vkusvill_ru
Слойки с вишней и крем-чизом — ну очень вкусно 🍒💕
Хрустящее слоёное тесто, сочная начинка и нежный ванильный крем — идеальное трио для уютного чаепития 💫 Сохраняйте, чтобы обязательно повторить 📌
Вам понадобится:
• Слоёное тесто — 500 г
• Черешня — 400 г (сейчас самый сезон, ищите крупную черешню по ссылке в описании профиля @vkusvill_ru)
• Сахар — 3 ст. л.
• Творожный сыр — 300 г
• Сметана 20% — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванилин — 30 г
• Крахмал — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Яичный желток — для смазывания
• Мука — немного, для присыпки поверхности
1. Смешайте черешню, сахар, крахмал и лимонный сок. Прогрейте на медленном огне до загустения. Остудите.
2. Соедините творожный сыр, сметану, сахар и ванилин для крема. Перемешайте до однородности. Разложите по формочкам и заморозьте.
3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Нарежьте на кружочки, смажьте края желтком.
4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20. После этого в центр каждого кружочка выложите замороженные кусочки творожного сыра, а сверху — черешневую начинку. Верните в духовку ещё на несколько минут до румяности теста.
Приятного чаепития! 🥰
📷 Спасибо за видео @lena_profood
