nonna_melkumova_ Рецепт🍕

Тесто:
•Просеянная Мука - 1 кг
•Дрожжи сухие - 8г
•Соль - 18г
•Оливковое масло - 80г
•Вода - 600

«Пепперони»:
•Томатная паста
•Помидоры Черри
•Сыр российский
•Колбаса пепперони
•Моцарелла

«Куриная с грибами»:
•Курица
•Грибы
•Сыр российский
•Сливочная паста (сливки разогреть с моцареллой)

nonna_melkumova_ #2016

nonna_melkumova_ выигрывает тот,кто первым соглашается😉

nonna_melkumova_ лучшая терапия ever👌

nonna_melkumova_ С Новым годом,любимые🎄🎊🎉
Пусть в этом году сбудется всё то,о чём давно мечтали и к чему давно стремились🥰🙏🏻

nonna_melkumova_ Моя благодарность Всевышнему не только в конце года,подводя итоги,а каждый день🙏🏻🙏🏻🙏🏻

nonna_melkumova_ Новогодний салат🎄

Ингредиенты:
* Картофель
* Маринованные огурцы
* Филе куриное
* Шампиньоны
* Грецкие орехи
* Яйца
* Сыр Российский
* Майонез
* Соль, чеснок, паприка, масло
* Соломки
* Лисички
* Укроп

Курицу обжариваем на гриле (или на сковороде).
Грибы обжариваем, по желанию — с луком.

Далее собираем салат:
▫️ каждый слой смазываем майонезом
▫️ добавляем соль и перец по вкусу
▫️ в конце украшаем салатик ⛄️⛄️

Приятного аппетита🤍

nonna_melkumova_ Ровно полгода назад я закрыла своё детище и перестала работать.
И почти каждый раз слышу один и тот же вопрос:
«А чем ты сейчас занимаешься? Каким делом?»

А я всё это время просто живу.
Наполняюсь энергией.
Отдыхаю от всех прожитых работ, школ, институтов и обязательств.

И мне это очень нравится.

За всю жизнь я ни разу так не замедлялась и не позволяла себе паузу.

Параллельно со школой последние три года
я училась в музыкальной школе и юридическом колледже.
В 20 лет окончила институт — и уже через два месяца устроилась на работу.
8 лет в суде.
Замуж.
Три декрета подряд.
Потом 8 лет в любимом «Лакшерис».
И так — до закрытия.

Поэтому сейчас пришло время релакса и тишины.
Восстановления.
Возвращения к себе.

Зная себя,могу сказать, что в таком режиме я ненадолго.

Но об этом — чуть позже.

nonna_melkumova_ Запеченный суши-торт
(Рецепт Лары)

Ингредиенты:
* Рис для суши
* Рисовый уксус
* Крабовые палочки
* Сливочный сыр
* Огурец
* Майонез
* Соевый соус
* Соус унаги (или терияки)
* Нори

Приготовление:
Рис для суши промой до прозрачности. Вари в воде в пропорции 1:1. После готовности добавь смесь рисового уксуса, сахара и соли. Остуди.
Смешай сливочный сыр, сыр российский, майонез, чеснок, немного соевого соуса — это будет шапочка. Отправь в духовку при 200°С на 5-7 минут до лёгкой корочки. Полей сверху соусом унаги и посыпь кунжутом.

Холодный суши-торт «Филадельфия»
(Мой рецепт)

Ингредиенты:
* Рис для суши
* Слабосоленый лосось
* Сливочный сыр
* Нори
* Огурцы
* Кунжут
Для заправки риса:
* Яблочный/рисовый уксус
* Сахар
* Соль

Приготовления:
Рис для суши промой до прозрачности. Вари в воде в пропорции 1:1. После готовности добавь смесь рисового уксуса, сахара и соли. Остуди.
Ингредиенты для заправки все перемешать и вылить в рис. Все снова хорошо перемешать.
Каждый слой нужно хорошо утрамбовывать, чтобы потом при разрезании торт не разваливался. Сверху готовый суши-торт посыпать кунжутом.
Когда все слоя уложены и утрамбованы отправляем суши-торт в холодильник минимум на час.

nonna_melkumova_ А у нас с друзьями как раз был запланирован традиционный
«хаш-пати» в @21_vek_stav.
К тому моменту я ещё толком не восстановилась после жуткого отравления.
Мама раз триста попросила меня НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ
не есть хаш ⛔️
Я пообещала… но, как водится, не сдержалась.
И тут — в самый неожиданный момент — заходит она:
моя заботушка, моя тревожная кнопка, моя мама 😂😍
Мам, знай: твоя курочка всё равно вкуснее всех мишленовских блюд мира 🤤🤤🤤