 1–2 чашки)
Это уже не про здоровье.
Кофе сбивает суточный ритм кортизола →
ухудшается сон, вес уходит хуже.

8️⃣ Во второй половине дня
Даже если «я всё равно засыпаю».
Глубина сна падает → тело не восстанавливается.

9️⃣ При отёках и задержке воды
Кофе усиливает обезвоживание.
Организм включает защиту и начинает удерживать воду.

🔟 После 35–40 лет, если вес стоит
Кофе часто усиливает кортизол и аппетит,
маскируясь под «безобидную привычку».

❗️Главное, что важно понять

Кофе — это наслаждение.
Не стимулятор.
Не костыль для уставшего организма.

✅ КАК МОЖНО

• между приемами пищи
• 1 чашка (максимум 2)
• без сахара и сиропов
• строго в первой половине дня
• как удовольствие, а не необходимость

подпишись @alena_italia здесь просто о питании для здоровья

#питание #нутрициолог

alena_italia Годами не могла убрать вес,
пока не поняла одну вещь.

Клиентка годами худела, но без результатов.
Питание было вроде «правильным».
Пробовала разные Диеты — было сложно и по окончанию, вес всегда возвращался. Опускались руки.

Лишний вес.
Живот — как шар.
Отёки.
Кортизоловый живот.

Анализы — «в норме».
Гормональная терапия — без стабильного результата.

Ключ оказался не в калориях и не в отказе от еды.
Ключ — в кортизоле и загрязнённом организме.

Когда мы начали работать через питание + добавки, тело наконец отпустило вес.

Вот что мы сделали 👇

1️⃣ Перестроили питание так, чтобы стабилизировать кортизол и инсулин
— без жёстких ограничений и голода.

2️⃣ Подключили добавки для поддержки надпочечников и гормональной системы,
чтобы гормоны начали работать естественно.

3️⃣ Провели очищение организма
— убрали паразитарную и патогенную нагрузку, наладили желчеотток.

4️⃣ Сняли хроническое воспаление
— ушли вздутие, отек, задержка воды.

5️⃣ Поддержали микробиоту
— кишечник напрямую влияет на уровень эстрогенов и жиросжигание.

Результат:
— ушли отёки
— живот стал плоским
— вес снизился на −20 кг
— спустя годы не вернулся
— удалось уйти от гормональной терапии

Это не «диета».
Это работа с кортизолом и очищением организма.

Кейсы клиентов смотри в хайлайтс «КОРТИЗОЛ», а если хочешь также - пиши в директ.

Групповая программа снижения веса и очищения стартует 12 января.

подпишись @alena_italia здесь просто о питании и снижении веса

#нутрициолог #снижениевеса

alena_italia Почему красная икра —не роскошь, а необходимость👇🏼

1️⃣ Малый объём — большая польза
1–2 чайные ложки — и ты уже закрываешь часть дефицитов
без переедания и перегруза по калориям

2️⃣ Не провоцирует скачки сахара
нет резкого инсулинового отклика
→ меньше тяги к сладкому после

3️⃣ Помогает коже пережить праздники
омега-3 + витамин А
→ кожа не «сыпется» после алкоголя и солёного

4️⃣ Поддерживает печень
холин и фосфолипиды
→ легче переносится жирная еда и застолья

5️⃣ Не даёт «праздничных» отёков
в отличие от колбас и сыров
икра не задерживает воду так агрессивно

6️⃣ Поддерживает нервную систему
В12 и жирные кислоты
→ меньше раздражительности и усталости в суете

7️⃣ Снижает воспалительный фон
а это ключ к весу, коже и самочувствию
особенно после 35

8️⃣ Хорошо вписывается в похудение
если есть её не с батоном,
а с яйцом, рыбой или овощами

9️⃣ Работает даже при плохом аппетите
когда «не лезет еда»,
2 ложки — и организм получил нужное

🔟 Это про разрешение, а не запрет
разрешить себе качественный продукт
→ меньше срывов и перееданий

поделись с подругой ❤️

Новогодний стол 🎄 может быть не только вкусным,
но и полезным — если понимать, что и зачем вы едите.

подпишись @alena_italia Здесь просто о питании для здоровья

#нутрициолог #икра

alena_italia Лайфхак от вашего нутрициолога из Италии 🇮🇹- чистим гранат без пятен 🩷

подпишись @alena_italia здесь просто о питании и здоровье

#лайфхак #нутрициолог