simfero Спаржевое меню уже в SIMFERO🌱

Время, когда спаржа достигает своего идеального вкуса, очень короткое. И именно этим она ценна, а значит, каждое блюдо сейчас — это момент, который нельзя упустить.

В SIMFERO уже действует специальное меню, посвящённое спарже.
Мы работаем только с отборной продукцией: свежая, сочная спаржа поступает к нам напрямую с полей проверенных поставщиков.

Над меню работали бренд-шефы SIMFERO — с учётом всех нюансов продукта. Здесь нет случайных решений: только выверенные рецепты, чистые вкусы, акценты, подчеркивающие достоинства спаржи.

Сливочные и травяные ноты, лёгкий дым от гриля, контрасты текстур — в каждом блюде чувствуется профессиональный подход и уважение к сезону.

Весеннее настроение на тарелке — сдержанное, утонченное и очень вкусное🤍
Приходите пробовать лично🌿
АДРЕС: ул. Екатерининская, 28

🌿Бронь стола — пишите или звоните: +7 978 701 28 28
📲Заказать доставку: https://foodpicasso.com/x/203

simfero ГАСТРОУЖИН A LA RUSSE
3 июля | 19:00 | SIMFERO

Приглашаем вас на грандиозный гастрономический вечер в ресторане SIMFERO.

Бренд-шефы подготовили уникальный сет из 8 подач — авторскую интерпретацию любимых русских блюд в современной ресторанной подаче. Всё, что мы так любим — по-новому, изысканно, с уважением к традициям.

В сете представлено особое блюдо, которое по преданию было излюбленным у Екатерины Великой.
История, вкус и атмосфера царской эпохи — на вашей тарелке.

А также вас ждет специальная развлекательная программа:
живое музыкальное сопровождение, тематические номера и яркие образы — всё в исконно русском стиле.

Количество мест ограничено.
Это событие, которое нельзя пропустить!

Бронирование столов:
📲 +7 (978) 701-28-28
АДРЕС: ул. Екатерининская, 28

simfero Casa Prosecco: знакомьтесь с главными вкусами летних вечеров в SIMFERO

Каждый из 6 коктейлей — как отдельная история, вдохновлённая Крымом, летом и эстетикой:

• Таврика Sour
Мартини Бьянко, базилик и лимон. Свежий, с лёгкой сладостью — как прогулка у Ласточкиного гнезда на закате.

• Berezka
Джин, малиновый сироп, крымский мёд и берёзовый сок. Украшен живой малиной и лепестком мяты — аромат летнего крымского сада.

• Ай-Петри
Светлый ром, кокос, лайм и бирюзовая свежесть Блю Курасао. Подаётся с ледяной горой и кокосовой стружкой.

• Casino de Yalta
Джин с лёгкой вишнёвой ноткой мараскино, лимонной свежестью и акцентом апельсинового биттера. Подаётся под куполом с сухим льдом - для идеальной прохлады и эффектной подачи.

• Лавандовая Маргарита
Текила, лайм и кокосовые сливки, окутанные тонким ароматом лаванды и апельсина. Подаётся с веточкой лаванды.

• Негрони «Онегин»
Смородина, Campari и джин — в насыщенной ягодной гармонии. Сверху — карамелизированная ягода

Casa Prosecco — это не просто коктейли. Это вечер, в котором хочется остаться.
До встречи в SIMFERO — каждую пятницу и субботу с 19:00.

Коктейли приготовлены с добавлением крымских ингредиентов, попробуйте лично 🍸

Бронирование столов:
📲 +7 (978) 701-28-28
АДРЕС: ул. Екатерининская, 28

simfero Casa Prosecco — Ваша новая традиция летних вечеров в SIMFERO

С 6 июня мы запускаем новый формат пятнично-субботних вечеров, где лето раскрывается в каждом бокале.

Casa Prosecco — это не просто коктейли.
Это настроение закатов, легкость от вечернего ветра, открытая терраса с панорамой, диджей и любимые хиты, вкус настоящего праздника.

Что вас ждёт:

• 6 авторских коктейлей с тонко выстроенным вкусом и эффектной подачей
P.S.: Специальное коктейльное меню — только в рамках этого формата

• Вид на город, музыка и вечер, в котором всё на своих местах

Каждую пятницу и субботу с 19:00 — собирайтесь, чтобы почувствовать лето в его лучших проявлениях.

Casa Prosecco — когда вечер начинается красиво.

Бронирование столов:
📲 +7 (978) 701-28-28
АДРЕС: ул. Екатерининская, 28

simfero ГАСТРОУЖИН A LA RUSSE
12 июня | 19:00 | SIMFERO

В День России приглашаем вас на грандиозный гастрономический вечер в ресторане SIMFERO.

Бренд-шефы подготовили уникальный сет из 8 подач — авторскую интерпретацию любимых русских блюд в современной ресторанной подаче. Всё, что мы так любим — по-новому, изысканно, с уважением к традициям.

В сете представлено особое блюдо, которое по преданию было излюбленным у Екатерины Великой.
История, вкус и атмосфера царской эпохи — на вашей тарелке.

А также вас ждет специальная развлекательная программа:
живое музыкальное сопровождение, тематические номера и яркие образы — всё в исконно русском стиле.

Количество мест ограничено.
Это событие, которое нельзя пропустить!

Бронирование столов:
📲 +7 (978) 701-28-28
АДРЕС: ул. Екатерининская, 28

simfero БЕЛОЕ СОЛНЦЕ @beloe.solnce.sudak — ОТ SIMFERO GROUP
Совсем скоро открытие!

На набережной Судака (ул. Набережная, 75) в отельном комплексе АТЛАС открывается ресторан «Белое Солнце» от SIMFERO GROUP.

Что вас ждёт:

— Пространство 2000 м² с продуманной открытой кухней
— Просторный караоке-зал
— Детская комната
— Кондитерское производство с круассанами, подовым хлебом и авторскими десертами

А также:
— АКВАБАР у бассейна
— КАФЕ “НЕОН” — яркое и стильное место на новой набережной Судака
— БАР «ПАЛУБА» с угольным грилем, локальными продуктами и открытой кухней

SIMFERO GROUP и апарт-отель «АТЛАС» ждут вас этим летом.

Встретимся там, где уровень — в деталях.

simfero СТЕНДАП В РЕСТОРАНЕ SIMFERO

22 мая в 20:00 в панорамном ресторане SIMFERO — вечер стендапа!

На сцене — Игорь Ерошенко:
— Финалист шоу “Открытый микрофон” на ТНТ
— Победитель Money Mic и участник Big Money Mic на платформе VK Видео.

Будет смешно, дерзко и по-настоящему живо!
Атмосферный зал и вечер, который хочется запомнить.

Бронируйте столы заранее:
+7 (978) 701-28-28
АДРЕС: ул. Карла Маркса, 28

simfero Весна в Крыму — это не только природа, но и вкус.
Спасибо, что провели этот вечер с нами!

24 апреля в SIMFERO мы собрались, чтобы почувствовать, как звучит полуостров весной: в тонких сочетаниях, чистых вкусах, неожиданных акцентах.

6 подач высокой кухни из локальных крымских продуктов.
Изысканный алкогольный сет от партнёров SIMPLE.
Тёплая атмосфера, выступление кавер-группы, живое общение и незабываемые эмоции.

Особенный момент вечера — вручение фирменного гастробокса от SIMFERO с авторскими рецептами и специями для домашних гастро-экспериментов🍝

Спасибо каждому, кто был с нами в этот вечер!

До новых встреч в ресторане SIMFERO — место, где вкус крымских традиций воплощается в блюдах🌱

simfero Свежая камбала в «Симферо» — уже в меню!

Поступила большая партия — отборная, свежая рыба, которую мы готовим сразу после разделки.

Камбала — рыба с тонким, деликатным вкусом. Белое мясо, нежное и сочное, почти тает во рту.

Мы подаём её так, чтобы сохранить максимум вкуса и аромата: с лёгким акцентом специй, хрустящей корочкой и сочной серединой.

Приходите пробовать лично🐠
АДРЕС: ул. Екатерининская, 28

🍲Бронь стола — пишите или звоните: +7 978 701 28 28
📲Заказать доставку: в шапке профиля

simfero Бренд-шефы SIMFERO на презентации проекта «ПРОРЕСТ»

11 апреля в конференц-зале санатория «Форос» состоялась презентация масштабного проекта для сферы гостеприимства — «ПРОРЕСТ», который открывает новые горизонты для профессионального роста рестораторов, отельеров, инвесторов и шефов.

SIMFERO не мог остаться в стороне от ключевого события индустрии:
на мероприятии присутствовали бренд-шефы ресторана Марк Чаган и Сергей Косаренко, чтобы лично оценить вектор развития проекта и пообщаться с коллегами.

Проект «ПРОРЕСТ» — это не просто встреча профессионалов, это новый этап в развитии гастрономической и туристической культуры Крыма.

SIMFERO — там, где формируется будущее индустрии.

simfero Весна в Крыму — гастроужин в SIMFERO уже скоро🌸

Четверг, 24 апреля | Сбор гостей: 19:00

В этот вечер за кухней — два мастера, которые говорят на одном гастрономическом языке.

Сергей Косаренко и Марк Чаган — бренд-шефы SIMFERO, для которых работа с крымскими продуктами — не просто ремесло, а личная история.

Они годами изучают вкусы полуострова, находят локальных фермеров, ищут ингредиенты с характером и собирают из них тонкие, смелые блюда.
Меню ужина они создавали в четыре руки — как диалог о весне, природе и настоящем вкусе Крыма.

6 подач высокой кухни, собранных в ритме сезона, с уважением к продукту и акцентом на чистоту вкуса.
Каждую — дополнит алкогольный сет от SIMPLE.

Стоимость участия — 8000₽
Мест очень мало.

Сюрприз для одного из гостей — фирменный гастробокс SIMFERO:
авторская книга рецептов, набор специй и персональная обратная связь от шефов по приготовлению блюд.

📲Бронирование:
+7 978 701-28-28
Симферополь, ул. Екатерининская, 28

Вечер, где Крым раскрывается вкусом.