smeshariki_official
🥒 Огурчики от Копатыча — проверенный рецепт! 🌿
Прямо с грядки — в банку! Ароматные, хрустящие, как в детстве у бабушки. Делюсь секретом маринада, который Копатыч передаёт только своим 💚
Ингредиенты:
Огурцы с грядки — 1 кг
Вода — 1 л
Уксус 9% — 100 мл
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Укроп — пучок (только что с огорода!)
Мёд — 2 ст.л. (по вкусу, но Копатыч без него не закрывает ни одной банки 🍯)
Как готовить:
Огурцы промыть, можно замочить в холодной воде на 2 часа — будут хрустеть.
В стерилизованные банки уложить укроп, чеснок, перец и огурцы.
Вскипятить воду с солью, сахаром и мёдом. Снять с огня, влить уксус.
Залить огурцы горячим маринадом, закатать крышками.
Перевернуть банки вверх дном и укутать до полного остывания.
Через недельку можно уже дегустировать!
