masha.stories
Homemade домашняя яблочная пастила 🧁🤍🍏🍼
- Очищенные и нарезанные яблоки 600 гр
- Вода 150 мл
- Желатин быстрорастворимый 30 гр
можно добавить 1 ст ложку сахара, но я делала без него
1.Яблоки нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиком
2.Заливаем яблоки водой, ставим на средний огонь и тушим до готовности (до мягкости) минут 10-15
3.Измельчаем яблоки блендером, всыпаем желатин и взбиваем миксером около 20 минут
❤️ Важно: сначала может показаться, что все стоит на месте, но как раз к двадцатой минуте все начнет менятся
Масса станет больше примерно в 2-3 раза и приобретет белый цвет
4.Выкладываем все в форму (застелите ее пергаментом) и накройте сверху пленкой
5.Отправляем в холодильник на 2-3 часа и пастила готова, вот
