spiropilot Наши неизменные спутники любого путешествия:

@inspiro.blends – б/а гастрономические коктейли на основе трав и дикоросов

@inspiro.gourmet – нейропитание для здоровья мозга и кишечника

spiropilot Кокосовое сало от INSPIRO Gourmet – это история о том, как можно сохранить вкус, наполненный воспоминаниями, и в то же время дать ему новую, полезную форму.

Мы выросли на определённых вкусах и кулинарных образах, которые передавались из поколения в поколение – и сало, безусловно, один из них. Но в то же время мы начинаем лучше чувствовать, как та или иная еда влияет на нас. Кто-то хочет сохранить лёгкость в теле, кто-то бережёт фигуру, а кто-то стремится к более осознанному выбору. И оказывается, что с любимыми вкусами приходится прощаться.

Это история не про имитацию, а трансформацию.

Кокосовое сало – продукт, который удивляет абсолютно всех: где кокос, а где сало? Как это вообще может быть похоже?

Но мы в INSPIRO разработали уникальную рецептуру, которая превращает сало – такой узнаваемый, привычный и любимый многими вкус – в растительный продукт, который можно есть с удовольствием и пользой для здоровья.

Наше кокосовое сало способствует ясности ума и эмоциональному равновесию. Мякоть молодого кокоса богата полезными жирами и природными электролитами, которые поддерживают функции мозга и нервной системы, способствует ясности мышления и эмоциональному балансу.

Идеально сочетается с нашим бородинским хлебом и, конечно, с русской горчицей! 🔥

А совсем скоро мы представим новогодний дроп продуктов @inspiro.gourmet – следите за обновлениями по ссылка в шапке профиля!

spiropilot Топ-3 лучшие идеи получат подарочный набор INSPIRO Blends.

Знаете, в чем главная ловушка инноваций? У людей просто нет в голове ассоциаций для нового продукта.

И тут случается парадокс. Статистика говорит: мир отказывается от алкоголя. Спрос на альтернативу растет вертикально.

Мы создаем эту альтернативу – @inspiro.blends. И... сталкиваемся со стеной непонимания. Почему? Потому что мы создали категорию, которой раньше не существовало.

Мы используем коренья, специи, травы и экстракты. Напитки становятся не просто безалкогольными, а ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ. Они влияют на состояние, успокаивают или бодрят, дают телу пользу.

Профессиональный рынок понял нас мгновенно. Наши бутылки уже стоят в картах лучших мест:
📍 ресторан BoBo (Bourgeois Bohemians) – гастрономическая мекка Санкт-Петербурга
📍 Отель The Carlton
📍 TheRink Сколково
📍 M2 Organic

Но в масштабе нас мало кто понимает сразу. Мы часто говорим «альтернатива безалкогольному вину», потому что по роли в вечере это ближе всего, но на классическое вино по вкусу это тоже не похоже. Классическое безалкогольное вино (когда из обычного вина удаляют спирт) часто теряет вкус.

Мы пошли другим путем. Мы создали самостоятельный сложный вкус, который пьется как вино, но имеет свой уникальный профиль – травянистый, пряный, глубокий.

По нашему мнению, INSPIRO Blends – это б/а винный аперитив, про который многие забыли, хотя это одна из самых старых и любимых категорий в мире: напитки, которые открывают аппетит и задают тон вечера.

Друзья, нужен ваш коллективный разум.
Мы делаем это для вас, и нам важно, чтобы вы нас поняли.

Если перед вами стоит напиток:
🍷 Сложный, глубокий вкус с горчинкой и танинами.
🌱 Создан из мощных экстрактов трав, кореньев и специй.
✨ Пьется из красивого винного бокала, смакуется.
✅ Имеет 100% натуральный состав и 0% алкоголя.

Что это для вас? Напишите в комментариях.

spiropilot @inspiro.neurobistro

Я видела этот ресторан ещё тогда, когда его не существовало.

Теперь его увидите и вы. 🩷

spiropilot МЫ ПЕРЕОСМЫСЛИВАЕМ ПРОФЕССИЮ ПОВАРА И ИЩЕМ ТЕХ, КТО ГОТОВ ЕЁ МЕНЯТЬ

Для нас гастрономия – это пересечение науки, культуры и заботы о человеке. Мы верим, что невозможно приготовить живую, наполняющую еду, если ты сам пуст. Нельзя работать с продуктами будущего, используя методы прошлого.

Сейчас мы находимся в поиске поваров нового времени. Кого мы ждем в команду?

Тех, кому тесно в рамках «просто приготовить и отдать». Нам нужны люди, которым интересно разобраться в сути: как работает глубокая ферментация? Как создать вкус, который удивляет мозг, используя только растительные ингредиенты и локальную органику?

Мы ищем тех, кто готов учиться, экспериментировать в нашей лаборатории и создавать культуру питания будущего вместе с нами.

Что мы даем взамен?
Мы строим экосистему, где уважают человека.

• Вместо «адской кухни» – культура осознанности

• Вместо рутины – доступ к инновациям

• Вместо стагнации – постоянное развитие внутри быстрорастущего проекта

И еще один важный момент.
Еда – это энергия, но передает эту энергию гостю ОФИЦИАНТ. Поэтому мы также открываем поиск людей в зал.

Если вы чувствуете, что гастрономия сегодня должна не только удивлять вкусом, но и нести пользу человеку и планете – значит, мы на одной волне.
Давайте менять эту индустрию вместе!

🧑🏻‍🍳Проекты: @inspiro.neurobistro @inspiro.artcenter

📍Локация: м.Кропоткинская/м.Парк Культуры

📩 Присылайте рассказ о себе и резюме на почту: larisa@spiro.vc

INSPIRO – место, где создаётся гастрономия будущего.

spiropilot Между мной на фото в пустыне со стейком и мной сегодняшним – пропасть в 10 лет.

За эти годы я успел поработать пилотом, облететь полмира и попробовать, кажется, всё. От уличной еды в Азии до тяжелого люкса в Дубае.

Но путешествия и опыт пилота научили меня смотреть шире. Я начал замечать связь: как еда влияет на мое состояние после.

Я начал разбираться и этот поиск привел меня к растительному питанию.

Конечно, когда люди узнают концепцию INSPIRO, многие сразу встают в защиту: «Но человек не может без мяса! В рационе необходим животный белок. Мужчине нужно мясо!»

Я никогда не спорю. Я создал этот проект не для того, чтобы запретить вам мясо или учить жизни. Я создал его, чтобы показать АЛЬТЕРНАТИВУ.

Показать, как можно иначе.
Показать, что растительная еда может быть высокой гастрономией. Показать новый вид питания, где ты встаешь из-за стола с ясной головой и желанием творить.

В этих спорах мы часто упускаем главное. Мы забываем про базу, необходимую для нашего здоровья и долголетия:

1. Разнообразие. Нашему микробиому (а это 80% иммунитета) нужно 30+ разных растений в неделю. Кто из нас съедает столько в обычной жизни?

2. Живые ферменты. Кишечник – наш второй мозг. От того, чем мы кормим своих внутренних «бактерий-гурманов», напрямую зависит наше состояние. Сложная ферментация – это ключ к легкой работе всей системы.

3. Нейропитание. Мы привыкли тренировать тело, но забываем кормить мозг. Природные ноотропы – это топливо для нейронов, которое сохраняет ясность мышления и продлевает ментальную молодость.

В INSPIRO мы совместили эти важные элементы.

Я не призываю вас отказаться от привычного. Я предлагаю расширить свой опыт. Попробовать топливо другого качества, прислушаться к организму и сделать собственные выводы.

Уже в феврале в @inspiro.neurobistro!)

spiropilot 3 аргумента, почему лыжня реально качает бизнес-мышление:

1. Биохимия мозга: Легальный допинг (BDNF)
Во время циклической работы на свежем воздухе (более 40 минут) организм начинает вырабатывать белок BDNF. Это «удобрение» для нейронов.
В зале на беговой дорожке вы дышите пылью и смотрите в стену. В лесу при температуре -10°C уровень насыщения крови кислородом повышается на 15–20%.

2. ROI времени и тела:

Максимальный КПД. Предприниматели любят эффективность. Сравним:
• Бег: Работают только ноги (около 40% мышц). Ударная нагрузка убивает колени и позвоночник.
• Лыжи: Задействовано 90% мышц тела. Руки, спина, пресс, ноги. Вы сжигаете до 1000 ккал/час (против 600 при беге), но при этом не травмируете суставы благодаря скольжению.
Вы получаете идеальное тело и выносливость, инвестируя то же самое время. Это лучшая сделка «Цена/Качество» в спорте.

3. Тренировка «Игры в долгую» (Zone 2)
Бизнес – это не спринт, это марафон с препятствиями. Лыжи идеально тренируют работу в «Зоне 2» (пульс 120–140).
Это режим, когда вы учитесь терпеть, распределять силы на дистанции в 30 или 50 км и не выгорать на первом подъеме.
Лыжник знает: если рвануть со старта на все 100%, через 5 км ты «встанешь». В бизнесе так же. Лыжи перепрошивают мозг на стратегическое планирование ресурсов.

Мне повезло с наставником — технике я учусь у Михаила Девятьярова младшего @juniordevid. Это удивительный опыт: перенимать знания у человека, который прошел Олимпиаду в Ванкувере и брал золото на этапах Кубка мира.

Звенящий морозный воздух, лыжня и скорость – лучшая медитация, которую я пробовал.

spiropilot Еда – это единственный элемент физического мира, который переходит границу нашего тела и становится частью нас самих.

То, что лежит на тарелке прямо сейчас, через несколько часов станет строительным материалом для новых клеток, энергией для ваших мыслей и топливом для ваших чувств.

Но если посмотреть шире, становится очевидно: наша ответственность лежит далеко за пределами одной тарелки и даже одной человеческой жизни.

То, как мы питаемся сегодня, в долгосрочной перспективе формирует здоровье нации. Мы закладываем фундамент того, каким будет человечество через десятилетия. Будет ли это поколение уставшим, хронически больным и ментально затуманенным? Или это будет цивилизация ясных, сильных созидателей с огромным жизненным ресурсом?

Мы прямо сейчас создаем «код» здоровья для наших детей и внуков. Мы влияем на то, как долго и как качественно будут жить люди, которых мы даже еще не знаем.

Именно поэтому мы в INSPIRO создаем гастрономию без границ. Для нас это понятие намного шире географии. Растительная еда, которая стирает границы человеческих возможностей. Мы создаем продукты, призванные раскрыть ваш истинный потенциал.

Мы верим, что через осознанное питание можно изменить мир. Наша миссия – дать вам этот инструмент. А ваш выбор – наполнить себя жизнью. Изнутри наружу.

spiropilot С наступающим Новым Годом, друзья! 🎄

В уходящем году мы много работали, создавая для вас новые смыслы.

В @inspiro.artcenter мы соединяли искусство и гастрономию, чтобы вдохновлять вас и дарить уникальный чувственный опыт.

Мы запустили масштабное производство @inspiro.blends – первых в России премиальных безалкогольных гастрономических коктейлей, созданных поддерживать организм в любые времена.

Мы запустили ремесленное производство @inspiro.gourmet. Это нейропитание для ясности ума и восстановления. И мы планируем расти, чтобы эта качественная ежедневная поддержка стала доступна каждому из вас.

Мое главное пожелание вам на 2026-й – чувствовать себя живыми и полными сил. А мы продолжим создавать для этого лучшие инструменты.
Увидимся в новом году в @inspiro.neurobistro! ❤️

spiropilot Скоро Новый год – время, когда принято подводить итоги и собираться командой

Вместо привычного шумного застолья мы провели вечер в тишине закулисья Большого театра. Это была закрытая экскурсия, где нашим проводником стала солистка балета Ана Туразашвили.

Почему такой выбор?

Когда ты строишь новую культуру питания, как это делаем мы в INSPIRO, невозможно оставаться в плену старых, пустых ритуалов. Ведь еда – это всегда нечто большее, чем просто калории, а команда – это гораздо глубже, чем выполнение KPI. Все начинается с человека. С его внутреннего состояния, насмотренности и того уровня культуры, из которого он принимает решения, создает продукты и общается с гостями.

Для нас Большой театр открылся не с парадной стороны пафоса и золота, а через смыслы, близкие нам по духу. Мы увидели, что за внешней легкостью стоит железная дисциплина, ежедневная работа над собой и абсолютное служение форме. Это честный, тяжелый и прекрасный труд.

Мне важно, чтобы каждый человек в команде INSPIRO был не просто исполнителем задач, а носителем этой глубины. Чтобы мы были людьми думающими, чувствующими и образованными. Потому что новую гастрономию невозможно построить с пустым внутренним пространством – продукт всегда является отражением своего создателя.

Такие встречи возвращают энергию и напоминают нам о главном: ради чего вообще стоит творить, работать и создавать. @inspiro.projects – это история не только про еду. Это история про Человека.

spiropilot ТОП-1 НАПИТОК НОВОГОДНЕЙ НОЧИ (И ЭТО НЕ ШАМПАНСКОЕ) 🥂

@inspiro.blends – это выбор тех, кто хочет быть на шаг впереди. Это первые в России премиальные б/а гастрономические коктейли, созданные на основе кореньев, трав и дикоросов.

В линейке – 3 уникальных напитка, каждый из которых обладает сложным, многогранным вкусом:

🍑Peach Spritz – оммаж на культовый Aperol Spritz. Легкий, игристый, с бархатной сладостью персика и малины, свежими цитрусами, теплыми нотами ванили и куркумы, шлейфом розы и гибискуса, горчинкой полыни и ревеня.

🍇Vermouth & Tonic – версия одноименного популярного коктейля, только без градуса. Сложный и гармоничный: горечь полыни и ревеня, сладость красного винограда, цитрусы, ноты трав, кислинка гибискуса и куркумы, сухой финиш.

🍒Plum Bitter Highball – наше видение Amaro & Tonic. Многослойный коктейль: терпкие слива и вишня, пряности, горечь полыни и гвоздики, свежесть мяты и цитрусов, слегка дымный финал.

Полностью натурально – 0% сахара, 0% консервантов, 0% ароматизаторов. Только природная сила для вашего тонуса.

Мы бережно упаковали энергию напитков в стильные подарочные наборы. Подарите эту заботу себе или разделите её с теми, кто вам по-настоящему дорог.

Ссылка на ваш идеальный праздник в шапке профиля!

spiropilot Главное чудо Нового года – это тепло, которое мы дарим друг другу ❤️

Новый год – это те самые драгоценные часы, когда за столом собираются самые родные, зажигаются свечи, и мы просто смотрим в глаза тем, кого любим.

Говорят, как встретишь год, так его и проведешь. И нам хочется, чтобы ваш 2026-й год начался с невероятной легкости, ясности и любви к себе. INSPIRO – это и есть любовь. Это та самая забота, которую можно попробовать на вкус. Мы создавали этот лимитированный новогодний дроп, чтобы вы могли наполнить свой праздник осознанностью и здоровьем.

В этот раз мы подготовили больше позиций @inspiro.gourmet, чтобы каждый из вас смог забрать частичку тепла для своего новогоднего стола. С нашими продуктами вы сможете приготовить разнообразные, изысканные блюда, которые удивят гостей и подарят организму ресурс.

А чтобы встретить бой курантов в полной ясности, мы упаковали @inspiro.blends в новые подарочные коробки. Это лучший напиток, чтобы запомнить каждое мгновение волшебства и подарить эту ясность своим близким!

🎄Мы очень хотим увидеться с вами. Поэтому сделали доступным самовывоз из нашего открывающегося ресторана @inspiro.neurobistro. Приезжайте, чтобы первыми вдохнуть атмосферу этого места. Мы согреем вас напитком и и пригласим в качестве особого гостя на предстоящие ужины в новом году.

Старт дропа: 24 декабря. Переходите в тг-бот по ссылке в шапке профиля, чтобы получить уведомление первыми.
Пусть ваш праздник будет наполнен смыслом! 💫